Retsept likööri kodus

On raske leida meest, kes kunagi oma elus ei proovida kirsilikööri. Retsept seda jooki, reeglina iga omanik ei kiirusta rääkida. Seal on palju võimalusi toidu valmistamiseks. Ja üks neist, mis nõuab umbes tund aega.

Tuleb märkida, et põhimõtteliselt cooking Kange peaaegu kõik umbes sama. Esiteks koostisained segatakse teatud etapis vedelik viiakse vajaliku temperatuuri, siis jahutati ja nõudma. Jada protsessid võivad mõnevõrra varieeruda, kuid sisuliselt jääb samaks.

Cherry likööri. Retsept esimene

Et valmistada nõutava joogi: puuviljadest (umbes 500 grammi), 1 kg suhkrut, 2 liitrit viina, 1 l vett, sidrunimahl või pulbrina, pool teelusikatäit.

Ettevalmistavas järgus peaks olema kohustuslik, et eemaldada luud, mis sisalduvad nende mürgine aine võib põhjustada mürgistuse organismi. Kirsid peavad olema hoolikalt läbi minema ja loputa. Sama tuleks teha lehed, mida kasutatakse tihti sellistes joogid. Nad küllastada alkoholi erilise aroomi.

keeta likööri

Edasine retsepti hõlmab keedulahuse siirupina. Selleks mahuti täidetakse üks liiter vett ja seejärel lisati lehestik, umbes 170 ühikut ja vabastati luu marjad. Pan on paigutatud tulekahju, keema ja seejärel languished umbes veerand tundi. Seejärel tuleb segu kurnata ja valage see kilo suhkrut. Pärast seda pot taas saadetakse tulekahju, keema ja välja lülitada. Pärast eemaldamist iga proovi määrab selle täpne kogus suhkrut. Pärast mõningaid armastan rohkem magus, samas kui teised - vähem magusat jooke.

Kui suhkrusiirup täielikult maha jahtunud, siis tuleb valati kolme liitrise pudeli ja lisage vähemalt kaks liitrit kvaliteetset vedelikku. See võib olla nii tavalise viina ja kodu pruulima. Eelistatud kindlus - 40 kraadi. Et neutraliseerida alkoholi lõhn lisatakse pool tl sidrunimahla või hapet, kuigi see ei ole vajalik.

Proovi!

Praeguses etapis on võimalik juba proovida kirsilikööri kodus. Retsept hõlmab mõned nõudmist. Kui ta on veendunud, likööri omandab tasakaalustatud maitse, rikas maitse ja jätab uduvine. Eksperdid soovitavad juua nõudma vähemalt kuus selle kvaliteet paranenud. Kuid maksimaalne avalikustamine maitse ja aroomi lõpliku moodustamise kokkupuute vaja reserveerida terve aasta. Seda meetodit kasutatakse peamiselt käesoleva kohtunikud selle alkohoolse joogi.

Teine variant

Teine retsept omatehtud likööri kirsid natuke erinev. Et valmistada nõutava 2 kilo kirsid ja suhkur, samuti 1,5-2 liitrit viina. Anda juua eriline maitse, mida saab kasutada tl jahvatatud kaneeli ja apelsini koor. Marjad peavad läbima ja loputa voolava vee all. Siis kindlasti neid eemaldada luud. Siis nad lähevad otse kolme liitrine purk ja täis kilogrammi suhkrut. Seejärel pudeli viina kallati pooles mahus või keeta. Võimsus kaetud ja immutatud selles vormis kuni kuus nädalat, kaitstuna otsese päikesevalguse eest.

Temperatuur ajal vananemise ei tohiks ületada 25 kraadi. Pärast käesoleva vedeliku peaks voolata. Ehk siis prodelyvat vaja mitu korda, kuni juua ei saa läbipaistvust. Siis, võimsus ülejäänud koguse suhkrut ja alkoholi. Seejärel viiakse eelvorm pannile ja kuumutada madalal kuumusel ilma keetmata.

Järgmine likööri retsept hõlmab korduvat ponnistus juua oli täiesti läbipaistev ja oli ilus värv. Pärast seda, see peaks olema pudel ja hoolikalt sulgeda. On soovitatav vajutada likööri, kuni see on täielikult valmis umbes 30 päeva, kuid võite seda kasutada enne.

Eemalda luud või lahkuda?

Kui juua peaks sööma kohe pärast keetmist, kirsid saab, ja isegi vaja lahkuda kaevandis. Asjaolu, et nad on hakanud eraldama mürkaine alles pärast pikemaajalist infusiooni eriti alkoholi. Seetõttu valtsimisel moosi, kompotti ja muidugi, liköörid soovitatakse tungivalt vabaneda seemned. Aga kui toodet kasutatakse peaaegu pärast küpsetamist kogemus ei olnud seda väärt. Tõepoolest, sel juhul luu ainult rikastada maitse ja lõhn, mis annab likööri mandli hapukas märkmeid.

suure kiiruga

Muide, kui tema nina festival kutsutud daamid, ideaalne võimalus valides alkoholi kirsilikööri. Retsept joogis, mis ei nõua traditsioonilise infusiooni sisaldab pooleliitrise pehme viina, 500 grammi kirsi-marja, ligikaudu sama suur suhkru ja 100 ml vett.

cooking

Pre peaks koostama pot võimsus mitte vähem kui kaks liitrit. Kirsside tuleb väga hästi pesti, eraldati varre ja lehed. Tuleb meeles pidada, et see ei ole vajalik, et eemaldada kivi. Marjad on kastetud pannil, täitke suhkru ja veega täidetud. Maht on vaja panna vaiksel tulel. Alatemperatuuri suhkru hakkab sulama. Peaasi - mitte tuua vedelik keema. Kui siirup hakkab vabastama auru vaja keera kuumus maha ja jäta see jahtuma loomulikult. Sellele järgneb filtreerimine. Selleks on mugav kasutada teisese ekraanil või puhta marli. Pärast jahutamist siirupi filtritakse mitu korda. Ja sa pead pigistada mahl ülejäänud kirsid. Tema hiljem ka vaja nõrutatakse ja lisada põhilised siirup.

Lõplik etapp

Edasine retsepti likööri hõlmab uuesti kuumutades saadud vedelik temperatuurini, mis ei ületa 60 kraadi. Kui väärtus mõõdetakse midagi, sa pead keskenduma aistinguid. Vedelik peab olema kuum, kuid mitte keeva veega. Peale selle siirupi temperatuur nimetatud alkohol vaja valada. Siis peaaegu valmis juua võib ainult cool ja täitke see, kellena ta tuua lauale.

Külalised, eriti naissoost külalised, armastavad kirsilikööri kodus. Retsept muidugi, võtab vähemalt lühiajaliselt infusioonina. Kuid sel juhul on vajalik ainult juua omandatavad värvikülluse. Muidu maitse likööri valmistati vastavalt retseptuurile on piisavalt moodustumiseni.

Teine kiirtoit võimalus

See valik on kiirustades ei nõua palju aega. Retsept likööri ja see sisaldab väga suur ja väga küps kirsid. See nõuab nii palju kui kolm kilogrammi. Traditsiooniliselt valitakse kogu puutumata marjad eraldatakse varre ja hoolikalt pestud. Bones ei ole vaja eemaldada - nad eriti aromaatne kirsilikööri (kodu).

Retsept järgmise üks. See vajab veel 2 kg suhkrut ja liitri viina. Kastrul mitte vähem kui kolm liitrit valamu marjad. Peal kirsid on vaja täita pool suhkru kogust. Kui morss lubatud, on vaja lisada väga aeglane tulekahju. Suhkur on järk-järgult sulatada ja vedeliku kujuneb üha enam. Seega valmistab omatehtud likööri.

Retsept hõlmab segamise saadud siirup 0,5 L viina. Aga enne seda, tuleb vedeliku eraldatud marjad, pigista mahl neilt ja natuke jahe ta. Kui soovite likööri oli paks, siis on võimalik, et toorik ei imbuks. Ühel teisel juhul peab kasutama sõela või marli. Siis, läbipaistev ja pehme tahet kirsilikööri (kodu).

Retsept hõlmab uuesti küte siirup juba segamisel alkoholiga. Emissioon teist korda pan madalal kuumusel, peaks vala tooriku ülejäänud suhkur. Kui soovite juua liiga andis alkoholi, siis pooleliitrise viina lisatakse siinkohal. Lovers tugevamaks alkoholi liköörid vaja valada juba jahutatud vedelik. Kuumutamise ajal suhkrut on täielikult sulanud. Ei keetmist eemaldada soojust kirsilikööri. Retsept seda jooki on väga lihtne ja tulemus hindavad oma aroomi ja maitse.

järeldus

Cherry likööri - on alkohoolne jook, mida võib nimetada tõeliselt maitsev. See on põhjus, miks see on nii kiindunud õiglane poole inimkonna.