Broccoli praetud. lihtsaid retsepte

Väliselt brokoli on väga palju nagu tuttav vene silma lillkapsas. See on lähim sugulane tema juurviljaaed, ainult värv on roheline, mitte valge. See alamliik lillkapsas on väga populaarne Itaalias ja Prantsusmaal. Euroopa riikides, praetud brokkoli - lemmik ja igapäevaseid toitu.

Nõud brokoli

Vene naised kasutavad seda toodet pole nii levinud kui kartulid ja porgand. Aga kui roog on keedetud õigesti, brokoli osutub väga maitsev, toitev, tervislik ja toitev. Püüa süüa kord värvitud roheline kapsas, ja tulemus ei reeda sind.

Broccoli taignas

nõud küpsetusaeg on umbes kümme minutit, mis ei tohiks ei soovi hõivatud kaasaegse hostesses.

Spargelkapsas praetud (tempura) valmistatakse järgnevalt. Alustamiseks peate peske kapsas. Õisiku üksteisest eraldatud. Pane pannile tulekahju, vee see natuke lisada veidi soola. Kui tegemist on keema, viska tagasi kapsas ja küpseta seda kaks või kolm minutit. Lebama kurn.

Kuigi kapsas on lahe, valmistada taigen. Sega oliiviõli, veidi soola, muna ja supilusikatäis jahu. Kui taigen on liiga paks, siis lisada veidi vett või piima.

Pane pannile tulekahju, vala õli tagasi ja ootab seda soojendada põhjalikult. Keev nafta panna kapsas eelnevalt korralikult ujuma see muna tempura. On oluline, et õisikud on ühtlaselt ja suur hulk munamassiga on kaetud. Broccoli praetud keedetud väga kiiresti. On praadimine mõlemal pool kestab umbes kolm minutit.

Kapsas muna

Väga populaarne ja võitnud tassi - see on brokoli. Praetud muna õisiku jäta kedagi ükskõikseks. Tavaline pool tassi on igav? Brokkoli, praetud muna, on suurepärane alternatiiv. Et valmistada toitu kulub umbes pool kilogrammi kapsas, kaks kana muna ja veidi soola.

Pöördtransleerimine õisikud brokoli tuleb pesta ja keeta kergelt soolases vees. Kui köögiviljade obsohnet ja natuke jahe, jätkake praadimist. Taimne või oliiviõli, praadida mõlemalt kapsas, nii et see on muutunud isegi pehmem. Siis, kasutades kartul masher või tolkushkoy lihvima seda püree. Kas on ainult täita oma muna ja hoolikalt segada. Fry muna-kapsas kaal on soovitatav kaks või kolm minutit. Garneering liha või kala roogasid valmis.

Broccoli sojakaste ja seesamiseemned

Kui sa tahad midagi uut ja originaalset, soovitame pöörata tähelepanu järgmistele retsept. Tuleb praetud brokkoli seesamiseemnetega ja sojakaste. Paljud koduperenaised ütles, et see roog on mitte ainult maitsev, vaid ka väga kasulik ja tähtsam, rahuldust. Lisades veidi kapsas kana või seapraad, leiame täieliku maitsvat sööki, mis ei loobu täiskasvanuid ja lapsi.

Vaja läheb:

• Broccoli - 300 grammi.
• 1 tabelis. lusikatäis seesamiseemned.
• Sama kogus oliiviõli.
• Näputäis musta pipraga.
• Kaks teelusikatäit sojakaste.
• Natuke meresoola.

Pestud ja obsushennuyu paber kapsas korralikult sõeluda õisikud terava köök nuga. Eraldades kõik maitsetu, tarbetu paks varred. Lõika brokoli väikesteks tükkideks.

On kuiva pann Pane seesamiseemned. Oluline on jälgida nende küpsetamiseks väga hoolikalt. Kui te unustada, nad saavad põletada veidi või põletada, täites köögis terav ebameeldiv lõhn. Kui seesamiseemned kergelt pruunistunud, panna neid plaat ja anda cool.

Mahuti, mis oli lihtsalt röstitud seemned, vala veidi oliiviõli ja pane kapsas. Praetud brokoli (retseptid ja kogenud koduperenaised kinnitada) läheb umbes kolm minutit. Mitte kõik tooted saab valmistada nii kiiresti. Pärast röstimist, panna kapsas kaussi, lisage seesamiseemned peal. Prisalivaem natuke meresoola ja puistatakse sojakaste. Proovige valida garderoob, mis sisaldavad minimaalselt soola. Nõu on valmis.

Broccoli praetud küüslauk

Keha vajab C-vitamiini ja kodumajapidamiste palutakse kokk midagi suvel mahlane ja rahuldust? Choice sel juhul peab tingimata olema brokoli. Lillkapsas praetud või keedetud on ka väga kasulik organism, täidab selle kasulikke aineid, mis aitavad võidelda nohu. Kui lisate küüslaugu tassi, siis on see suurusjärgus kasulikum ja aromaatne.

Kokk brokoli küüslaugu, tuleb teha juba tuttav manipuleerimise kapsas (pesu, keema, cool). Vala pannile veidi õli. Kolm või neli küüslauguküünt (300-400 g kapsast), lõigati väikesteks tükkideks. Prae küüslauk õlis, kuni see muutub veidi läbipaistev eritavad tugevat lõhna ja omandada roosiline. Viimases etapis lisada küüslauk brokoli ja prae veel paar minutit.

On oluline märkida, et ilma lisatasuta vürtse või maitseained see roog ei ole vajalik. Küüslaugu ja oliiviõliga teeb trikki, andes nõu imeline lõhn ja võrratu maitse.

Broccoli muna ja maitsetaimed ahjus

Muidugi, kapsas on juba toidu tassi. Aga kui soovite vähendada kaloreid tõttu valmistusmeetodisse praadimise asemel valida ahju.

• Spargelkapsas - 250 g
• Üks porgand.
• Üks sibul.
• Viis kana muna.
• Kuivatatud basiilikut, soola, pipart.
• Taimeõli.

Võime küpsetamine vala veidi õli ja leviku eelnevalt keedetud brokoli õisikud. Pane peal praetud sibul (tükeldatud) ja porgandid (riivitud on jäme riiv). Egg sebima soola ja vürtse, maitsetaimi ja pipar homogeenseks kohev mass. Täida kapsas selle seguga ja panna neid ahjus kümme minutit. Temperatuur - 200 kraadi.