Juust pizza: toiduretseptid

Nagu teada, on kõige populaarsem Itaalia roog on pitsa maailmas. Seal on palju sorte roogasid. Lisaks on igal meist ilmselt luua oma pizza, täites seda need koostisosad, mis leiti külmkapist. Täna teeme ettepaneku kaaluda mõne retseptid kuulsamaid tüüpi see roog. Me räägime juustu pitsa.

Klassikaline retsept

Selline juustu pitsa kodus valmistub üsna lihtne ja kiire. Nii et see võib teha isegi algaja armuke. Ettevalmistused selle pärmi tainas, mis on sätestatud kahte tüüpi juustu ja tomatikastmega.

koostisosade

Niisiis, selleks valmistuda Itaalia tassi peame järgmisi tooteid: nisujahu - 4 klaasi kuivpärmi - kaks teelusikatäit soola - pooleteise tl oliiviõli - kaks supilusikatäit ja pool tassi sooja veega. Nende toodete, teeme tainas. Valmistada kaste peame kaks küüslauguküünt, kaks supilusikatäit oliiviõli, 800 grammi tomat, sool ja must pipar - maitse järgi. Sest pitsa me kasutame kahte tüüpi juustu, hakitud eelnevalt riivitud - juustu - ja veerand tassi mozzarella - 3 tassi.

juhendamine

Et alustada laenude tainas. Selleks, ühendada jahu, sool ja pärm. Segage. Seejärel valage vee ja oliiviõli. Segage ühtlaseks massiks. Kui tainas liiga kleepuv, võite lisada veidi jahu. Nüüd on vaja panna jahuga ülepuistatud tööpinnal ja obmyat. Siis suunata tainas kergelt määrdunud õli kaussi, kata rätikuga ja umbes pool tundi lahkuda soojas kohas kerkida.

Kuna juust pizza retsept, mis meie arvates tuleks valmistada kaste võtta oma toiduvalmistamiseks. Me lihvima küüslauk. Me jaotame selle koos oliiviõli pannil. Panime väikese tule ja soojendada 1-2 minutit. Kooritud ja tükeldatud tomat nahad ja levis seejärel pannil. Valmista kaste pidevalt segades, kuni paks. See võtab aega umbes veerand tundi. Pärast seda, tema soola ja pipraga ning eemaldada soojust.

Lülitage ahi 250 kraadi, nii et see on korralikult soojendada. Lähenes löödud tainas ja jagada see kaheks osaks. Üks neist panna lauale ja teine tagasivoolu kaussi ja kata rätikuga. Rullima tööpinnale sätestatud taignast ringi. Selle läbimõõt peaks olema umbes 35 sentimeetrit. Küpsetuspaberiga kaeti õli või rasva ja täpselt edasi pizza kooriku. See on kõige lihtsam teha lõpetamise taignarull kohta rullitakse ringi tainas. Üks sentimeeter äärest põhja määrdeõli. Nüüd levis tainas 1 tass kaste saadud meid. Ühtlaselt jaotada ilma hõlmab võiga kaitserauad. Puista mozzarella (pool tassi) ja Parmesaniga (kaks supilusikatäit). Saada pizza eelsoojendatud ahjus hästi. Meie juustu pitsa, mida saab näha fotot artikkel, valmib 8-13 minutit. See peaks olema kuldne. Kuigi esimese küpsetatud pizza, saab valmistada teine. Protseduur on sama. Valmisfirmad pizza ainult edasi suurele taldrikule või vaagen, tükkideks lõigatud a la carte ja teenida. Head isu!

Kodujuust ja juustu pitsa

Pakume teile järjekordne võrreldamatu retseptid populaarne Itaalia toite! Ettevalmistused kiiresti, kuid maitse on kindlasti nautida kõiki oma majapidamises.

Niisiis, selle pizza, peame järgmisi tooteid: 300 grammi kohupiima, natuke tilli, 100 ml 10 protsenti koor, 100 grammi tomat, juust - 50 grammi, musta pipart ja soola - maitse järgi. Põhitõdesid, peame valmis pizza taina (300 grammi). Seda saab teha, nagu on kirjeldatud eelmises retsept, või osta poest.

valmistamisprotsess

Levitage pizza taigen vormi või küpsetusplaadile. Tema pealislakk taimeõliga. Hakkimiseks tilli ja segada kohupiima. Lisa koor, sool ja pipar. Soovi korral saate kasutada muid vürtse oma maitse. Segage ühtlaseks massiks. Me panema saadud mass põhjal pitsa tainas. Tomat viilu. Panime neile hästi pizza. Laev küpsetamine eelsoojendatud ahjus 180 ° C Küpseta kuni pakkumise. Kui tainas pruunid, puista riivitud juust peal pitsa ja saata tagasi ahjus paar minutit. Nüüd, maitsev ja flavorful roog on serveerimiseks valmis! Head isu!

Muud valikud täidised

Väga populaarne pizza nelja juustu. See roog on kindlasti maitsta isegi gurmaanidele. Ettevalmistused see samamoodi nagu tavaline pizza. Aga siin täidis koosneb eri sorti juustu. Huvitav, mitte kõik sordid käesoleva piimatoode on võimalik edukalt kombineerida omavahel. Pakume teile parim kombinatsioon:

• tiltizer, juust, Edam, Dorblu ;
• gruyere, gorgonzola, parmesan, pecorino;
• fontina, gorgonzola, parmesan, mozzarella;
• parmesan, mozzarella, Cheddari ja sinine dor.

Kuna need kombinatsioonid, on soovitav, et pitsa oli kõva, pehme, aromaatne ja sinihallitusjuustudest. Nagu täiendavaid koostisaineid saab lisada basiilik, oliiviõli, pipar ja sool ja muud maitseained oma maitse. Koostamise protsessi pitsa on sama nagu eelmisel retseptid.