Anise tavaline - ja meditsiini ja maitseainete

maitsetaimed populaarsus on tänu oma uskumatu raviomadused, et inimesed said võimaluse paraneda paljude haiguste ja teostada ennetavaid meetmeid. Oluline koht nende hulgas tuleks eraldada selline unikaalne taim oma omadused nagu tavaline aniisi. Kasutegurit, tuntud juba ammustest aegadest. Paljud inimesed võtavad seda regulaarselt metsik taim, ei erine teistest.

kasu taimed

Tavaliselt aniisi kasvab ohtralt soodsa keskkonna tema arengut - nimelt niitudel. Alates aastat tagasi inimesed tulid temale algselt populaarne nimi - "putru", nagu välimus aniisi tähelepanuväärselt sarnane manna. See sarnasus on omandanud taime tõttu paks valge õisikud.

Praegu aniisi kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamiseks, farmaatsia, kosmeetika. Meeldiv, kergelt hapukas maitse eristab seda teistest sarnastest liikidest. Kasvatatakse teatavatel tingimustel aniisi tavalised erinevad rikastamisel ja -Suurejoonelisus varre õisikud. Samuti võib ka aktiivselt kasutatud veinitööstus selle alusel on võimalik saada uskumatult maitsev vein.

Varasematel aegadel, aniisi tavaline (foto) kasvavad ainult Väike-Aasia, teistes riikides, sealhulgas Venemaal, oli tingitud ettevõtjad, kes olid jaotatud vürtsid toidu valmistamiseks. Täna saab vaevalt usun, et aniisi tavaline oli raske täita heinamaa Euroopa riikides (nagu Venemaal). Roomas, see taim kasutati vahendina noorendamine. Ajaloost on ka teada, et paljud roomlased, sealhulgas kuulus kirjanik Plinius, kasutatud infusiooni taim anda värske hingeõhk. Tänapäeva ühiskonnas, aniisi tuntakse kasulik ja maitsev maitseained kulinaarse roogasid, marineeritud kurk, seda kasutatakse ka küpsetamiseks leib.

Oluline osa taime on oma seemned, mis peetakse ka vilja. Väliselt nad on sarnased apteegitilli, kuid pisut erineda suuremad. Looduses on enam levinud roheline ja pruun-hall seemned. Kompositsioon sisaldab kasulikke aniisi eetris (anetool, aldehüüd, ketoon, aniishapet) ja rasvõlid. Taimsed ekstraktid erineb veidi magus maitse ja meeldiva aroomiga.

Suurel määral puu aniisi kasutatakse tavaliselt kõrge kvaliteediga gourmet vürtse. Nad valmistada maitsestatud kala, liha ja igasuguseid salateid, soojad toidud, sealhulgas piima-, joogid, mis on saadud eriti pikantne. Pärast lisamist aniisi magusa magustoidud, eelkõige küpsetistes ja koogid, nad on eriti maitsev ja maitsev.

Meditsiinis, kasutatakse seemneid, kutsudes esile mitmesuguseid Infusioonide ja ravimitele, eesmärgiga. Sellised tuntud kasulikud omand ravimtaime nagu eemaldades liigse vedeliku kehast (diureetikum), parandamist sapipõies (kolereetiline), samuti on kasulikud kui suurepärast antiseptiline, mille kaudu on võimalik toime tulla ägeda respiratoorse haiguse, vähendada kehatemperatuuri. Anise tuntakse meditsiinis kui vahendit suurendada rinnapiima naistel ja soodustab normaliseerimiseks seedimist. Samuti on võimalik kõrvaldada migreeni ravida bronhiiti, läkaköha, larüngiit, vegetatiivse-veresoonkonna düstoonia, leevendab mao ja seedetrakti häired.