Pike multivarka: retsept maitsestatud ja mahlakad nõusid

Pike multivarka valmistamiseks vaid pool tundi. Väärib märkimist, et see meetod kuumtöötlemise on hea, sest kala ei ole ainult koheselt muutub pehmeks, kuid säilitab kõik kasulikud elemendid. Tassis selgus aromaatne ja mahlane, haug on soovitatav leotada erikastmega ja süüa seda eraldi piima kaste.

Pike multivarka: retsepte kala

Vaja läheb:

• basiilik - paar pressida;
• Värske haug - 900 grammi;
• Sibul - üks kõrge juht;
• nisujahu - üksikud suured lusikad;
• Lemon - keskmise suurusega tükk;
• rohelised - paar väikest talad;
• soola - mitme pressida;
• vürtsid kala - nõudmisel;
• taimeõli - 25 ml;
• Porgand - kolm keskmise tükki.

Pike multivarka: marineerimine kala

Enne prae haugi tuleb põhjalikult pesta, eemaldada kõik maitsetugevdajaid, pea ja uimed, ning lõigatakse keskmise suurusega tükkideks, mille paksus on mitte rohkem kui kuus sentimeetrit. Töödeldud ja hakitud kala tuleb asetada sügav kauss, tibutama värske sidrunimahl, pipar, sool, lisada basiiliku ja muud vürtsid maitsta. Pike imendub kõik maitse kastmed, tuleb tühistada umbes kahekümne-kolmekümne minuti jooksul. Samal ajal, on soovitatav teha töötlemise köögivilju.

Pike multivarka: valmistades sibul ja porgandid

Kolm keskmise porgandid vaja puhastada ja hõõruda jäme riiv ise. Sellele järgneb õhuke rõngaste ja hakitud sibul hakitud maitsetaimi segada riivitud porgandit.

Kuidas kokk haugi multivarka: kuumtöötlemise

Pärast kakskümmend minutit marineeritud kala tuleb õrnalt veerevad nisujahu ja pane kaussi Multivarki, mida tuleks eeltäitmiseks 25ml taimeõli. on soovitatav kasutada "Milk putru" režiim pakkumisdokumentide ettevalmistamine ja aromaatne roogasid. See valik on tingitud asjaolust, et kuumtöötlemise käigus, kala ei põle palju, kuid see kiiresti muutub pehmeks ja kaetud nõrk kuldne kooriku.

Pärast haugi tass peaks Multivarki valada värske köögivili, mis nõuavad täiendavaid maitse aromaatne vürtse ja soola. Kuni kala praetud sibul ja porgandid, saate valmistada oma maitsev meierei languse. Selleks vajame järgmisi tooteid:

• Taimeõli - kaks väikest lusikat;
• raske koor - kakssada milliliitri kohta;
• Piima - pool tassi;
• Nisujahu - üks väike lusikas.

Pike multivarka: kiire ettevalmistus piimhappe kastmes

Fatty koor, taimne õli ja piim peavad kahvliga segada kaussi ja seejärel läbi sõela, et lisada neile üks väike lusikatäis jahu. Saadud segu hoolikalt vispeldades kasutamisel õiekroonist. Kümme minutit enne vajadust vala kala kogu piima kaste.

Pike serveeritakse valge kaste õhtusöögile koos garneering röstitud kartulite või nuudlitega.