"Tatari" salat: retsept koos foto

Salat "Hambakivi" retsept pilt, mida on kirjeldatud allpool, on ebatavaline, kuid väga maitsev söökla tassi. Kokk seda saab igaüks. Selleks sa ei pea ostma palju kallim komponente.

Üldine informatsioon suupiste

"Tatari" - salat, mis on midagi pistmist selle rahva. Miks nad kutsuvad seda? Vastus sellele küsimusele on üsna raske.

Selline suupiste on kogumik üksikute koostisosade levivad vaagen. See tuleb täita majoneesi. Kuigi mõned kokad eelistavad maitse salat ainult hapukoore või taimeõliga. Nende sõnul sel viisil valmistada sööki on kasulik inimese seedesüsteemi.

Tatari salat: retsept

Nagu iga muu toit, see suupiste saab valmistada erinevalt. Keegi oleks veiseliha, ja keegi kasutab valge liha linnuliha. Selles artiklis me esitada mõlemat ülalmainitud võimalusi.

Niisiis, kuidas kokk roog nimega "tatari"? Salat nõuab ostmiseks järgmistest komponentidest:

• värske veiseliha - umbes 300 g;
• keskmise suurusega kartul - 3 mugulad;
• Värske porgand - 2 tk.,
• kuumtöötlemata peet - 2 tk.;
• kapsas noor kapsas - 200 g;
• sibul punane magus - 1 juht;
• sidrunimahl, maitseained, suhkur, äädikas ja muud osad - marinaadi;
• värsket peterselli - vastavalt oma maitsele;
• Madala rasvasisaldusega hapukoort - 170 g;
• taimeõli - äranägemisel.

Kuidas hakkama tooteid salat?

"Tatari" - kiirtoit salat. Enne oma jumekas plaadil, tuleb ravida kõik koostisosad ükshaaval. Veiseliha põhjalikult pesta, lõigates välja kõik mittevajalikud osad. Järgmine, lihatoode on keedetud soolases vees, kuni keedetud. Siis lastakse jahtuda ja lõika õhukesteks ribadeks.

Täpselt sama peenestatud kapsas. Aga enne seda, see on vajalik pinna puhastamiseks lehtedest.

Paljud kokad luua sööki kasutasid keedetud peet. Kuid tatari salat veiseliha vaja kasutada ainult värsket mugulad. Neid pestakse ja katkestas koort. Pärast seda peedi hakitud väga väikesteks ribadeks. Soovi korral on võimalik puistatakse sidrunimahl, samuti soola ja pipraga.

Ka eraldi puhta värske porgand. See hõõruda Korea riiv, siis levis sügav kauss ja vala äädikat lisada eelnevalt soola, vürtse ja suhkrut maitse.

Kuni köögiviljad on marineeritud, jätkake töötlemine kartuli mugulad. Nad on puhastatud ja tükeldatud õhukesteks ribadeks. Pärast seda praeti taimeõlis väga kõrgel kuumusel. Kui kartulid on pruunistunud, levitada seda paber ja ilma rasva.

Lõpus Sibul koristatakse alates kestade ja lõigatakse pooleks rõngastega.

Kuidas moodustada suupiste?

"Hambakivi" - salat, mis juhitakse tabeli nezameshannom kaudu. Selle moodustumise kasutab suur plaat. See levis ringis kõik koostisosad, mis vahelduvad üksteisele. Keskel nõusid panna hapukoort ja petersell kroonlehed.

Serveeri seda ebatavaline eelroog puhkus tabelis peaks olema vahetult pärast valmistamist. Seega häiri koostisosi vahetult enne kasutamist.

Salat "tatari": retsept koos foto

Nagu eespool mainitud, see suupiste saab valmistada erinevalt. Selle klassikaline retsept on esitatud eespool. Kuid mõned koduperenaised eelistavad süüa see roog veidi erinevalt.

Nii, et teha ebatavaline kodu Hambakivi eelroog, peame järgmisi koostisosi:

• Värske kanarinda - umbes 300 g;
• keskmise suurusega kartulid - 3 mugula;
• Lõppenud Korea porgandid (ost poest) - umbes 150 g;
• marineeritud peet (nagu kodu ostmiseks või toorikute) - umbes 200 g;
• hapukapsas - 200 g;
• Värske roheline sibul - 15 g;
• herned konserveeritud roheline - väike purk;
• värsket peterselli - vastavalt oma maitsele;
• madala kalorsusega majoneesi - 150 ml;
• taimeõli - äranägemisel.

Valmista koostisaineid

Nüüd sa tead, kuidas teha salat, "tatari" veiseliha. Retsept selle suupiste esitati eespool. Kuid muutus tassi, saate lisada kanarinda ja linnuliha. Neid pesti hoolikalt ja seejärel keedeti soolases vees. Seejärel valge liha hakitud ribadeks või lihtsalt rebimine pikikiududes.

Tulenevalt asjaolust, et selle struktuur osa valmis suupiste Korea porgandid ja marineeritud peet, valmistades seda kiiremini kui vyshepredstavlenny salat. Lisaks selgub tassi vürtsikas.

Eemaldada liigne soolvees köögiviljad, laotasid eraldi taldrik.

Ka eraldi käsitleda keskmise suurusega kartulid. Selle puhas ja väga peeneks hakitud õlgedest. Pärast seda praetud taimeõlis kuni punetus ja valmis. Et salat ei olnud väga rasvane, pärast kuumtöötlemist kartulite see pannakse tingimata paberrätikud.

Lisaks nendele komponendid tuleks jahvatati ja murulauk. Tema pesti hoolikalt ja hakitud.

Kuidas luua?

Vorm salat "Hambakivi" täpselt samamoodi, nagu on kirjeldatud esimeses retsept. Selleks võtta suur plaat. See levis kujul segmentide praetud kartul pulgad, marineeritud peet, korea porgand, kanarinda ja konserveeritud herned. Pärast seda, keskel tassi ilusti pigistada majonees, mis omakorda puista peeneks hakitud roheline sibul ja petersell kaunistatud.

Taotluse õhtusöögile

Peamine eelis peetakse toit on selle lihtsus ettevalmistamisel ja odav. Kuid nagu suupisted tuleb saata laua kohe pärast seda on täielikult moodustunud plaadil. Vastasel salat zavetritsya kiiresti ja kaotab oma isuäratav välimus.

Kui roog olema puhkus laud ja rõõmustab külalisi, siis jätkake segamist kõigi koostisosade. Söö see peaks olema koos viilu pruun leib.