Kreeka salat krevettide. Retsept koos foto

Kreeka salat retsept tuli meile riikides sama nime ja kiiresti populaarsust kogunud seas fännid hea toitumine. Valmistage Kreeka salat krevettide, kreekerid, kana, tuunikala. Selle struktuur ka tomatid, kurgid, salat, oliivid, bell paprika. Kuid tunnuseks selle tassi on alati olnud feta juustu. Venemaal selle toote ei saa endale kõike, nii et see hakkas asendama rohkem tuttav meile Adõgee juustu või juustu. Põhimõtteliselt, eriti maitse ei mõjuta, ja Kreeka salat krevettidega (retsept fotod, samm-sammult kodeerimine, vt allpool), nagu alati, jääb roaks tahes puhkus tabelis. Selle täitmine, tavaliselt kasutatakse spetsiaalset kaste, kuid teatud liiki Kreeka salat riides jogurti ja majoneesiga.

Kreeka salat krevettide: retsepti foto

Selline kreeka salat on väga sarnane klassikaline versioon ja ka tomatid, oliivid, feta, kurk. Kuid siin me lisati veel mõned osad rohkem originaal maitse. Niisiis, Kreeka salat krevettide ja rukist kreekerid.

Valmista koostisaineid

Sest salat:

• kreveti kest ilma - 500 g;
• tomatid - 250-300 g;
• juust, Adyg juustu ja feta - 100-200 g;
• kurgid - 250-300 g;
• küüslauk - maitsta;
• punane sibul, naeris - 1 keskmise pea;
• oliivid kivideta - 100-200 on

Täidise:

• sidrunimahl - 30 ml;
• Oliiviõli - 30 ml;
• soola, vürtse - maitsta;
• Kuivatatud pune - 5 g

salatid

• Kõigepealt valmistada krevette. Osta neid paremini puhastatud kujul süüa kreeka salat krevettidega lühema ajaga. Küüslauk on puhastada väliskest ja lõika suurteks tükkideks. Kui pann kütta vähe taimeõli, lisada küüslauk ja prae suurel kuumusel. Pärast paari minutit selle töötluse tulemusena eemaldatakse röstitud küüslauguõli ja kõrvaldati. Roll kui ta on täitnud ja nüüd õli on muutunud iseloomulik küüslauk lõhn. Nüüd vähendada tulekahju ja pane pannile eelnevalt kooritud krevette sulatatud. Fry 5-7 minutit, aeg-ajalt segades. Kui need muutuvad kuldpruuniks, laotasid paber vabaneda liigne rasv.
• Edasi valmistada tomatid. Chefs maailmas soovitada Kreeka krevettide karbonaad kirsstomatid, kuid nende puudumisel võib võtta tavalise tomatid väike. Puu- volditakse sõelal, pesta voolava vee all ja jäetakse mõni minut vedelklaasil. Pärast nad lõigatakse suurteks tükkideks.

• Järgmisel kurgid. Kõik tooted Kreeka krevettide on soovitatav lõigata jämedalt. See kehtib ka kurgid. Neid pesti, nõrutatakse veest ja lõika suured kuubikuteks. Kui te koorida kurk on kibe või karm, see Pre-cut. Juustu kuubikuteks lõigatud või sõtkutakse kahvliga. Jar oliivid on avatud ja vedelik kurnatakse. Vajadusel lõika oliivid pooleks. Salatit pesti voolava vee all, loksutatakse murenema suurteks tükkideks ja rebend käsitsi. Sibul lõigata omavoliliselt. Valmistada täites kõik tooted on lihtsalt segatud kahvli või corolla.
• Kõik valmis köögiviljad, praetud küüslauk võiga krevetid, salat, juust ja mustad oliivid segada sügav kauss ja vala kaste. Kreeka salat krevettide peaks käima enne serveerimist. Seetõttu kaane toidukilesse ja panna külma paar tundi. Kui aeg on lühike, infusiooni ajal või vahetult võib väheneda.

Kuidas esitada Kreeka salat

Serveeri salat tuleks jahutada. Selle teenetemärgi ühise kasutada sidruni viilud, tomati viilud, basiiliku lehed. Peal salat puistatakse küüslaugu krutoonidega. Neid saab osta valmis või teha ise.

Nõuandeid Chef

• Kreeka salat krevettide praadida ei pruugi selgub väga maitsev roog marineeritud või keedetud krevetid.
• Ärge kasutage ostu sidrunimahl, siis on parem teha seda ise otse valmistamiseks.
• Hoida Kreeka salat külmkapis peaks olema suletud anumas karpi ei tohi sööta kõrvalisi lõhnu.