Igaühel lemmik karpkala - retseptid

Kaua aega tagasi, tagasi 12. sajandil, alates Hiinast Euroopasse tõi kala nimega karpkala. Aga eurooplased on võtnud oma "kodu" karpkala, mida me kõik teame. Nüüd meie tiikide ja jõgede ujuda mitu liiki kalu. See kestendav karpkala, peegel, alasti ja ramchaty. Ühine karpkala on kaal kuni 2,5 kg, kuid on suuremaid isendeid. Liha käesoleva kala sisalduvate ainete nagu rasv, vesi, valkude ja tuhk. Ja kui see oli kasvanud normaalsetes tingimustes, selle liha soodsalt tegutseda metabolismi inimese kehas.

Ja kõik need sajandeid inimesed on tulla tuhandeid viise valmistada see kala. Kõige populaarsem inimeste seas ilmselt arvavad praetud karpkala. Retsept see roog on nii lihtne, ja valmistub ta nii kiiresti, et paljud ainult seda kasutada. Tulemus oli maitsev praetud karpkala, mis eelnevalt leotatud 20 minutit piima- ja soola ja pipart. Selleks peate võtma ainult üks neljandik klaasi piima, veidi pipart ja pool tl soola. Pärast leotamist tuleks kala puistatakse sidrunimahl või valge veini ja rulli jahu. Kui Karpkalamaimud koos nahad, siis maitse veelgi paremaks. Ja cooking on parem võtta raud pan, ja õli tuleks valatakse see nii palju, et karpkala poole kastetud see.

Kuid on retseptid ja täpsemat. Näiteks on karpkala hapukoorega. See roog on vaja neid koostisosi:

• Värske karpkala - 800 gr.;
• suitsupeekon - 40 gr.;
• kartul - 1,1 kg;
• soola;
• koorekastmes sibulaga;
• petersell;
• jahvatatud musta pipart.

Koostada selline karpkala, on vaja kõigepealt puhastada, lõigata pikuti kaheks pooleks, siis lõigatakse pooleks tükkideks. Need tükid kala tuleb seapekk searasva, soola ja pipraga. Ja kartulid vaja eelnevalt keema, lõigates selle ringid. Siis pannakse pannile esimene kiht. Teine kiht langeb kala, kartulid ja kolmas ja jälle karpkala. Retseptid nagu nõud jne võivad olla väga erinevad. Aga selles teostuses kõik täis kaste, mis on valmistatud hapukoore ja sibulaga, ja ahjus küpsetatud. Pärast keetmist roog saab puista peterselli.

Nüüd küpsetada kokad hakkas kasutama rohkem ja sagedamini. Lõppude lõpuks, kui protsess kasutab minimaalselt rasva. Ja see on hinnatud need inimesed, kes vaatavad oma kaalu. See toiduvalmistamise protsessi kasutatakse sageli ka kala nagu karpkala. Retseptid see võimaldab kasutada lihtsaid koostisosi, seega saadakse maitsev ja tervislikke toite. Näiteks karpkala võib küpsetada eriline hülss. Õnneks on nad nüüd müüdud iga supermarket.

Selleks, harjatud karpkala vaja lõigata tükkideks, mis võrdub ühe toidukorra. Siis nad solyatsya, pipar ja puistatakse sidrunimahl. Ja kümme minutit hiljem, kui kala natuke ligunenud, tükid on paigutatud varrukas. Samuti lisada hapukoor ootus 250 grammi kilogrammi kala. Ümbris on pingutatud lehe niidid. Sel juhul rasvad ei saasta ahju ja kala säilitab loomuliku maitse ja lõhn. Et kala ja hapukoor segatud auk, on vaja õrnalt raputada. Siis hülss pannakse kandikule ja panna ahju, nii et selle pind ei puuduta seinu ahju. Ja pärast 25-30 minutit 200 kraadi saada valmis küpsetatud karpkala. Retseptid cooking, või pigem nende võimalusi, võite proovida mitmekesistamiseks. Näiteks juustu asemel võib kasutada hapukoort. Samuti sobib ümbrisesse. Seal kala kilogrammi kohta on 150 grammi juustu. Karpkala sel juhul saadakse vürtsikas maitse.

See võib olla ka tore saada praetud karpkala hapukoorega. On retsepte täiesti erinev, nii et iga naine saab valida vastavalt oma maitsele. Ja siin on üks neist. Sest vaja selliseid tooteid:

• karpkala - 4 tükki;
• hapukoort - 1 tass;
• sibul - 2 tükki;
• loorberileht - 1;
• porgandit - 1;
• must pipar - 8 herned.

Karpov tuleb puhastada, pooleks lõigata ja pipar sees. Siis need tükid kala tuleks praetud. Sibul ja porgand esimese hakkimiseks ja seejärel praetud kuldpruuniks. Veerand tassi hapukoort lahjendati sooja veega. Siis tükki kala pannakse pannile või kõrge utyatnitsu. Top panna porgand, sibul, paprika ja lisati loorberileht. Ja see kõik on täis hapukoor. Siis kaetud pannil kaane ja pane kuuma ahju. Hauta on tassi ei tohiks olla rohkem kui 20 minutit. Lisandiks lauale karpkala ürtidega.