Toiduained ja joogidRetseptid

Borš sõõrikud - kaardi Ukraina rahvustoite.

Soup kogu maailma koos peekoni ja pelmeenid, on firmamärgiks Ukraina kööki. See helde tassi, rikas maitsed köögivilju kasvatatakse aedades Ukraina, on peen maitse. Borši viitab liha ja taimsete toitude ja valmistub esimese kahekümne erineva toote. Üks koostisosa borshch on alati kohustuslik - see on peet.

Ukraina borši koos sõõrikud joota küüslaugukastmes tuntud ja armastatud üle kogu maailma, kuid paljude arvates kokk see tõesti võimalik ainult Ukraina. Protsessi toiduvalmistamiseks borši üsna pikk, nii samal ajal saate hallata kokk pelmeenid ja soe, et liigutada neid värske borš. Borš või ilma nende sõõrikud - väga toitev roog. See ei ole dieet, vaid tänu suure hulga köögiviljad, väga kasulik. Et valmistada suppi, pead kokk liha puljong. Seda saab teha eri liiki liha, kui liha oli hea kvaliteediga. Borš sõõrikud valmistatakse tavaliselt puljong, küpsetatud madala rasvasisaldusega sealiha ja noored kondiga veiseliha. Liha tarbimine kolme liitrit vett umbes 400 grammi. Ligikaudne aeg cooking puljong on kaks tundi. See selgus maitsev ja selge, ärge unustage, et eemaldada vaht ja lisada kogu sibul puhastada kakskümmend minutit enne keetmise lõppu, mis tuleb ära visata hiljem.

Kuigi valmistub puljong, kokk köögiviljad eraldi vajalik. Kolm liitrit puljongit vaja: -350 g peedi, kapsas - 400 g porgandeid -150 g kartuleid - 300 g, sibul -150 g värskeid tomateid - 300 g. Peet, ribadeks lõigatud, on vaja sätestada kastrulis, lisada väike kogus päevalilleõli ja lusikatäis äädikat, lisades seejärel värskelt pressitud tomatimahl, mida saab asendada tomatipasta, keeda keedetud peet. Borš sõõrikud, keedetud tomatipasta, on intensiivsem maitse. Tükeldatud sibul ja porgandid peaks praadida päevalilleõli eraldi peet.

Et supp friikartulid oli õige konsistentsi, on vaja, et valmistada jahu tankimine. Selleks peate supilusikatäis jahu praadida väheses koguses päevalilleõli ja lahjendatakse puljong.

Kõrval lõppenud supp on vaja panna kuubikuteks kartulid, siis hakitud kapsas ja keeda umbes veerand tundi. Alles siis hautatud peet, praetud sibul ja porgand, paprika, loorberileht, jahu tankimine, lõpuks lisada soola maitse ja küpseta umbes viisteist minutit.

Ukraina borši koos sõõrikud pampushek hõlmab ettevalmistamise pärmitainas. Selleks saab osta valmis pärmitainas, kuid kindlasti maitsev süüa tainas ise. Selleks klaasi sooja piima tuleb lahjendada 10 grammi pärmi ja lisage supilusikatäis suhkrut parandada käärimisprotsessi. Kui tainas hakkab mull peaks tainas 300 grammi jahu, lisades pool tl soola. Kui tainas on sobiv, siis võite hakata pelmeenid ja panna neid määritud küpsetusplaadile. Kui nad jõuavad pan, on vaja määrima peksa munakollane ja küpseta ahjus 180 ° C

Kui supi, tuleb need joota küüslaugukastmes. Kaste on keedetud väga lihtsalt, lihtsalt pigistada küüslauk peaks olema abiga mudakonn kärnkonna väike kogus kalja, lisage lusikatäis taimeõli ja soola. Segu tuleb peksma ja valage see valmis pelmeenid.

Ukraina Borš sõõrikud serveeritakse lauda koor. Ja nagu iga supp - roog loominguline, siis selle valmistamiseks võib olla ükskõik improvisatsiooni Lisaks rohelised ja maitseained.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 et.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.