Gruusia chacha. Mis juua ja kuidas valmistada riigi juua?

Igal rahval lisaks riiklikele traditsioonidele on jook, mille valmistamiseks on tänu oma ajalugu ja traditsioone. On Vene viina, kuubalased - rumm ja grusiinid - chacha. Mida nad joovad ja kuidas igaüks neist - need on küsimused, mis puudutavad iidsed traditsioonid ja riigi rahvuskultuuri.

mõned üksikasjad

Kui tegemist on Georgia, esimene asi, mis pähe tuleb - see on chacha. Mis jook see jook - sekundaarne küsimus. Esiteks sa pead teadma, mida ta on. Esiteks, sõnasõnaline tõlge gruusia keeles ebatavaline nimi kõlab "viinamarjade oliivõli". On üsna täielikult iseloomustab teda. Teiseks tuleb märkida, et toode on sama nimega on korduva destilleerimise toidutoorme nimega "pulp". See on see, mida jääb kobarad viinamarjad pärast pigista mahl. See hõlmab peels, seemned, kammid, tükid liha ja oksi. Seetõttu on selge, et tootmist Chachi inimesed tegelevad just nendes valdkondades, kus kasvavad viinamarjad. Endise Nõukogude Liidu Georgia ja Abhaasia. Loomulikult esmane protsess - on veini tootmiseks, kuid ülejäänud on sama chacha. Mis juua oma elanikele? See sõltub residentpiirkonda, mis on oma omaduste ja toitumisharjumusi.

Sisuliselt protsessi

Pärast kuulsa Gruusia veini peamine riigi juua on chacha. Sellest, mida juua toodet saab selgeks, kui see on võimalik tegeleda eripära tootmist. Tegelikult, see on ühine destilleerimise toidu mass, mis põhjustas protsessi destilleerimise alkohoolne jook on saadud suhteliselt kõrge alkoholisisaldusega. Maapiirkondades, see tegeleb iga naine. Vajalike seadmete tööd, võib leida igas kodus. See võtab ainult vask pan (või pada), metallist toru, veepaak ja tulekahju allika. Protsess ei ole keeruline, kuid kestab paar tundi. Kõik sõltub lähteainete koguse. Sügisel pärast saagikoristust viinamarjamahla esmalt sulatatud. On peamiselt toiduvalmistamiseks mõeldud veini. Ülejäänud oliivõli ei visata, ja paigutada eraldi mahutis kogu talve. Selle aja jooksul, toode on aeg käärima hästi. Spring segu saadeti destilleerimisel. Selleks, et koduõlu, vala nõusse ja katta kaanega, milles on olemas spetsiaalne auk. See avaus viidud torusse. Kui basseini pannakse tule, sest see on antud auru mis läbib tank külma veega, kondenseerunud ja kogutakse eraldi kaussi. Seejärel saadud alkoholi uuesti läbi selline seade, mille pöörded ja kuulsaim chacha.

Reeglid joogi tarbimine

Nagu meetodit chacha meenutab viinamarja brändit. Aga kohalikud peavad seda viinamarja viina. Võibolla see pärineb vahetus läheduses venelased koos Kaukaasia rahvaste. Aga iga rahvas on oma kombed ja tavad, nii et see on soovitav teada mitte ainult, kuidas seda teha, vaid ka kuidas juua chacha. Sest alguses on vaja märkida, et nii grusiinid ja abhaaslastele kaaluda nende riigi juua see "Reviver" võti hea tervise ja pikaealisuse. Ta ei joo kruusid või lihvitud prille. Sel on eriline väike pakk. Chacha tarbitakse peamiselt külmal aastaajal, kui niiske väljaspool, ja sa pead hea soojendada keha seestpoolt. Lisaks sellele joogile on väga hea seedimine. Arvestades kõike seda, võime järeldada, et Kaukaasia mehed on täiesti õigus, kui nad alustada päeva klaasi head kodu-Chachi. Kuidas juua chacha? Enamasti selle kasutamist puhtal kujul. Seega võeti tagasi muinasaega, kui viinamarja brändit pakutakse aperitiivina erinevatel vastuvõttude ja pere pidustused. Pärast kahekordset, ja mõnikord kolmekordne destilleeritud toote juua palju lihtsam kui viina ja brändit. Lisaks hea chacha võib olla suurepärane alus kokteile. Just lisada mahla jääga - ja on valmis juua. Siiski, muutes need väga harva.

tugevus jook

Vähesed teavad, et Gruusia viinamarja viina peetakse üheks kõige alkohoolsed joogid. Saadud alkoholi destilleerimine on chacha. Kraadi tema looduses. Ongi kogu saladus. tugevus jook on tavaliselt umbes 65-70 kraadi, ja mõnikord kuni 90. kasutamisel ei ole seal. Toode on erinev maitse ja aroomi lähteaine. Fortress Chachi vastuvõtva alati korrigeerib oma äranägemisel, kuna selles osas ei ole fikseeritud standard. Tööstusettevõtetes põhjustades sageli valmistatud alkohol lahjendatakse veega, tuues alkoholisisaldus kuni 45 või 50 kraadi. Tehnoloogid konkreetse taime järgida ainult nende heakskiidetud valemiga. Sellepärast täidis avalikes chacha parem mitte osta. Alati on müüja, kes tahab raha teenida ja petta ostja. Tavaliselt see juhtub turismipiirkondades.

kasulikke näpunäiteid

Et saada parem tunne kõik võlu jooki, on vaja täpselt teada, kuidas joomine chacha ja suupiste. On mõned reeglid, mis on seotud riigi eripära. Igaüks teab, et Kaukaasia ei aktsepteerita alkoholi kuritarvitamist. Alkohol on väga hoolikalt ja ainult aeg-ajalt. Põhjuseks võib olla ootamatu külaline pere pidustustele. Aga selle firma inimesed ei purjus, kuni ta kaotas teadvuse. Leitakse märk halb maitse. Muidugi, iga maja peremehele juhul väärt pudel chacha, mis on rohkem kui sümbol tervis, heaolu ja pikaealisuse perekonnas. Ta võib juua kuhja säilitada tervist või raviks naaber hea vestlus. Aga sellises olukorras peab tingimata olema eelroa lauale. Oleks parim juust, kuid Lääne-Georgia eelistavad maiustusi ja ida - omatehtud marineeritud. Abhaaslastele selles olukorras on palju lihtsam, ja pani lauale kõik, mis on maja. Kuid ennekõike nende rahvaste käigus on road nagu kebab, sacivi, chakhokhbili, khachapuri, salat, ja mis tahes köögiviljad ja puuviljad. Külaline, kui ta saab teha õige valik.