Kuidas kokk kana lihasmagu. Hauta? Juicy. Kebab? Hämmastav!

Kõik ilmselt armastan praad ahjus või keedetud linnuliha. Aga ainult paar lisaks valge rinna ja mahlane bedryshek armastus rups: kana lihasmagu, südame või maksa. Ja see on tingitud asjaolust, et mitte kõik toidud valmistatakse rups. Ja asjata, sest saate üllatada oma lähedasi uue ekstravagantne maitsele. Püüa süüa grill, kasutades kanaliha puguga. Pilt näitab, kuidas isuäratav välja ebatavaline tassi. See artikkel kirjeldab ka retsept vürtsikas taimsed hautis alates siseelundid. Eksperiment abil täiendavate komponentide ja oma lemmik maitseained.

Barbecue. Retsept esimene

See ei ole alati müüakse supermarketites ja maitsetugevdajad võetakse noori tibusid. Ja see tähendab, et toode on karm. Seetõttu kana pärismagu enne praadimist parem eelnevalt keedetud või panna välja kuni peaaegu keedetud. Võtke kilogrammides lihavad maod ja ilma lõigates need, täitke veega või puljongit, lisaks mis tahes tomatikastmes. Küpsetamise aeg sõltub jäikus toodet. Teil võib tekkida vajadus pool tundi kuni tund ja pool tundi. Keedetud maod Sega üks hakitud sibul rõngad, sool, pipar ja kolm supilusikatäit sidrunimahla ja lastakse marineerida tund. Siis prae hõõguva söed.

Barbecue. retsept teine

Kui kasutate noor kana lihasmagu, see ei ole eelnevalt ravi on vajalik. Võite kohe, ilma keetmata röstitud Lihalõike põlema. Selleks asetage terved või tükeldatud pooleks kana puguga (1 kg) marinaadis, mis valmistatakse klaasi granaatõuna mahla, viilutatud maitsetaimed (petersell, koriander, sibul), segu erinevatest paprika ja soola (silmi). Müüge toote kihid, peaaegu tervena. Pane mass külmkapis üleöö. Eemaldamine alates marinaad, nöörile vardas ja praadida, kuni pruunistumist.

Kuidas kokk kana südamed ja maod. hautis retsept

tooted:

- naela kanamaks;

- Riiulid maod ja südamed;

- kaks sibulad;

- Kolm värsked tomatid;

- kaks purustatud küüslauguküünt;

- hunnik rohelist sibulat;

- tl. spl sojakaste;

- kaks tabelit. spl taimeõli;

- mahla poole sidruni;

- kolmandik tassi vett;

- äge pipart;

- üks teelusikatäis. lusikas ketšup;

- sool.

ettevalmistamine

Kana lihasmagu ja südame hakitud ja korda ühes kaussi. Järgmises avaldatud maksa, hakitud palju suurem. Pigista sidrunimahl kaks mahutit. Sega hästi ja lase seista umbes kümme minutit. Nõruta vedelik maost ja südamed, pane pannile ja kuumuta madalal kuumusel, maitseained sojakaste ja lahjendada veega ketšup. Kolmkümmend nelikümmend minutit, vala mass maksa ja viilutatud köögiviljad, maitseained ja sool ja maitseained. Nõu tuleb valmistada mõõdukat kuumust vältida keeva kaste ja prizharivaniya. Võite katta pan kaas. Et maitse, lisada ülejäänud maitseained. Poole tunni pärast kustutamisel toit valmis peab olema. Serveeri koos keedetud riisi või pasta.