Kodu kaaviari squash talveks - retsept

Squash kaaviari on armastatud venelased nõukogude ajast, kui riigi puudujääki valitses, ja et see toode oli kättesaadav peaaegu kõigile. Lisaks sellele köögiviljade pasta toitu lisatakse koolilapsed ja üliõpilased. Muidugi, sest aeg oli pikka aega, ja asjad on muutunud väga. On puudujääk oleme unustanud, ja täna me ei saa endale lubada palju rohkem kui enne, kuid maitse squash kaaviar, "nagu laps," me ei unusta kunagi.

Toode, mis on poeriiulitel täna on kaugel sellest, mida pakuti neid päevi, siis võite proovida süüa ise. Squash kaaviari omatehtud muidugi on palju kasulikum kui tööstustoodang. Aga saada see nagu liidu ettevalmistamist retsepti, mis tihedalt kinni külastada, see ei tööta alati. Nüüd püüame avada saladusi müstiline retsept ja kokk tõeline squash kaaviar.

Võtke järgmisi tooteid: 2 kg värske sibul, sibul paari peade, taimeõli (eelistatavalt päevalill) - 100 ml, paprika - 1 tund. lusikas, värsked tomatid - 4 tükki (võib asendada tomatipasta mahus 2 spl.). Tingimata vaja maitseained: must pipar, küüslauk ja muud maitse ja soov, samuti maitsetaimed, sool, või (30 grammi) ja üks teelusikatäis suhkrut.

See omatehtud squash kaaviar, talvel koristatud, otsib täiesti igale lauale ja meelde umbes meeldivaid hetki oma noorte ja lapsepõlve. Aga jätkake selle valmistamist.

Suvikõrvits, pesu, koor ja resti riiv suurte aukudega. Pane kõik sügav pann või pajaroog tüüp Kazanka. Mõõduka soojuse, lase keema suvikõrvits ilma vett lisamata (squash mahl on piisav). Siis vähenda kuumust ja jätka kokk kuni kuni kogu vedelik on aurustunud.

Kuigi tuleviku kodu kuni squash aurutatud munad pannil, laenud muud komponendid. Bow ja peeneks viilu pruunistatud eraldi taimeõli. Tomatid, eemalda nahk, duši all oma eelnevalt keedetud veega ja seejärel hõõruda riiv ja lisage saadud püree sibul koos suhkru, must ja punane pipar.

Järgmine kodu talvel squash kaaviar valmistatakse järgmiselt. Et squash, millest aurustuda kõik mahl, lisada saadud zazharku. Segage ja tuua kõrge temperatuurini (õli hakkab tõusma). Seejärel lisage ülejäänud tooteid ja hautis mitte rohkem kui 10 minutit.

Kodu kaaviari squash talveks valmis, kuid selle korgi, pead sa valmistama pankade kaitseks, mis on kindlasti steriliseerida vähemalt pool tundi, sest suvikõrvits on väga "valiv" lattu kapoti alla, ja sageli tulevad lagunev. Niipea kui pangad valmis, kuum munad neile ja suletud. See on nii lihtne saab valmistada suurepärase kodus valmistatud. Squash kaaviari, avatud külmal aastaajal, mitte ainult meenutab möödunud aegu, aga ka fantastiline suvel! Nüüd, kui sa tead, kuidas teha omatehtud squash kaaviar. Talvel teil on piisavalt vitamiine, kui soovite, need maitsvad konservid laos.