Söödavad viljapuude

Mida me, elanike keskel laiuskraadidel tuntud oma peopesad ja vilja? Meie kauplustes on meil kuupäevad (juba kujul kuivatatud puuviljad) ja kookospähklid. Viimase kutsume pähklid, kuigi nad ei ole. Botaanika viia kookospähklid marjad. Seega vilja lähemale arbuus kui pähkli, vaatamata oma kõva koorega. Kuid on ka teisi viljapuud, kookospähkli ja Tamarind. Ja ka söödav. Mis? Me räägime neist selles artiklis. Ja muide, banaanid kasvavad mitte palmid ja puuviljad on mitmeaastased maitsetaimed. Siin nagu siin troopiline imet.

kookospähkli puu

Kui Portugali esimest korda nägin seda puud marjad, neil ei ole mingit kahtlust, et see on - pähkel. Delicious lihavad tuum, peidetud raske, nagu puit, koor, meelitas oma tähelepanu. Sest "pulstunud" juuksed vili Portugali ristiti see "Coco" - "ahv". Nii see juhtus: inglise välismaal marja sai tuntuks kookospähkli. Ja vene keele nimi sõnalt tõlgitud: kookospähkli. Homeland marjad teadlased usuvad Malaisia, kus puu on suurepärane püsima jääda, hoovuste levisid troopilistes piirkondades. Miks kookospalm nimetatakse universaalne toitja? Kuna puit on väärtuslik materjal. Tema lehed kasutatakse katuse barakid. Vili kookospalm eri etappides küpsuse annab mahla, piima, või, maitsev liha. Talu kasutada isegi kõva koorega "pähklid". Alates selle teha erinevaid tooteid.

Coconut: universaalne "toitja"

"Karvane pähklid" on aluseks heaolu paljud inimesed Vaikse. Kui nad on vähem kui viis kuud vana, nende sees on kookospähkli mahla. Ta magushapu maitse ja suurepärane janukustutaja. Mahl sisaldab palju toitaineid. Protsessis küpseva vedelas ilmuvad tilka taimeõli. Mahl ümber piima. See aromaatne, magus emulsiooni kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamiseks, kosmeetika ja traditsioonilise meditsiini. Piim vasakule "hapu" - selgub, et midagi nagu koor. Tee talle ja võid. Maksimaalne küpsemisajale kui vili kookospalmi mass jõuab poolteist kuni kaks kilogrammi viljaliha moodustatud kesta sees. Ta kraabiti seinad ja valmistub sellest mass maitsvaid roogasid. Kuivatatud kujul, seda saab säilitada aastaid. See - sama kookospähkli, mida me kasutame destillatsiooniseadmetest koogid.

datiipalm

See väike puu on teaduslik nimetus Phoenix. Palm hakkas kasvatama antiikajal - Mesopotaamias aasta IV aastatuhande eKr. Erinevates piirkondades annab hübriidid, mitte alati söödav puuviljad. Mis me kasutasime süüa seal on kuivatatud puuviljad palm Phoenix dactylifera. See kükitama bush pinnate lehed, mis põhinevad metamorfirovany in teravate naelu. Viljad datiipalm on väga palju kaloreid (220-280 kalorit saja grammi). Lisaks Kuivatatud olekus nad võivad pika ladustada ja transportida. Indias, kohaliku palm liikide Phoenix silvestris tehtud "tari" - magus vein. Aga Robel kuupäeva Lao andes must puu on kasvanud nii dekoratiivtaimed. Euroopas Kanaari saared kasvab Phoenix canariensis Chabaud. See on suur - kuni 15 meetrit - puu toodab trahvi puu- merevaigust.

virsiku palmi

Sünnikoht kõrge - kuni 30 meetrit - puu on džungel Amazonase vesikonnas. Kohalik indiaanihõimude on pikk haritud see taim, sest mitte ainult ei söödav viljapuud, vaid ka kooritud vars. Lehed kasutatakse katuse barakid. Teaduslik nimi palm - Bactris gasipaes ja populaarne - "Peach" tõttu vooru roosakas-oranž vilja. On maitse, nad on muidugi erinevad Vahemere puu. Nad riputada pikk klastrite sada tükki. Puu- koor on õhuke ja pulbrilised magus viljaliha. Kivi on suur, terava otsaga. Native puuviljad keeta soolases vees paar tundi ja juua koos kastmega kui garneering, kui meil on - kartul. Paberimassi valmistada ka kohaliku viina. Kuna dryish, jahvatatakse ja lisatakse jahu küpsetamiseks erinevad. On ainult üks puudus virsiku peopesa. Koguge rikkaliku saagi raske nii terav kui noad, must ja pikk naelu ülaosas barrel.

Seišellid palm

puust teaduslikud nimetused Lodoicea maldivica tõeline meister. Küpsemine ta jõuab kaheksateist kg kaaluvate ja kui suur on tema muljetavaldav - üle meetri ümbermõõt. Ei saa kurta kohalikega ja ikaldus. Stabiilne umbes seitsekümmend nagu kaalu toob Seišellid palm. Vili aga valmimine nii palju kui kuus aastat. Aga me ei peaks ootama nii kaua! Tarbitava toidu puu yearling. Just selles vanuses paberimassi konsistents želee, sest hiljem ta kõvastub ja muutub kõvasti kui elevandiluust. See delikatess varem väga kõrgelt hinnatud. Eurooplased nimetatakse "mutter" mere kookospähkli (Coco-de-mer) ja selle eest maksma kallilt. Puu- Seišellid palm õnnistatud maagilise omaduste ja peetakse imerohi. Mitte vähem üllatav puu- ja puu ise. Erinevalt kookospähkli peopesad, seyshelovye paindumatus all orkaani tuule, nagu kivist sambad. Ja hakkavad vilja kandma, vaid aastaseks sada aastat. Kui see hakkab vihma, varikatuse all palmipuud varjata seyshelovoy kui kõige usaldusväärsem katus. puulehed kujul soonte-vodoulavlivateli. vihma vood rulli alla pistikud vars, ja siis juured ta.

ingveri palmi

puu nimi räägib enda eest. Ainult siin maitse piparkoogid ei ole viljapuud, pulbriline ja kiuline väliskest. Kuigi halb dryish süüa viinamarju. Selles palmi on üks omadus, mis eristab seda teistest. Puul võib olla kolm või neli filiaalid. Üks neist lõpetatud fan-kujuga lehed, mille hulgas on lilled. Mitte kõik neist on ümber viljapuud, sest ingver palmipuud on eri soost. Ainult naised anda inimestele ilus kobarad geniaalne helepruun puu. Lõuna Egiptuse puu nimetatakse ainsuse poeetiline - "palm-dum."

Asai

Puit on koduks põhja Brasiilia, moodsa riigi Para. Puu- acai palmi puud on väikesed, ümmargused, poolteist cm läbimõõduga. Nagu viigimarjad, marjad on kahte tüüpi: roheline ja tumelilla. On suulae, meenutab vaarikad või murakad koos kerge pähkel varju. Aga see toonitab kasu acai marjad teiste puud. Nad sisaldavad sama koguse valku lehmapiima. Just käputäis väike puu on võimeline rahuldama nälga täiskasvanud: energeetiline väärtus toote - 182 kcal. Väga seal ja raua, B-vitamiini ja E. See on väga madal kolesteroolitase. Puu- acai palmi puud on soovitatav kasutada sportlased kui need aitavad kaasa regeneratsiooni lihaseid, samuti kirjutada oma patsientide aneemia. Tarbitava toidu värske vormi ja kuumtöödelda. Puu- teha Kange veini ja neeru - salateid.

serenoa

See puu Kagu-Aasia, on ka teisi nimesid. Kõige sagedamini nimetatakse seda kääbus või hiiliva palmi. Puu kannab vilja suurus 2-3 sentimeetrit. Väliselt hiiliva palm puuviljad meenutavad suur oliivid. Saw Palmetto marjad on väga kasulik. Nad sisaldavad karotiini, mis aitab parandada nägemisteravust. Väljavõte marjad selle taime kasutatakse akne ja loomuliku päevavarju. Elanikud piirkondades, kus see kasvab Saw Palmetto süüa puu kääbus palm värske, pidades neid tugev aphrodisiac.