Tatar kaupmeeste: retseptid

Tatar kaupmeeste liha - vanem Vene retsept putru. Traditsiooniliselt valmistatakse ahjus. Täna on palju seadmeid, mis muudavad maitse tassi sarnane sellele, mis oli saadud tõeline vene ahju. Näiteks multivarka või aerogrill. Tatar kaupmeeste, retsept, et teeme ettepaneku see artikkel on koostatud erinevatel viisidel. Üks neist sealiha.

Sealiha tatar kaupmeeste

See retsept sisaldab järgmisi koostisosi:

• sealiha (liha) - umbes 300 grammi;
• tatar - umbes 1,5 tassi (umbes 300 grammi);
• ühe sibula;
• toiduõli;
• ühe keskmise porgandi;
• pipart ja soola.

Ettevalmistamine tehnoloogia

1 etapis

Peame meeles pidama, et liha on termotöötluse peenestada ja tatar, vastupidi, kasvas 2-3 korda. Seetõttu toodete arvu saab muuta, et see sobiks see anumasse toiduvalmistamiseks. Tatar kokku panna, pesta. Pane kaussi ja kata keeva veega. Jäta 15 minutit ligunema.

2 etapis

Köögiviljad (sibul ja porgandid) lihvima. Liha lõigatakse väikesteks tükkideks. Kui pann Kuumuta õli, lase maha sinna sealiha praadida tükki igast küljest. Pane soola ja pipraga. Lisa pannile sibul ja porgand. Las nad praadida kuldpruuniks. võite lisada ketšupit või tomatikastmes soovi.

3 etappi

Kui kasutate sügav ja piisavalt suur pan, võite jätkata toiduvalmistamise ta. Kui see ei ole võimalik, siis pane valmis köögivilja ja liha pannil paksu põhja.

etapp 4

Nõruta vesi tatar. Pane laudjal zazharku. Vala puljong või kuuma vett. Vedeliku tase ei tohiks olla suurem tatar rohkem kui 1,5 cm. Pane pannile igatsema madalal kuumusel. Pärast 20 minutit, vesi peaks aurustuda. Lülita soojust. Teine 15 minutit on kohustatud tagama, et käesoleva tatar kaupmeeste. Retsept ütleb, et lõunat on valmis. Vasak lagunevad tassi portsjoniteks plaadid ja puista värskeid ürte.

Tatar kaupmeeste: retsept kana

Vaja läheb:

• tatar - umbes 400 grammi (umbes 2 tassi);
• nael kana (või selle eraldi osades);
• juust (tükitöö 300 grammi);
• majonees;
• sibul, küüslauk, sool, Khmeli suneli;
• taimeõli.

Ettevalmistamine tehnoloogia

Pese tatar. Pane see küpsetamine tassi, mis tuleb esmalt veidi määritud. Puista küüslauk ja sibul, varem hakitud. Kana haki väikesteks tükkideks. Parem kasutada pulp. Puista vürtse. Määrige majonees. Kuju vala umbes 2 tassi kuuma veega, millele on lisatud soola. Riivi juust. Pane topsheet. Tatar kana vaja küpsetada ahjus tund aega. Soovitatav temperatuur - 180 kraadi.

Tatar kaupmeeste. retsept multivarka

In multivarka kokk tatar kooki. Lisaks ei nõua vaeva ja maitsta lõppenud roog on märgatavalt paranenud võrreldes küpsetatud ahjus. Sul läheb vaja:

• Umbes 400 g sealiha (või muu liha);
• 300 grammi tatar jahvatamata;
• kaks tassi kuuma vett;
• ühes tükis porgand ja sibul;
• vähe taimeõli praadimiseks;
• soola ja maitseaineid liha.

Ettevalmistamine tehnoloogia

Asetage seade "Küpsetamine" režiimis. Vala kaussi veidi õli. Viiluta sibul ja porgandid. Lõika liha tükkideks. Pane see kuumas õlis. Saada vähe pruunistunud, siis lasen köögivilju. Kui sibul ja porgand praadida, kalla pesti tatar. Vala vesi, sool, pane maitseained. Kõik segatakse. Paigalda multivarku kohta "Tatar" režiimis või "kustutusvahendid". Läbi õigel ajal seade on välja lülitatud. Kas võib anda veel paar minutit aurutatud. Siis panna läbi plaadid ja serveeri.