Asendusväärtust küpsetamisel või maitsta magustoit ei ole muutunud?

Või - väga kasulik toode. On raske ette kujutada, vähemalt üks küpsetamine retseptid, mis on selle koostisosa lisatakse. Siiski tuleb meeles pidada, et kasu keha on ainult väikestes annustes. Aga maitsvaid kooke ja kakud sisaldavad üsna palju. See on põhjus, miks me ei näe, kuidas kaalus juurde. Täna tahame rääkida asemele küpsetamine võid. Ehk vähem kõrge kalorsusega lisaainete annab sama tulemuse, kuid need tooted palju kasu. Olgem uurida.

Kasude ja kahjude

Maitsev, sulavad suus või ... On raske ette kujutada elu ilma seda täielikult. Kuid selle ravimi kasutamise kohta, on mõnikord vaja piirata. See kehtib eriti inimeste vanemad kui 40 aastat, samuti need, vaadates nende kaalu. Mida võiks olla põhjuseks, et isik keeldub kasutada õli? Mitmed neist:

• laktoositalumatusega;
• taimetoitlus ja mitte-loomsed rasvad;
• tervislik eluviis ja eelistavad madala kalorsusega tooteid;
• kroonilised haigused (pankreatiit, koletsüstiit);
• keegi lihtsalt ei meeldi maitse loomse rasva.

Miks on kasutada või on vaja piirata

Esiteks, sest see on väga kõrge kalorsusega toode. 100 g umbes 700 kcal. Muidugi, seal on lusikad keegi ei kavatse, vaid maitsvat kodus soojendamisprotseduuri ei ole nii lihtne. Ja nii, varjatud toodet, siis läheb keha, millega on veresoonte seinad. Aga see ei ole tema ainus puudus:

• õli sisaldab palju kahjulikke küllastunud rasva;
• see sisaldab suures koguses kolesterooli, mis omakorda on ohtlik, sest tema liigne viib aterosklerootiliste naastude;
• kuritarvitamise selle toote - see on viis südameatakk või insult.

Kõige ootamatu võimalus

Rääkides asemele küpsetamine või paljud tagasikutsumise erinevate taimeõlide, kuid keegi mõtleb avokaado. See hämmastav puu võib olla suurepärane alus valmistada küpsiseid. Sa ei tea? Siis jätkuvalt üllatada. Kalorsus avokaado on peaaegu 4 korda väiksem kui võid. See sisaldab küllastumata taimsete rasvade, kasulik meie keha. Aga see pole veel kõik. See imeline puu annab meile K-vitamiini ja jäme kiud.

Kuidas kasutada avokaado, kui midagi muud asemele küpsetamine või? Selleks on lihtsalt vaja tükelda puuviljad ja lisage taignale eeskujul õli. Ma saan mitte halvem, kuid palju kasulikum.

taimeõli

Kõige ilmsem võimalus juhul, kui te otsite, mida asendada küpsetamine võid. Sel juhul maitse valmistoodete jääb sama. Taimeõlid sisaldavad palju vähem küllastunud rasva. Olulised numbrid: vahe on umbes 10 korda. Aga nad tõsta kolesterooli taset veres. Hinnapoliitika räägib ka asjaolu, et kasutada taimseid rasvu.

Kui sa ikka julgesti ja mõelda, kui saate asendada võiga küpsetamine, te otsustate proovida kord kokk tassi uuel viisil. Tulemuseks on üllatus. Kulutused palju vähem, siis saavad samalaadset toodet. Kuna päevalilleõli ja oliiviõli on parim alternatiiv kreemjas, nüüd näitame teile, kuidas tõlkida ühest teise, kaotamata kui lõpptoote.

Kodu lab

Saate oma köök luua tõeline imesid. Kas soovite õhtul süüa küpsised retseptis loetletud võid, kuid see sul ei ole? See ei ole oluline, päevalill on iga pere. Me saada pudel (eelistatavalt lõhnata) ja jätkake puhul. Peame 100 grammi võid, ja kui palju see taim? Nüüd ei vala sama palju vedelaid toodet. Suhe järgmised:

• 5 g võid = ¾ h. L. vegetable;
• 30 g = pool supilusikatäit;
• 75 g = tassi;
• 150 g = ½ tassi;
• 200 r = ¾ tassi.

Nüüd sa tead täpselt, kuidas saab asendada või taimse küpsetamine. Tegelikult on see sama õli puhtal kujul.

Hea valik taimsed rasvad

Iga koduperenaine teab, mis on rolli või retsepti. Kui asendada, mõnikord sa pead mõtlema piisavalt pikk. Päevalill - hea valik, kuid see on konkreetne aroomi ja rafineeritud puudub palju kasulikke omadusi. Sealhulgas rasvu retseptid, olla kindel, et vähendada nende arvu 20% võrra. Alternatiivina saab kasutada loendis, mis on esitatud eespool.

Oliiviõli on suurepärane asendusaine või valmistamisel praadi. Päevalill on sagedamini kasutatakse küpsetamiseks, kuid üldiselt see kõik sõltub teie eelistustest. Lisaks, kui sündmus vt poest mais või riisikliidest õli, kindlasti kätte. Nad on väga õrn maitse ja on ideaalne kookide, pirukate ja küpsiseid.

sojaõli

See toode sobib ka asendaja võid. Küpsetamine saadakse lihtsalt imeline, õrn maitse. See tähendab, see on peaaegu vegetatiivse analoog loomsed rasvad. Siiski tuleks kasutada suure ettevaatusega, sest suure sisu palmiõli. Toode on odav ja väga lihtne kasutada, kuid rikas küllastunud rasvu. Asendamine või taimse tainas on vähemärgatav.

margariin

Esmapilgul väga lihtne kasutada toodet. Hinnaga palju madalam kui õli, kuid välimus ja osaliselt maitse on väga sarnane sellele. Selgub tainas margariin kõige tuttav tekstuuri. Seetõttu kahelda, kas saate asendada või taimse küpsetamine, koduperenaised valida oma nime. Tulemuseks on lopsakas ja kaunis tooteid, kuid kuidas see mõjutab meie tervist?

Peamiselt tuleb märkida, et margariin - segu taimsed ja loomsed rasvad, mis on sageli halva kvaliteediga. ta saab veel minna võileibu ja teravilja, kuid maitse ei ole väga hea, nii selleks tavaliselt kasutada midagi paremat. Aga kui soojendusega, kõik vahed (nimi saab lugeda pakendi margariin) ohutult murda fraktsioonideks, mis vallandavad vähirakkude kasvu.

On veel üks põhjus, miks õlivahetus ei ole vaja margariin. Mõlemad tooted sisaldavad umbes sama komplekt rasva ja kolesterooli. See tähendab, et kui te otsustate otsima alternatiivi, mis ei ohusta nende tervist ja nuputada, mida sa vajad, et leida teisi võimalusi. Kuidas asendada või taimse küpsetamine, oleme eespool kirjeldatud, saad teha nõuandeid oma kokaraamat.

Pähklid ja seemned

Nagu näete, lihtne küsimus - "Mis asendada tainas võiga" - võib näha väga palju erinevaid variatsioone. Mandlite, sarapuupähklite ja maapähklid võib muutuda väga elujõuline alternatiiv naftale, selleks peavad nad lihvima püreeritud riik. Muide, sama on kookosõli ja kakaovõi. neid kasutatakse samas proportsioonis, mis on määratud retsepti. Kuid me peame meeles pidama, et see on väga kõrge kalorsusega toidud.

kaste

Miks teil on vaja testida või? Et anda sellele erilist pehmust ja hellus. Sa oleks üllatunud, kuid see mõju on võimalik saavutada kulul viljaliha. Ideaalne banaan või õun. Esimese saate lihtsalt puder sodi. Õuntega on vähe probleeme. See on kõige parem eemaldada koor puu- ja küpseta ahjus. Siis on vaja lihvima viljaliha mikseriga ja lisage taignale. Tulemuseks on maitsev kuklid ja koogikesi.

Koor ja jogurt

Väga sageli, piimatooted on parim asendaja. Või ja koor - see on kaks sugulased. Mõlemad pakuvad peen ja hõrk. Kuid koor vähem kaloreid ja maitse toode on atraktiivsemaks, kui taimeõli. Taimetoitlased või laktoositalumatusega inimeste saab kasutada soja kreem. Sel juhul on vaja lisada veerandi võrra enam toodet kui nimetatud retsepti (mitte 100 g võid 125 g kreemi).

Teise võimalusena saate kasutada jogurtit. Sel juhul saadakse retseptide "valgust." 100 grammi jogurtit 80 kcal, ja kui me arvestame õli on juba nii palju kui 700 kalorit. Analoogia põhjal, asendamise puhul ei ole vaja kasutada 100 g õli, ja 150 jogurtit. Need, kes on juba proovinud seda retsepti, öeldakse, et toote kvaliteeti saadud ei ole halvem. Õrn ja õhuline kook on suurepärane võimalus tee, isegi kui te olete dieedil.

Kokkuvõtteks

Nagu näete, see ei ole vajalik kasutada küpsetamiseks võid. Seal on kümneid võimalusi, kuidas muuta oma magustoit, maitsev ja kasulik, ideaalne imikutoit. Püüa süüa tavalist küpsised uuel viisil. Sa armastad maitse ja retsepti on pikka aega küsida sõbrad.