Kuidas praadida kollane puravik? toiduvalmistamise saladustest

Enne kui minna otse küsimusele, kuidas praad kollane puravik, vaatame, milliseid seeni ja kas nad peavad eelnevalt keema. Nii paljud koduperenaised eelistavad seda teha. Seenemürgistus - nähtus, mis on kahjuks väga levinud. Aga kui te ei ole kindel, et see on korv puravik, siis on parem mitte tuua kingitus metsa koju.

On olukordi, kus on vaja Keetmine enne praadimist. Kui seened kasvavad metsas, mis asub tiheda liiklusega tee, peavad nad läbima mõju paar minutit keevas vees, ja rohkem kui üks kord. Asjaolu, et seened taluda keskkonna kõik ained, mida leidub seal ja heitgaasid "söömine" autod on ka hea. Aga parem muidugi seeni puhta kohti pandaks täiendavat kuumtöötlemist.

Enne kui praadida või seened, tuleb need puhastada. See protsess paljude seente korjaja nii halb, et nad ei soovi koguda neid kõiki. Ja asjata, sest praetud võiga seened - üllatavalt maitsev roog, ja mõned väikesed saladused võimaldavad maksimaalselt lihtsa puhastamise protsessi. Esiteks ei pese seened enne selge lima. Sa oleks raske töö ajal. Lihtsaim viis kork õlikiht eemaldatakse niipea kui lõigatud seened. Aga see aeglustab protsessi kogumise. Seetõttu on paljud komplekteerijad puhastada, kui nad tagasi koju. Teiseks, puhastage puravik abi soola. Grind temaga pesemata ja koorimata seened ja juhul reklaamitakse aktiivselt.

Kirjeldatakse, kuidas praad kollane puravik, tuleb märkida, et enamik koduperenaised valmistada nii ainult mütsid nende seente, jalad valmistamiseks kasutatakse igasuguseid kastmed, supid ja muud maitsvat. Niisiis, kooritud kork (väike - kui terviku ja suured - kujul lõigatud), vala kuum ahjuplaat. Hoiatus - see peab olema tulipunane, kuid kuiv, et ei õli. Pruunistunud või seentega sügav pann viisteist või kakskümmend minutit, võite lisada taimeõli või searasva. Viimane toode annab neile teatud Kiehtovuus ja meeldiv järelmaitse.

Kuidas praadida kollane puravik pärast õli lisamist? See kõik sõltub tassi soovite kokk. Kui see on lihtsalt praetud seened, üsna kümme minutit, et nad olid kaetud pruunistatud kooriku. Samaaegselt lisatakse õli sel juhul peate lisama peeneks hakitud sibul. Kui teie eesmärk - võid seened, praetud kartulid, siis on vaja rohkem aega. Ükski klassikalise retsept selle tassi. Iga perenaine omal moel valmistab ta. Mõned meeldib eraldi praadida kartuleid ja seened, ja teenida koos. Keegi eelistab võid seened praadida, lisada neile sügav pannil kartuleid, lõigatakse õhukesteks ribadeks.

Eriti maitsev need seened valmistatud koor. Kuidas praadida kollane puravik sel juhul? Nagu ka ilma selleta. Hapukoor lisatakse, kui seened sibula valmis. Praetud puravik Lõpe pann hapukoor viis kuni kümme minutit. Samal ajal peavad nad olema soolatud ja maitsestatud vürtsidega.

Head isu!