Cake "Stepan-rastrepka": samm-sammult retsept

Cake "Stepan-rastrepka" - omatehtud magustoidu, toiduvalmistamiseks, mis nõuab natuke aega ja koostisosi. Tegemine võib olla erinev. Me esitame paar retseptid.

Omatehtud kohtleb "Stepan-rastrepka": koogi retsept

Mõned koduperenaised usuvad, et protsessi cooking kook kodus võtab palju aega ja vaeva. Pealegi, enamik neist arvate, et teadvuse käesoleva magustoit vaid nõuab kallis komponendid, mis ei ole alati saadaval kauplustes. Aga see on eksiarvamus. Näiteks "Stepan-rastrepka" kook on tehtud paar tundi, ja minimaalne hulk komponente.

Niisiis, me peame maitsev kohtleb:

• jahu väikesed kõrgeim hinne - 350 g;
• võid või margariini hea - umbes 250 g;
• külma veega joomiseks - 130 ml;
• sidrunhappe - bitt (hüpped);
• meresool - umbes ¼ magustoit lusikad.

Kõik need komponendid on vaja ette valmistada koogid. Nagu vanillikaste, siis teda, peame:

• kondenspiima - Standardi vastukaalu;
• hea kvaliteediga võid - 250 g;
• pähklid - umbes 200

segamine alused

Kuidas teha kook, "Stepan-rastrepka" kondenspiima? Esiteks peame mudima tainas koogid. See nõuab kvaliteetset lõigatud margariin väikesteks tükkideks ja seejärel ühendada see koos kerge einega ja hea lihvima. Selle tulemusena, siis tuleb saada ühtne trahvi raasuke. Seejärel granuleeritud mass peab lisama vedelat segu, mis koosnes külm vesi, sidrunhape ja nende soolad. Sega kõik koostisained kokku, sa pead päris jäik tainas, millest soovite teha keegi, pane see kott ja saata see külma (60 minutit).

Küpsetada krõbeda koogid

Nagu kodus süüa magustoiduks "Stepan-rastrepka" (kook)? Fotod see delikatess on esitatud käesolevas artiklis. Loe edasi.

Pärast tainas sõtkutakse ja jahutati, siis tuleb kotist välja võtta ja rullitud paks vorst (läbimõõt 7-8 cm). Järgmiseks tuleb toode lõigatakse 9 võrdseks osaks. Iga tükk peaks lahti rullida õhuke kiht ümmargune ja vaheldumisi küpsetada ahjus kasutades malmist pan hallituse. see ei ole soovitatav selles õlitatud kaussi. Tuleb ainult kergelt puistatakse jahu.

Küpsetada shortcakes soovitavalt temperatuuril 210 kraadi juures umbes 3-6 minutit. Selle aja jooksul, tainas on keedetud hästi, kuid põleb ja kuivada.

Kas kalorsusega koor kondenspiima

Mis koor sobib magustoit, "Stepan-rastrepka"? Koogi retsept võib sisaldada kasutamist igal täidisena. Teeme ettepaneku kohaldada kõrge kalorsusega, kuid vahepeal kõige lihtsam koor. Selle valmistamise nõuab hästi sulatati toiduõli, ning seejärel seda piitsutama mikseriga. Järgmine märgatavalt valgendatud või peaks lisama kondenspiima ja jätkata segamist korras. Selle tulemusena, siis tuleb saada väga lopsakas ja õrn kreem.

Õige vorm omatehtud magustoidu

Enne kui teha kooki, "Stepan-rastrepka" peaks ootama täielikku jahutus koogid. Ma tahan rõhutada, et küpsetatud lehed pärast kuumtöötlemist on üsna rabe ja nad murda väga kiiresti. Sellepärast, kui soovite anda omatehtud maiuspalad erivorm, siis on soovitatav lõigata kuumtöötlemise.

Niisiis, pärast kõik koogid on küpsetatud, peate võtma palju kooki ja pani selle ühe toote. Harjamine tema lühendatud koor, soovite avaldada järgmise kook ja teha nendega kõik sama tegevuse. Selle tulemusena, siis tuleb saada päris kõrge kooki. Kõigi oma pindu soovitatakse heldelt kohaldada vahukoor, sealhulgas külg.

protsessi teenetemärgi

Et kook "Stepan-rastrepka" osutus mitte ainult maitsev, vaid ka ilus pärast moodustavad on soovitav katta pähklid. Selleks omamoodi pähklid ja loputa ning seejärel kuivatage need pannile või mikrolaineahjus. Järgmine toode peab olema purustatud helbed noa, segisti või uhmri.

Kuidas esitada tabeli?

Kui kook on "Styopka-rastrepka" on valmis, siis on soovitatav kohe asetada külmkappi. Paar tundi hiljem magustoit võid teenida online. Selleks tuleb see lõigata mitmeks tükiks, laotatakse taldrik ja käesoleva lauas koos tassi teed.

Uus kook "Stepan-rastrepka" retsept samm-sammult

Me oleme juba rääkinud sellest, et esitatud magustoit saab teha vastavalt erinevaid retsepte. Klassikaline teostuses on ülalpool kirjeldatud. Nüüd ma tahan teile rääkida uue küpsetust "Stepan-rastrepka" kooki. Tema jaoks on meil vaja:

• jahu väikesed - 3-eh tassi;
• margariin on kallis, hea kvaliteet - umbes 300 g;
• külma vett - 2/3 tassi;
• soola - Vi magustoiduks lusikad;
• Apple äädikas - tl;
• sidrunhappe - ¼ magustoiduks lusikad.

Need koostisained me vajame põhitõdesid. Nagu koor, siis tuleb osta teda:

• valguse jahu - 2/3 tassi;
• peene suhkru - 1,6 tassi;
• Munad keskmiselt - 4 tk.;
• värske piima - 0.75L;
• vanilje - nõudmisel;
• kvaliteedi või - 210 g

Tegemine aluse koogid

Tainast seda kooki sõtkuti täpselt samamoodi nagu eelmise retsepti. Selleks on vaja lihvima helbed margariini jahuga ning seejärel valatakse see segu külma joogivee, sool, äädikas ja sidrunhapet. Selle tulemusena, siis tuleb saada väga jäik tainas, mis on soovitatav külmkappi pooleks tunniks.

Moodustavad koogid ja küpseta neid ahjus

Cake "Stepan-rastrepka" pan ahjus toimub üsna kiiresti. Pärast keetmist tainas tuleb jagatud mitmeks osaks (8-9 tk.) Ja siis rullida ringjate kihid. Vajadusel tooteid saab äärte soovitud läbimõõduga kasutatakse plaadi mustrid.

Küpseta ahjus shortcakes soovitav pikk, 4-8 minutit temperatuuril 210 kraadi. Kui toode on veidi pruunistunud, tuleb need eemaldada ja jahutatakse.

Ettevalmistused maitsev koor

Täitematerjaliks see kook me otsustasime kasutada keeta. Selle valmistamiseks vajalik piitsutama munakollased poole suhkruga ja seejärel nende lahjendamine klaas külma piima. Pärast seda, osad peavad vala jahu ja segatakse hästi, et mass on jäänud ei saada ühekordse.

Seoses ülejäänud piima juua, see peaks olema veidi soe, siis vala segu eelnevalt valmis. Järgmine saadud mass on vaja panna veevanni ja keeda paksuks riik. Pärast eemaldamist nõusid tulega, sisu peab olema täielikult jahtuda. Sel ajal peaks olema teha töötlemine proteiinide. Nad peavad piitsutama kuni piigid püsivad koos suhkru, seejärel samasugusel viisil panna veevanni ja pidevalt segades, kergelt soe.

Lõppude ülaltoodud samme kahe jahutatakse mass peab olema ühendatud ja segatakse. Tulevikus on vaja lisada pehme toiduõli ja segada, kasutades segisti suurimal kiirusel. Selle tulemusena, siis tuleb saada väga õrn ja maitsev koor, mida saab kasutada kohe valmistamiseks kook.

Me moodustavad magustoit ja teenida seda tabelit

Making vanillikaste, peaks alustama kohe moodustamise magustoit. Selleks, kõik küpsetatud ja jahtunud kook kihid tuleb heldelt määrida magus ja õrn mass. Cream on vaja ka panna kogu pind kooki. Kokkuvõtteks võib katta mutter raasuke šokolaad kiibid, hõõrutud küpsised ja muud kondiitritooted kaunistused. Serveeri on ravida, et pere laua, on soovitav alles pärast kahetunnist kokkupuute külmkapis.