Latte kohvi. Retsept, mis aitavad teil ärgata hommikul

Paljud meist on päeva hommikul ilma tassi kohvi, sest see on üks populaarsemaid jooke maailmas. Inimkond on pikka aega olnud tuttavad kohvi, kuid ainult paar sajandit tagasi hakkasid inimesed täiuslik oma retsept ja lisage piim, koor, siirupid ja teised koostisosad parandada maitset oma lemmikjooki. Muidugi, see on tore nautida tassi latte või cappuccino, hommikusööki Pariisi stiilis kohvik koos väliterrassiga, kuid kaugeltki mitte kõik ei ole aega ja võimalust. Seetõttu tööpäeviti lemmik kohvi saab valmistada kodus, see ei ole raske ja ei võta palju aega. Ärge kartke neid keerulisi seadmeid, mis kasutavad barista on kohvikutes, aluseks tehnoloogia, siis võib olla võimalik paljundada oma, saavutades samal ajal või isegi ületades kvaliteedi restoran juua, sest kohvi latte retsept on üsna lihtne.

Mida me teame kohvi latte

Latte armastavad teavad, et see jook on suurepärane kombinatsioon espresso, piim ja piimavaht. Tõlkes tähendab väljend "latte" tähendab "kohvi ja piima". Klassikalised tassi või klaasi (sageli oma kohvikus pakutakse nimelt kõrge klaaspurgid) sisaldab ühelt poolt latte espresso - umbes 30-40 ml annuse kohta ja ülejäänud kaks kolmandikku - keedetud ja vahustatud piima, mis moodustab ülemise tohutu vahu cap. See võimalus on ideaalne neile, kes soovivad juua keskmise tugevusega.

Best latte kohvi, retsept, mis sind üllatada

Nüüd valmistada latte, esimene kokk klassikaline espresso. Kui teil on eriline masin selle ettevalmistamiseks või kohvi, see võtab paar minutit. Sageli on need seadmed on spetsiaalne režiim "Espresso". See ja valida. Kui ei ole, siis on võimalik, et kohvi Turus plaadil: see umbes 70 ml vees ning lisatakse 1 tl jahvatatud ube ja madala asetusega soojust. Niipea kui esimene keemise mullid häirida lusikas juua umbes kolmkümmend sekundit ilma eemaldamist kuumuse. Sul peaks olema aromaatne, espresso. Järgmine samm - valmistada piimaga. Soojendusega umbes 300 ml vedelikku, mis ei too kaasa tugeva keema. Pärast me valatakse see eriline kohv press, mis on näidatud joonisel.

See on vajalik, et teha tuntud piimavahtu. Tõstke kolvi üles ja alla, justkui vihtlemine vedeliku ja varsti top siis peaks olema kork mullid. Meie koostisosade valmis. Sellepärast, et need kaks komponenti saada tõeline latte kohvi retsept on üsna lihtne, ja toiduvalmistamise ei võta viie minuti jooksul.

Latte: viise teenindavad

Ja nüüd võta kruus, kuid parem - eriline klaas paksu seina sobiva suurusega. Kõigepealt valada espresso ja seejärel õrnalt üle seina tassi või klaasi, kalla piima kohvi press. Vaht peate olema peal. See on kõik. Nagu viis teenindavad oma jooki saab puista kaneeli või riivitud šokolaadi. Ja nüüd nad saavad nautida täielikku ... Sageli cafe menüüst leiad variante kohvi millel on erinevad maitsed, et täiendada joogi. Seda saab teha sama. Klassikalise latte kohvi, retsept, mida te just lugeda eespool, saate lisada hull, vanilli või karamellisiirup. Vala koostisosad peaksid olema niimoodi: siirup, espresso piimavahuga, kaneel või šokolaadi maitse.

Mis on erinev cappuccino latte?

Paljud ei tea vastust sellele küsimusele. See tundub olevat kõik sama asja - juua kohvi ja piima. Aga fakt on see, et erinevalt cappuccino, latte sisaldab ühe kolmandiku espresso ja kaks kolmandikku piima koos kerge vaht, ja tema vend menüüs on veidi erinev retsept: klassikaline cappuccino - on 1/3 espressot ja 2/3 piimavahtu . Seetõttu jook on veidi tugevam ja enam väljendunud maitse. Nüüd, kui sa tead, kuidas teha latte ja kuidas see erineb tema vastaspooleks cappuccino.