Metsaseente lagendik - salat, kui töö köögikunst

Pidulaud peab olema mingi "maitse". Ja see on imetlenud tassi võib saada "Mushroom Meadow", salat, mis ei jäta kedagi ükskõikseks. Lisaks oma luksuslikku disaini, see on ka ebatavaliselt meeldiv maitse.

Kuidas valmistuda salat "Lesnaya Poljana"?

Esiteks otsustada, kui palju aega olete valmis kulutama valmistamisel selle suurepärase tassi. On kaks võimalust ettevalmistamise, sõltuvalt sellest, kuidas seened ilmuvad heinamaa:

• salat kihid on asetatud plaadi ja kaunistamiseks ülemine ots, jäädes seente juhuslikult.

• valmistamise salat keerulisem meetod, kui kihid on moodustunud vastupidises järjekorras, alustades marineeritud seenemütsikad avaldatud lagundada, sügavas ümmarguse kauss.

Mõlemad meetodid on õigus elule, ning vastavalt kogenud perenaine alati täiesti saadud. Aga teine võimalus on kaasas reeglina mõned kogemusi teemal: "Kas või mitte seekord seene lagendik? Salat saab kas välja astuda valuvormi seinad ohutult? Ära häiri, kui tema terviklikkust ja kas välimus ei ole valus? ".

Kui te ei ole hirm köögis, proovige teist võimalust - see on ebatavaline ja toob rohkem rõõmu ajal toiduvalmistamise protsessi.

Aga kui te eelistate tõestatud ja usaldusväärne tehnoloogia, järgige esimest valmistamise meetod. Valmis salat garneering lõpus maitsetaimed ja seened. Saad tõeline seene lagendik!

Salat väljub väga maitsev, kui eelnevalt ettevalmistatud puhul.

• Keedetakse koorega kartulid (2-3 kartul).

• Keedetakse porgandit (2 porgandit keskmine suurus).

• Keeda kanaliha (umbes 200-300 g).

• Keeda munad (10 tk), puhastada neid ja eraldada valged alates munakollased.

• Hõõruge riivitud kõva juustu (umbes 300 g).

• Lõika maitsetaimed: petersell, till, roheline sibul.

• Peske lehed salatit. Rohelised peavad salat osutus tõeliseks seene lagendik.

• Salat väga hästi marineeritud kurgid - võtta paar tükki ja hõõruda riiv. Kui valite palju vedelikku, siis õrnalt pigistada kurk kaalu.

• Avage purk marineeritud seened. See võib olla kogu seened, või mis tahes muu tihe seened.

• Valmistage majonees.

Kuidas see läheb "Mushroom Meadow"?

Salat algab valmistama toite,: põhjas sügav kausid peaks panna toidukilega või kergelt määre rafineeritud taimeõlide. Kuigi vastavalt mõnele peakokad, siis ei ole vaja - tavaliselt valmis salat on hästi eraldatud seintele sööginõud.

Tihedalt lähestikku sätestatud marineeritud seened anuma põhjast, unustamata Keera oma pead. Uinumiseks kiht seente hakitud peterselli, sibula ja tilli. Tuleb teha hoolikalt ja täpselt, saab pisut tihendatud, mis takistab, et seened kukuks. Kõik jalad peavad olema kaetud rohelus - see mõjutab välimust lõppenud salat.

Täida majonees silma, kuid väga hoolikalt. Kui vesised majonees, palju see võib põhjustada asjaolu, et seened raspolzutsya ja seda ei saa lubada. Järgmiseks vahelduvad:

• kihiga riivitud munavalge ja majoneesi;
• riivitud porgand ja võrgusilma majoneesi;
• riivitud kartulid, pluss majoneesi;
• riivitud marineeritud ja majoneesi (mõned);
• riivitud kõva juustu ja majoneesi grid;
• munakollane, riivitud pluss majonees.

Lõplik kiht kana, hakitud ribadeks või kuubikuteks. Määrige majonees ja koht külmkapis - hästi ligunenud "Mushroom Glade". Salat hõlmavad taldrikule ja kiiresti, kuid väga hoolikalt tagurpidi pöörata. Kärbi külgedel ja mööda perimeetrit roogasid Pane salat.

Näete , mida armas sööki ei vaja täiendavat kaunistused.