Kuidas marineerida vardas

Retseptid kebabs seal on nii palju, kuid kõik ei ole antud võime süüa see roog on tõesti maitsev. Traditsioonilised küsimused, mis tekivad, kes tahavad õppida, kuidas marineerida kebabs korralikult ja palun oma lähedastele asjatundlikult valmistoidud, on järgmised:

- mida liha sobib kõige paremini?

- kui kaua peaks marineerida liha?

- kas kebab marineerida äädikas?

- Mis kell on eelistatav sool liha?

- Kas string vardas sibul ja muud köögiviljad?

Mõelgem üksikasjalikult iga küsimusega, et vältida võimalikke probleeme valmistamiseks kebab.

Niisiis, tuleb märkida, et saate kokk maitsev grill tahes liha. Valik sõltub teie maitse-eelistusi, ja nagu te teate, kui palju inimesi - nii palju arvamusi. Kui te ei usalda oma maitse, või soovite proovida midagi uut, rääkige sõpradele, siis kindlasti küsi kõige sobivam variant. Traditsiooniline kebabi valmistada lambaliha, liha peab tingimata olema värske, et ei sulanud. Küsimus , kuidas hapukurk kebab, põhjustab ka teatud laadi keerukusele. Single retsepti koostis marinaadi ei ole olemas, ja igaühel neist on õigus koostisosade kasutada oma äranägemisel. Klassikaline marinaad sobib keetmiseks grillimise tahes liha segu on äädikhape.

Kuidas marineerida äädikas grill.

Marineerida 2 kg liha, peate:

- 5-7 sibulad keskmise suurusega;

- 250 ml 6% äädikas;

- 3 spl. maitseainena lusikaga grill;

- maitse järgi soola.

Sibula lõigatakse õhukesteks rõngad, lisades maitseained ja sool. Saadud segu segatakse põhjalikult vaja. Kui sibul annab mahla, vala äädikat lisada maitseained ja sool ja segatakse uuesti. Marinaad on valmis! See on põhiline retsept kompositsiooni marineerimine liha, lisades mõned koostisosad saate lisada vürtsi maitsta.

marineerimine liha aeg sõltub liigist marinaad. Käesoleva variandi võtab marineerimine värske liha viis tundi jahedas kohas. Modern analoogi äädik- marinaad on segu sibula ja sidrunid.

Kuidas marineerida vardas lambaliha

Et valmistada marinaad 2 kg lambaliha, peate:

- 3 suurt sibulat;

- 3 sidrunid;

- jahvatatud musta pipart ja soola maitse järgi.

Kaks sidrunid vaja valada üle keeva veega ja pigistage mahl neilt. Kolmandaks sidruni ja sibul tuleb lõigata õhukesteks rõngad ja koht sügava konteiner. Saadud koostis on vaja segada ja lisada värske sidrunimahl, sool ja pipar maitse järgi. Võite alustada marineerimine!

Küsimus, kuidas hapukurk kebab, ei ole nii problemaatiline, kuna see võib tunduda esmapilgul. Kui tõsine lähenemine marineerimine, kvaliteedi lõpptulemus kahtlemata palun teid ja teie lähedastele.

Väärib tähelepanu ka teisi olulisi grilli teravmeelsus.

1. soola vardas nõutud vahetult enne kuum, eelistatavalt suure meresool. Oluline on mitte liialdada marinaad, kuna sool imab niiskust ja liha saab kuiv ja raske.

2. marinaad on soovitatav lisada maitsetaimi ei ole nii väikesed lehed või jahvatatud vürtsid, nimelt suure vürtsid, mida saab eemaldada vahetult enne kuuma lihtsalt.

3. Mis puudutab toestatud sibulat ja köögiviljad vardasse, selles küsimuses ei ole selge soovitus. Kui sulle meeldib praetud köögiviljad üle süsi, palun. Siiski, kui te otsustate kasutada vibu, mitte ainult marinaadis meeles pidada, et köögiviljad jõuavad palju kiiremini valmisolekut liha. Seega nõutakse praadimise sibul lõigatakse paksu rõngastega.

Soovime teile edu kulinaarse ees!