Kompott mustikad talveks - retsept

Mustikad - on madalad põõsad toiduks marju sinine. Ta on tavaliselt leitud piirkondades kliimas, külmast kerge. Juicy puu selle taime iidsetest aegadest olnud teemaks kogudes. Neid kasutatakse nii värske ja töödeldud kujul. Inimesed on väga populaarne mustikas kompott. Tänu unikaalsele omadused marja see toode on väga kasulik. Ja saate kokk seda mitmel erineval viisil.

ravijook

Söömine mustikad aitab isikul lahendada mitmeid tõsiseid terviseprobleeme. See näiliselt tavaline Berry on võimalik:

• tegeleda seedehäirete;
• vältida kõrge veresuhkru taseme;
• taastada Soolefunktsioon;
• toimetulekuks haiguste kardiovaskulaarse süsteemi.

Alates selle taime vilja kodus saab keedetud aromaatne ja väga maitsev tarretis või puuviljajoogid. Aga lihtsaim viis teha kompott mustikad.

Te vajate: nael värske marjad liiter vett ja 125 grammi suhkrut.

Tee kompott mustikad on lihtne:

1. Esimese marjad vaja pesta hästi ja seejärel valage kurn veega ning anda täielikku tühjenemist.
2. Sel ajal, saab valmistada siirup. On vaja keeta vett pan, ja siis vala see suhkur ja oodake, kuni see on täielikult lahustunud.
3. Marju lähevad kuuma siirupi ja tuua segu tagasijooksutemperatuurini.

Nüüd lihtsalt vaja juua jahtuda. Pärast seda on võimalik juua, nautida maheda lõhnaga mahlane mustikad.

Külmutatud puu- kompott

Värske marjad, reeglina on ainult sügisel. Ülejäänud aasta mustikas kompott saab valmistada külmutatud puuvilja. Sel juhul: iga naela marjad ja pool tassi suhkrut ja 2 liitrit vett.

Joogi valmistamise protsessis on mõnevõrra sarnane eelmiste teostuses:

1. Esimene samm on kokk siirup. Selleks mõõdetud kogus suhkrut kallata puhtasse potti või vase kaussi.
2. Täitke see veega teatud suhe ja panna väike tulekahju. Segu tuleb keema. Selle aja jooksul pidevalt segades lahustuda suhkrut peaks täielikult.
3. Ima marjad ja sega hästi.
4. Cook, kaetud 12 minutit väga madalal kuumusel. Toode ei ole kaua keeda. Vastasel juhul võib see kaasa tuua hävitada kõik olemasolevad see vitamiine.

Külma jooki parem in vivo, et ta võiks veelgi vähe keeta. Pärast seda, see võib olla mitu päeva hoida külmkapis.

Ettevalmistused talveks

Inimesed on harjunud koristada erinevaid tooteid tulevikus kasutamiseks. Pärast talve, paljud neist peaaegu võimatu leida. See on pigem marjad. Lisaks tavapärastele moosi või kapslites, saate kokk maitsev kompott mustikad talveks. Selline jook külmal aastaajal on meelde soe sügis päeva.

Lisaks on palju kasulikke koostisosi, kuid see on ka väga oluline. Kokk kompott mustikad talveks, pead kõigepealt teha siirup. Selleks peate võtma: iga 600 ml vett 400 g suhkrut.

Töö tuleb teostada etappidena:

1. Esiteks sa pead minema läbi marjad. Rotten või kahjustatud puu on parem loobuda. Toode peab olema hästi loputada.
2. Canning purgid aurutatud või praadida ahjus. Igaüks võib valida variant, mis talle meeldib.
3. Marjad täita valmistatud roogasid. Sõltuvalt soovitud intensiivsus jooki saab täis ¼ või 1/3 mahust pangad.
4. Tooted valada värske, veel kuum siirup ja kohe kork.
5. Pangad pastöriseeritud pannil kuumas vees (90 kraadi): nõudepesemisel võimsuse pint vajavad 15 minutit võtta vastu ühe purgid - 20 minutit.

Siis valmistoode tuleb maha jahtuda ning seejärel saata jahedas säilitamiseks.

rohkem maitse

Igaüks teab, et mustikad - mitte väga aromaatne puu. Et valmistada kompott mustikad hea talvel, võid kergelt muuta retsepti. Lähtesordina komponendid Selle peab võtma: kuni 0,4 kilogrammi liitri vee suhkrut ja 300 grammi mustikate ja kirsside.

Joogi valmistamise, nagu tavaliselt, algab marjad:

1. Puu- vaja sortida ja puhastada neid täielikult olemasoleva varred. Pärast, et tooted peavad pesema külma veega.
2. Steriliseeritud purkidesse, kõiki teadaolevaid meetodeid kasutades.
3. Ettevalmistatud toite panna tooteid, pannes oma mantlid 3 sentimeetrit üksteist. Parem alustada kirss. Marjad peavad täitma purgid kuni "riidepuu".
4. Eraldi kokk suhkrusiirup.
5. Vala kuum lahus tooteid.
6. Kata suu iga purgi kaane ja metalli nende steriliseerimise kuumas vees (1 liiter - 20 minutit).
7. Seejärel konteiner peab hermeetiliselt rulli, keera neid tagurpidi ja tihedalt kokku pakkima.

Selgub väga flavorful kompott mustikad talveks. Retsept selle valmistamist on põhimõtteliselt võimalik korrata, isegi need, kes ei ole kunagi tegelenud säilitamiseks.

Kiire ja lihtne

Järgmised retsept - see on kiireim mustikas kompott. Kogu protsess võtab aega mitte rohkem kui pool tundi. Valmistamiseks järgmisi alustades koostisosi vaja: 2 liitrit vett, 2 grammi sidrunhappe ja 300 grammi mustikate, suhkur ja õunad.

Kõik toimub väga kiiresti:

1. Õunad tuleb pesta, siis eemaldage need tuum ning seejärel liha lõigatakse 4 tükki. Ei ole vaja lõigata köögiviljad väga peenelt, muidu nad muutuvad, kui küpsetatud "jama".
2. Mustikate tuleb pesta ja kuivatada. Selleks saate puista rätikuga, et eemaldada liigne niiskus.
3. Vala vesi sügav pann, lase keema ja seejärel magama ananassi ja suhkur.
4. Lisa õunad ja jätkata kokk segu veel 4 minutit.
5. Ima marjad ja segage õrnalt sisu pan.
6. Taas tuua koostise keema ja kohe keera kuumus maha.
7. Kompott anda veidi keeta, siis vala pangad ja rulli.

Selline jook on külm talv seda järeldust.

Alternatiivse võimalusena

On veel üks huvitav viis, kuidas kokk mustikas kompott. Selleks põhineb kolm liitrit valmis jooki, peate: 400 grammi suhkrut ja 300 grammi värskeid marju.

Sellisel juhul kasutage teist protsessi tehnoloogia:

1. Alguses nagu tavaliselt, on vaja sorteerida ja pesta mustikad. See marja on väga õrn, mistõttu on vaja teha kõik väga hoolikalt.
2. Pärast seda on vaja minna üle kuiva steriliseeritud klaaspurki.
3. Vala keeva veega üle marju, kata lõdvalt konteineri kaane ja jäeti see seisund 20 minutit.
4. Pärast vajaliku aja vee äravooluks ja kokk siirup ta. See nõuab vaagna või emailiga pot.
5. Keeva suhkrusiirup valatakse purgid tippu.
6. Joogi peaks jahtuda toatemperatuurini.

Seda saab siis hoida külmkapis ja juua seda naudinguga. Kui selline kompott pruulitud talve toorikute, siis ootamata jahutus, on vaja kohe rulli.