Purgid suvel lõhn ja fantastiline värvid - Lecho talveks pipar ja tomat

Koristamiseks talvel - see on raske, kuid rahuldust. Milline rõõm avatud purgid lõhn suvel päike ja maitse fantastiline värvid ... Olgem valmistada talveks Lecho pipar ja tomat. Retseptid pakuvad erinevad, on neil ühist ainult üks asi - säilitada süsteemi.

Konserveerimine esineb kallates keeva tassi steriilsete purkidesse ja järgnevate õmbluste hulgast. Protseduur on keeruline ja traumaatiline, kuid aja jooksul on kogemus ja "põrgu" muutub ole nii halb. Train. Teil õnnestub.

Lecho talveks pipar ja tomat. Retsept № 1

Vastavalt 1/5 kg porgandite ja sibula tuleb puhastada ja lõigata. Taimeõli praadida pehmeks ja meeldiva aroomiga. Köögivilja panna 2,5 kg tükeldatud tomatid ja viilutatud paprika 500g Lisa sool, suhkur ja keeda pehmeks pipar ja porgand. Lõpus cooking, in peaaegu lõppenud tassi, lisada küüslauk ja värsked maitsetaimed. Seal peaks olema palju. Lecho ainult kasu. Kirjutamine keeda 5-10 minutit. Lisa äädikas umbes 10 ml (maht magustoit lusikad), segatakse hästi, lastakse keeda ja vala pankade edasise säilitamise.

Lecho talveks pipar ja tomat. Retsept № 2

1,5 kg porgand, pipar ja sibul nii palju puhastada, lõigata tükki sama. Valati kerida läbi Kuivatusrullid tomat (2,5 kg). Hautatud keedetud pehmeks. Suhe peaaegu valmis tassi lisage pool tassi taimeõli (võib ära jätta retsepti), äädikas, suhkur ja sool. Tee peenestatud musta pipart, loorberi ja koriander, lisage letcho ürtide ja küüslauguga. Kirjutamine keema ja säilitada.

Lecho talveks pipar ja tomat. Retsept № 3

See retsept sobib ainult neile, kes olid võimelised omandama suur ja lihav pipar. Samuti saadakse õhukese seinaga, kuid maitse ja kvaliteet kannatab oluliselt. Choicest puuviljad puhastatult ja lõigatud suur osa, pane pannile, vala tomatimahla viljaliha, lisada sool, suhkur ja äädikas, küpseta kuni valmis. Petersell ja küüslauk lisatakse lõpus, saades keeda viis minutit ja valati konservipurgid.

Taga retsept Lecho

Peppers ja tomatid see roog ei mängi nii olulist osa, kui kõik eelmised ettekirjutused. Alusel köögiviljad, kuid esile on väike vorstid. On sulavõi praadida sibul, lisada paprika ja seentega. Tantalized madalal kuumusel, kaetud kuni poole võrra. Seejärel lisage tomatid ja vorstid, näiteks "pikolüni". Pane suhkur, sool, maitseained, küüslauk ja petersell. See valik ei ole säilinud.

Ungari Lecho

Pepper, tomat ja suitsulihatooted (eelistatavalt sealiha) lisati praetud tükeldatud sibul pehmeks ning kuni valmis kustutavad kaanega. Suhkur, sool, paprika, maitseained maitse, küüslauk ja värsked maitsetaimed lisatakse lõpus. Ei konserveeritud.

Fast Lecho

Lõigatud osadeks pipar valati lemmik ketšup ja tuua valmisolekut madalal kuumusel. Küüslauk, sool, lisada suhkrut maitse.

Head isu!