Retsept hautis köögiviljad liha. lihtsaid retsepte

Raguu köögivilju - tõesti maitsev ja tervislik roog, kuid rõõmsameelne ja flavorful, selgub, kui lisate sellele mis tahes liha. Seda saab kasutada nii kana ja veiseliha, sealiha, lambaliha. Retsept hautis , köögiviljad ja liha saab lisada sisefilee, välisfilee või ribi. Aga ükski asi, mida liha te kasutate, tuleb maitsestatud hea osa igasuguseid maitsetaimed, vürtsid ja maitseained.

Retsept hautis, köögiviljad ja liha võib sisaldada ka seened ja absoluutselt mingit köögiviljad, sõltuvalt aastaajast. Tavaliselt nõusid hulka suvikõrvits, kartul, kapsas, baklažaan, paprika, porgand. Ja muidugi, nii palju kui võimalik sibulat ja rohelised. Hauta valmistada ahjus, pliidil, mikrolaineahi, multivarka ja isegi tulekahju. See on eraldi tassi, ei nõua add-ons nagu garneering.

toiduvalmistamisel

Et saada maitsev hautis, siis tuleb valida õiged tooted, need peavad olema hea kvaliteediga ja värske. See roog saab kasutada mitte ainult maitsev sisefilee, liharoa kohta kõhre välja mitte vähem maitsev ja rikkalik.

See võib olla midagi - külmutatud, jahutatud ja värske. Külmutatud tükk on vaja eelnevalt sulatus. Kui soovite, et liha on välja kuldpruuni, siis on vaja praadida esimene eraldi, ja seejärel lisada kõik komponendid, mis moodustavad roogasid. Kui juuresolekul maakoor ei ole oluline, siis võib hakata välja pandud köögiviljad samal ajal.

Nagu köögiviljad, see kõik sõltub gastronoomiline kulinaarse eelistusi. Retsept hautis, köögiviljad ja liha võib sisaldada nii värske ja külmutatud köögiviljad. Seetõttu on need toidud saab savoured igal ajal aastas. Enne alustamist kokk hautised, köögiviljad pestud ja kooritud, seemned, kestad.

Peaasi, et sa pead meeles pidama,: kõik koostisosad tuleb lõigata üsna suured tükid, jahvatab hautatud ei ole lubatud.

Ettevalmistused nõusid

Mõned erilised toidud ei pea kokk hautis. Kui eelnevalt on vaja sügav praadimine pannil teflon-kattega. Ja kustutada kastrulis sobivad puudumine riistad, mida saab kasutada paksu seinaga pot.

Võite süüa hautatud ahjus. Sel juhul pead kas sügav kuumuskindel kujul. Mitte vähem maitsvad värvub tassi keedetud pottides - savi või keraamilised.

Lihtne ja maitsev retsepte hautis

Niisiis, kõige tähtsam ettevalmistav hetked möödas, vasakule, et minna otse toiduvalmistamine. Pakume kolme parimat retseptid: hautis oad ja köögiviljad, seened, baklažaan. Vali üks, mis meelitab sind kõige rohkem, ja alustada protsessi luua tervisliku ja maitsva kulinaarse meistriteos.

Hautatud seened

Iga roog, mis koosneb seened ja liha, selgub rõõmsameelne ja flavorful.

Koostis:

• 300 grammi veiseliha;
• 300 grammi seeni;
• kolm keskmist kartulit;
• kaks sibul;
• ühe porgandi;
• kaks supilusikatäit tomatipastat;
• poole sidruni;
• maitsetaimed, sool, taimeõli, vürtsid - maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Liha pesta, kuivatada ja lõigatakse keskmise suurusega kuubikuteks.
2. Clean köögiviljad, sibul lõigatakse pooleks rõngad, porgand rõngad ja kartulid - kuubikuteks.
3. Peske seened, lõika viiludeks.
4. Kuumuta pannil veidi taimeõli praadida viilutatud liha isuäratavat kooriku.
5. Lisa veiseliha porgandid, kokk, aeg-ajalt segades 10 minutit, seejärel panema sibul ja seened. Fry veel 7-10 minutit.
6. Press valmistoote poole sidruni mahl, lisada maitseained ja pool tassi keedetud vett. Kata kastrul kaanega, keeda pool tundi.
7. Kui peaaegu kõik on valmis, pane kartulid hautatud ja lisage lahjendatud 100 ml vett, tomatipasta, sega ja keeda kuni kartulid on keedetud.

Pange valmis hautis arvesse kausid, puista maitsetaimed. Serveeri koos hapukoorega.

Hautatud veiseliha baklažaani ja oad

Üldiselt valmistamisel see roog kartulitest, aga kui koostisosa asemel lisada baklažaan ja oad, hautis see elurõõm uusi värve ja maitseid.

Koostis:

• 300 grammi liha üldse
• kolm noort keskmise baklažaan;
• Bank konserveeritud oad;
• sibul;
• pipar;
• porgandid;
• Kolm tomat;
• taimeõli, ürte ja vürtse;
• rohelised.

Ettevalmistus:

1. Liha loputus ja lõigati tükkideks 3-4 cm läbimõõdus.
2. Clean köögiviljad, baklažaan ja tomatid kuubikuteks lõigatud, pipar - rõngad, sibul - pool rõngad, porgandid ja resti või Söögipulgad.
3. Fry liha õlis pannil, lisada pool klaasi vett, keeda pool.
4. Siis panna kõik valmistatud köögiviljad, oad, hautatud soola, lisada maitseained ja kuivatatud maitsetaimed, vala klaasi keeva veega, katta pott kaanega, keeda kõik 40 minutit.

Serveeri ja kaunista värskete ürtidega köögiviljasalati.

Retsept hautis köögiviljadega

Teine viis toiduvalmistamiseks. Tähelepanuväärne on asjaolu, et koostisosi võib lisada, vahetada, puhas sõltuvalt teie maitse-eelistusi.

Koostis:

• 600 grammi liha;
• kuus keskmist kartulit;
• kaks noort väike suvikõrvits;
• kolm sibul;
• 300 grammi rohelised oad;
• Kolm tomat;
• pipar;
• maitsetaimed ja küüslauk - nõudmisel;
• taimeõli.
• soola, vürtse, paprika.

Ettevalmistus:

1. Sulatage liha, pesta, kuivatada ja lõika keskmise suurusega kuubikuteks. Prae seda õli kuni krõbe.
2. Sibul puhas riis, lõigatud chetvertkoltsami, praadida kuldpruuniks teistsuguses rollis. Siis pane see pruunistunud liha.
3. Koori kartulid ja lõika viiludeks sama suur kui liha kihi panema puhas vibu.
4. Oad praadida veidi samal pannil, kus varem röstitud sibul, pane oad kartulid.
5. Loputada suvikõrvits, lõika kuubikuteks, panna oad.
6. Tomatite Pese ja vala keevasse vette paar minutit, eemalda koorida, hakkida kahvliga ning asetada suvikõrvits.
7. Paprika ja puhas seemned varrest, lõika rõngad, pane tomatid.
8. Küüslaugu ja maitserohelisega pesta, hakkida ja puista neile ettevalmistatud toorained Nüüd lisage soola, vürtse ja salat.
9. Vala kõik keeva vett, mis katab umbes poole köögivilju. Paljastada keskmisel kuumusel kaane pannil kaane, küpseta 30-40 minutit.

Need on lihtsad ja maitsvad retseptid hautis. Valmistada neid, ei pea mingeid erilisi teadmisi ja oskusi, see on üsna lihtne, see on ainult oluline järgida juhiseid.

Tips

1. Iga retsept hautis liha juurviljadega hõlmab lisades nii palju erinevaid vürtse, maitseaineid, kuivatatud maitsetaimi.
2. Kui kõik komponendid on eelküpsetatud, hautised omandada rohkem täidlane maitse.
3. Kui selle asemel keedetud vett kasutada liha või köögiviljapuljongit, roog maitse parem.
4. Kui sul ei ole kõik koostisosad pead olemas, ärge muretsege. Cook nende toodete, mis on. Stew - universaalne tassi, kujutlusvõimet, loovust ja eksperimenteerimise on teretulnud.

Head isu!