Kuidas kokk kirsilikööri kodus?

Ma arvan, et paljud inimesed nagu kirsid ja kirsibrändi. Sellega seoses küsimus kerkib tihti: "Kuidas kokk kirsilikööri kodus?" Kõik tegelikult väga lihtne. Enne kui me paljastada saladus see jook, natuke ajalugu. Algselt sõna "alkohol" on lihtsalt vedelik, kuna see sõna on Ladina juured. Siis selle väärtus on muutunud, ja see tuli tähendab magusa alkohoolne jook keskmise tugevusega. Paradoksaalselt likööri leiutatud mungad-ravitsejad tagasi 10. sajandil. Nad valmistada maitsetaimetinktuurist raviks erinevate haiguste puhul. Aga kuna enamik maitsetaimi on iseloomuliku mõru maitse, siis lisage mett liköör. Dokumenteeritud likööri esmakordselt registreeritud sama mungad 16. sajandil. Ja eksport alkohoolne jook ta oli 17. sajandi Hollandis.

Täna, likööri peetakse naiselik juua, sest vaatamata tugevust, mitte See on iseloomulik alkoholi maitse. Iga liköör - see toimib, see on meistriteos. Seetõttu kirss liköör kodu on rikkust maitse ei ole halvem poes. Nii ei kiirusta osta poest. Pealegi, kui te valmistada kirss liköör kodus, tead kindlalt, et seal - ainult looduslikke koostisosi ja ei midagi enamat. Lisaks suhtumine, millele toode on valmistatud, mängib suurt rolli. Mitte mingil juhul ei hakka töötama koos toote, kui te ei ole asjakohane soov või kui soovite inspiratsiooni. Alkohol ei ole lihtsalt ei toimi, muutub see peaaegu mürgine. Liquid väga hästi tajuvad inimese energiat.

Retseptid liköörid palju, kuid siin on vaid kaks. Niisiis, kirsilikööri kodus valmistatud järgmiselt:

• 1 kg kirsid, soovitavalt värskeid;
• 500-600 grammi suhkrut (see on parem võtta pulbri asemel liiv);
• 750 ml viina. Kui te võtate rohkem - lihtsalt likööri muutub palju tugevamaks.

Kirsid pesta ja eemaldada luud. Muide, see on lihtne teha pin Juuste. Ümar ots on lihtsalt asi kiiresti eemaldada kivi. Lisaks sellel meetodil marjad jäävad peaaegu puutumata, kasutades pistikust on vormis marjad hävitatud.

Pestud kirss segada suhkru ja pannakse purki. Kui sulle meeldib vürtsikas maitse, lisada maitseained. Narimer, vanilje, kaneeli, kardemoni. Kui ei ole - te ei saa midagi lisada. Siis saada kirsilikööri, kodus valmistatud, silmatorkava kirss aroomi.

Pärast seda, pane purki jahedas ja pimedas kohas jätnud kirssidega suhkrut 10 päeva, mitte vähem. Veel ei ole ka soovitatav kirss võib lihtsalt käärima. Pärast 10 päeva, eemaldada purk ja täitke see sisu viina. Siis, kui soovite, tüve vala puhas pudelid on erinevad. Värvus olulisust pudelit ei ole.

Kirsilikööri kodus saab keedetud muul viisil.

• 3-3,5 kg küpsetest kirsid (võib isegi overripe);
• 2-2,5 kg suhkrut (kui võimalik, võtavad tuhksuhkur);
• 1 liiter viina.

Vala kirsid suhkruga (jahvatatud) ja täitke see viina üldse. Kui soovite rohkem likööri oli aromaatne, lisada peotäis seemneid. Kuid pidage meeles, et nad ei saa anda kibedust. Jällegi, see ei ole kõigile. Keegi, kes meeldib vürtsikas maitse, ja keegi - kibedus. Nüüd pane pudel pimedas kohas 6 päeva. Oluline on tema igapäevane värinat. 6 päeva möödudes pingutamiseks likööri ja lisada ülejäänud suhkur ja viina. Veidi soojendada vesivannil saadud alkohol. See on tagada, et suhkur on lahustunud kiiremini. Nüüd liköör on peaaegu valmis. Miks peaaegu? Jah, sest see peab ikka olema filtreeritud selgust. Seda saab teha kasutades villa kiht.

Seega artikkel näitab , kuidas teha kirsilikööri kodus. Mitte nii raske ära arvata, et seal on teine komponent likööri. See on hing ja inimtööjõudu, mis valmistab joogi. Seetõttu ei ole mingil juhul töötada likööri, kui teil on halb tuju.