Nagu soola heeringat kodus. Retseptid ja näpunäited

Noh, kes ei meeldi soola heeringat süüa! Ja suupiste, ta läheb suur, ja selle asemel kerge suupiste leiva ja marineeritud kurk. Isegi kui osa heeringa salat kasutatakse sageli. Ja kui keegi teab retsepti soola heeringat kodus üksi? Kui retsept sa ei tea, arvestama kõik, mida arutada.

Niisiis, kui soola heeringat kodus? Soolamine võimalusi ei ole nii palju. Kuigi teisest küljest, iga pere on oma retsept, mis muudab oma suursaadiku heeringas originaalsus ja individuaalsus. Proovige mõned retseptid, nagu soola heeringat ja valida üks, mis on kõige jms.

Soolamine nepotroshenoy heeringas

Nülitud marineerimine heeringas, peate esmalt valmistada marinaad. Selleks pannile valada vette (piisavalt 1 liiter), et viia see keema. In keeva veega, pane supilusikatäis suhkrut, poole klaasi soola ja segage. Segage pidevalt kuni soola ja suhkruga lahustub täielikult. Järgmine lisatakse Lavrushka, koriander, oad, paprika, must pipar ja paprika. Pärast marinaad koostisosadest tuleb keeta 3-4 minutit. Nüüd on ta valmis. Aga selleks, et hapukurk kala vaja marinaad jahtuda toatemperatuurini.

Järgmine nülitud sulatatud heeringas panna purki või toidu kapron ämber. Marinaadi. Container te kasutate soolamine, pärast külvamist marinaad on vaja tihedalt sulgeda kaas. Kala nõuavad 48 tundi seisakuid marinaadi jõuda valmisolekut. Enne serveerimist heeringas on vaja puhastada ja sooles.

Retsept soolasilku roogitud

See retsept sobib juhul, kui soovite kergelt soolatud heeringas, samuti otse pankadele eelistavad saada valmis teenindavad heeringas.

Kokk heeringa selle retsepti, peate esmalt ristipidi kala ja lõigata tükkideks 4-6 cm pikkune. Järgmine, kala tihedalt panna võime soolamine.

Nüüd on vaja, et valmistada marinaad. See vajab vett koguses 1 liiter, suhkur - 1 tl soola - 2 lusikatäitena. Nõua maitseained: must pipar - 10 tükki, piment - 5 tükki, nelk - 3-4 tükki, lavrushki - mõned lehed.

Ettevalmistused marinaad 20 minutit. Keevasse vette kõik koostisosad lisatakse samaaegselt. Pärast soolveega peaks alati keema. Pärast 20 minutit keevas off tule ja hapukurk Lastakse jahtuda toatemperatuuril. Kui soolvesi cool, on vaja, et täita heeringas nii, et see katab kala 2-3 cm. Capacity heeringa kaetud tihedalt kaanega ja läheb külmkapis. Heeringas valmib täpselt üks päev.

Korea retsept soolatud heeringas

See retsept, nagu soola heeringas, mis meeldib neile, kellele meeldib vürtsikas kala. Korea hapukurk ei pakkunud terve kala ja filee.

Esmalt valmista filee: eemaldada luud, nülitud ja tükkideks lõigatud 4 cm pikk. Lükata kala mõnda aega ja valmistada marinaad. Tulevikku vaadates on meil öelda, et see on korralikult ettevalmistatud marinaad sõltub kala maitse.

Pannil paksu põhjavannil või valage taimeõli (130 ml) ja kuumutatakse seda. Õli praadida sibul kuldpruuniks, pärast taimsed eemaldatakse. Lisaks kuuma taimeõli (eemalda tulelt), lisada supilusikatäis soola, nii palju suhkrut adzhika ja teelusikatäis jahvatatud musta pipart, maitsestamiseks Korea salatid, koriander. Vala 120 grammi äädikat. Pärast lisamise kõik koostisosad äädikat kiiresti seguneda ja kohe valatakse mass heeringafileed. Muidugi, heeringas on vaja panna jahedasse kohta päevas, nii et see ligunenud aroomi vürtse ja prosolilas.

Siin on mõned lihtsad retseptid, nagu soola heeringas, pakume proovida. Kala välja väga maitsev. Lisaks, ükskõik kumb neist retseptid ta keedetud.