Kuidas valida õige maitsestatud tee

Gurmaanid on kindlad, et looduslik kvaliteetne tee on iseenesest hea . See on isemajandav toode, mis ei vaja lõhnaainet. Aga miks siis paljud eelistavad maitsestatud teed?

Vaatame, mida see teede kategooria esindab.

Millised maitsed on?

Selleks, et anda piimale tavalisele teele, uuele maitsele ja aroomile, kasutavad tootjad erinevaid aromaatseid lisaaineid.

Need on jagatud kahte tüüpi:

• Sünteetilised, mis esindavad keemilisi säilitusaineid. Ärge isegi öelge, et see on kõige odavam viis tee muutmiseks. Ja selle põhjal (tee ise) kasutatakse reeglina pigem madala kvaliteediga esialgset toodet.
• Looduslikud, sealhulgas eeterlikud õlid, vürtsid, maitsetaimed, puuviljad ja lilled.

Aromatiseerimise viisid

Tea kuulub suurepäraseid sorbente, sest see imab lõhnu väga kiiresti ja säilitab need pikka aega. Selle põhjal põhinevad kolm aromatiseerimismeetodit.

1. Niinimetatud kontakt aromatiseerimine. See on kõige aeganõudev, kallim, kuid ka kõige rafineeritud meetod. Maitsestatud teeli kuivatamisetapil lisatakse vürtsid ja maitsetaimed. Pärast selle protsessi lõppu eraldatakse toidulisandid teelehtedest, mis võimaldab veel säilitada tee looduslikku aroomi ja maitset, andes talle ainult õrna lõhna. Tea neelab iseenesest täpselt nii palju kui see imab, ilma võõrlisandita kõrvaliste aroomidega.
2. Tee ravi eeterlike õlide ja ekstraktidega. See meetod on natuke lihtsam ja ei erine nii peenelt nagu eelmine, kuid sellel on oma eelised. Teeekstrakti suhtega proportsioonides on see rikkalik sortiment.
3. Looduslikud toidulisandid Puuvilja ja lilleosakesed pakendamise ajal koos teega. Tulemuseks on väga ilus segu. Kuid valmistatud, maitsestatud tee koos selliste koostisainetega praktiliselt kaotab oma tõelise maitse ja lõhna, andes need omadused maitsedeni. Peale selle kasutatakse neid teesid säilitusaineid, et vältida lisandite halvenemist.

Eri maitsestatud teed

Isegi need, kes selliseid tees skeptiliselt ei tunne, ei saa siiski tunnistada, et nende seas on kogu maailmas väga kuulus ja austatud.

See tee on musta maitsestatud "Earl Grey", kus lisatakse bergamotiõli ja segu koosneb Hiina mustast, India baihovy ja Ceyloni suurest lehtedest. See üllas jook rahustab närve, leevendab väsimust ja pingeid, kuna see on meeldiv lõõgastav mõju.

Rohelised maitsestatud teed võivad ka kiidelda oma maailma juhti. See on tee koos jasmiiniga, kes on nende seas eriline koht. Seda hoitakse koos jasmiinlilledega kuni neli kuud, pärast mida viimane eemaldatakse teelt käsitsi. See toimib neelustikul ja unetajana kasulikuks, stimuleerib aju aktiivsust.

Kuidas valida õige tee?

Te peaksite teadma, et mis tahes maitsega kaasneb mõni teave. Millise maitsega olete kallutatud, saate määrata mitte ainult seda, mida teie organism praegu vajab, vaid ka oma tervist parandada.

Maitsestatud tee valimine, kuulake ennast, usaldage oma keha - see näitab, mida vajate.

Kui soovite proovida teed vanilje või kaneeli lõhnaga, siis kõige tõenäolisemalt vajab keha puhata.

Kui teil on madal vererõhk ja positiivne puudumine, siis meelitab see bergamoti, sidruni või piparmündi lõhn.

Maasikate või šokolaadi maitset valivad tavaliselt need, kellel on endorfiinide puudus (rõõmuhormoonid).

Samuti pidage meeles, et ingveriga tee aitab vabaneda külmetushaigustest ja sooja südamega, ja roosist kroonlehtedega tee tugevdab mälu ja tõstab tooni.

Proovige proovida erinevaid maitseid. Te saate teilt mitte ainult suurt rõõmu, vaid ka oma keha kasuks.

Kuidas valmistada teed lõhna- ja maitseainetega?

Maitsva maitsestatud tee saamiseks tuleb seda valmistada spetsiaalses mahutis.

Pidage meeles, et savist valmistatud keeduklaas ei sobi selle vastu, sest see imab ja säilitab lõhnu väga hästi. Sellepärast, kui te teete uue lisandiga teed, ohustab see asjaolu, et see annab eelmise kompositsiooni tagasi.

Metalltooted rikuvad teed kindla järelmaitsega.

Maitsestatud tee on kõige paremini valmistatud portselanist teekannist. Eelnevalt piserdatakse seda järsku keeva veega ja seejärel pühitakse rätikuga. Seejärel valatakse see sisse ja täidetakse veega. Lõhna- ja maitseainete rohelise tee puhul peaks selle temperatuur olema umbes + 85 ° C ja õlle valmistamise aeg peab olema 4 minutit ja must - umbes + 95 ° C. Ta peab nõudma 5-7 minutit.

Kui jooki pinnale tekib vaht, tähendab see seda, et tee on korralikult valmistatud ja valmis kasutamiseks.

Loodame, et meie soovitused on teile kasulikud ja aitavad teil õppida õigete maitsestatud teede valimist. Naudi teepidu!