Infusion kirsid. Kodus valmistada pidu ja juua tervise

Igasugused kodumaise brändi kirss teada peaaegu kõik armastavad peol ja kogunemised. Bright rubiin paks flavorful nalivochka kaunistavad iga menüü ja kõik hinge. Ja erinevalt ostetud jooke, see on ka ohutu, sest saame olla kindlad kvaliteedi ja loomulikkus kasutatud toorainest. Infusion kirsid kodus valmistamiseks üsna lihtne. Aga protsess ise on nii huvitav, et võib muutuda ebatavaline hobi. Niisiis, proovige teha brandy värsketest küpsetest kirsid.

Valik tooraine ja selle valmistamise

Esiteks, me peame kirsid, suhkur ja viina. Marjad peavad olema küpsed, mahlane ja flavorful. Ranged eeskirjad erinevaid kirsid ei sobi peaaegu iga. Ideaalne - magus ja hapu. Kõik, mida pead pesta marjad, neid eemaldada vars. Vodka peaks kasutama kvaliteetset, ilma tarbetu lisandeid. Ja suhkur on parem võtta suur, sest see ei sula ära väga kiiresti.

Ma eemaldada luu?

See probleem on vastuoluline piisa. Mõned spetsialistid soovitavad, et eraldada, samas kui teised kategooriliselt nõudnud lahkuda marjad tervikuna. Asjaolu, et väga luud anda lõppenud juua natuke kibedust. Aga mõned seda maitsta. Nii et kui otsustada, peaks lähtuma oma eelistusi. Parem veel, proovige nii, kuidas aru saada, kuidas paremini ja maitsev liköör saadakse kirsid. Kodus eemalda seemned on väga lihtne, isegi kui seal on spetsiaalne seade - ülesanne hakkama tavaliste haaknõel.

Näitlike proportsioonides tooteid

Infusion kirsid kodus võib valmistada osa pudelitesse või suuremat pudelit mitu liitrit. Neile, kes lihtsalt hakkas õppima protsessi, siis on lihtsam katsetada polutoralitrovye liitrine ja köögitarbeid. marju suhte viina ja suhkru umbes sama kaaluga. On liitrine pudel läheb umbes pool kilo koostisosi. Tuleb arvestada magususe marju ise. Kui kasutate magus hapukirsipuusortidel, et vähendada suhkru parem. Ikka liköör peab happeline.

Kuidas teha brandy kirss

1. Puhtas, eelistatavalt steriliseeritud mahutid (pudelid, purgid) on tihe kirss lisada kuni tippu.
2. Täida suhkruga ning liigutage laeva suhkru kristallid jaotunud marja kaal.
3. Me täitke see viina uputavad marjad.
4. Tihedalt suletud, puhas pimedas kohas, unusta see 3 nädalat.
5. Pärast 20-25 päeva, me tõmmake nõusid hoolikalt kallatakse viina läbi filtri.
6. Marjad valatakse eraldi kaussi. Ja siis 2: saate neid maha suruda tolkushkoy Kurnatud mahla ja lisage viina ja saab salvestada ja valmistamisel kasutatakse magustoitude: koogid, maiustused.

Kasulik brandy kirss

Kodus see liköör ei saa ainult lõbustab külalisi. See võib lisada kuuma teed lusika - see suurendab organismi vastupanuvõimet viiruste, aitab vabaneda köha, soe peremerzanii, parandada une. Ja kirsibrändi vere rauasisaldust ja kasutatakse vere vedeldamiseks. Lisaks regulaarne tarbimine joogi aitab vabaneda artriit ja podagra.