Redis: retsept ja omadused köögiviljade

Igaüks teab, et toiduvalmistamiseks Jaapani köök ei ole täielik ilma köögivilju. See on kasulik ja toitev, nii et ma tahaks rohkem teada, milliseid taimestik kasutada selle riigi residendid. Näiteks daikon (retsepti selle koostamise ulatub tagasi Vana-saj) on kõige populaarsem toode jaapanlaste hulgas ja mitte ainult, et selle kasutamine on laialt levinud Aasia riikides nagu Korea, Tai ja teised.

Redis: retsept ja omadused köögiviljade

See taimne on tüüpi redis, kuid see maitseb magusam, mahlasem viljad ja pehmem ja on kujuline porgand, kuid suurem suurus. Daikon (retsept, mis on palju sorte) Jaapani tähendab sõna-sõnalt "suur root".

See taim toode sisaldab oma struktuuris palju toitaineid - vitamiinid, mineraalid, soolad, raud, fosfor, pektiini ja muid elemente, samuti beeta-karoteen ja happega. Seetõttu daikon (retsept arutatakse allpool) on soovitatav kasutada haiguste:

• ajal kivi koosseise maks ja neerud;
• haigused, mao ja soolte (nagu bakteritsiidse ja põletikuvastase ainega);
• kiiritamise teel ja diabeet;
• ateroskleroos ja teised haigused vereringesüsteemi.

Kuidas kokk Jaapani redis?

Alates selle juurvilja on hästi saadud supid ja salatid. Hea pigistada mahl Jaapani redis. See võib tarbida kogu aasta jooksul. Pakume teile salat, tipphetki Daikon keedetud köögiviljad (retsept on väga lihtne), mis võib olla esindatud järgmiselt:

1. Valmistage Jaapani redis ja porgand (ühes tükis). Köögiviljad pesta, koorida ja jahvatada kasutades riiv.
2. Kõvaks keedetud muna (4 tk.) Haki ja sega kausis köögivilju. Sool ja hapukoort (6 suurt lusikad).
3. Panna sobivasse nõusse ja kaunistage hakitud rohelised.

Teine retseptid

Samuti on võimalik valmistada marineeritud daikon, kelle retsept on populaarne Jaapanis. Selleks vajate järgmisi tooteid:

• Jaapani rõigas (100 g);
• riisiveiniäädikat (100 ml);
• Vesi (3 suurt lusikad);
• Suhkur (1 suur lusikas), näputäis safranit ja soola (1 väike lusikatäis).

Taimne koorida ja hakkida õhukesteks sektoriteks. Lay ettevalmistatud konteineri (purgi). Nagu äädikas lahustada suhkur ja sool. Eraldi, pane kuuma vette safran. Seda vedelikku valmistamiseks lisatakse äädikat. Vala marinaad daikon ja sulgeda kaas tihedalt. Lase seista soojas kohas ilmaprognoos, siis hoida parimat temperatuuril alla nulli. See jahu võib süüa oma samuti kasutamiseks ettevalmistamisel muid roogi.

Daikon redis (retseptid mõned road selle juurvilja uurisime eespool) on väga kasulik, ja see on väga lihtne kokk. Külma ilmaga, selle toote aitab täita pakkumise vitamiine ja teisi vajalikke aineid terve keha toimimist. Ja pealegi, Jaapani redis on suurepärane maitse, mis lisab mõnutunne erinevaid hõrgutisi.