Kook "Masterpiece". Kuidas valmistada kook "Masterpiece"?

Ajaloolased arvavad, et selle magustoosi täpne kuupäev ei ole teada. Pole ime, et selles küsimuses on erinevad arvamused. Mõned usuvad, et kreekaid leidsid romanlased juba 2000 aastat tagasi ja mõned usuvad, et Kreekas on magustoidu tegelik koda, sest on leitud mitte nii kaua aega, et on leitud mitmeid tõendeid ebatavaliste ja keerukate mustrite kujul.

Me kõik teame, kuidas idašokised on maitsvad ja söövad, ning seetõttu on järgmine hüpotees, et ainult sellised võivad esineda nii rafineeritud kohtlemises. Nad olid väga sarnased kookidega, mida me teame, kuid muidugi ainult vormis.

Prantsuse kook on kõik alguses

Me võime oodata juba pikka aega, et arvata, aga kas teate, milline riik on koogikesi kõige populaarsem? Me avame salajase loori - see on Prantsusmaa. Ja kuigi prantsuse koogid pole nii tuntud kui vene, saksa ja austria, oli see selles riigis, et nad tegi need nii, nagu me nüüd neid teame. Prantslased on juba ammu õppinud looma kulinaarsed meistriteosed - koogid. Nad ka leiutasid, et kaunistada neid tavalise kreemi eest, želatiina, karamelli.

Kodused soovivad venelased süüa kooke, sest see pole mitte ainult võimalus kodus valmistatud maiustusi süüa, vaid ka suurepärane võimalus kutsuda külalisi. Kõige maitsvamate ja lemmikjookide retseptid terve pere on üle põlvest põlve. Kes teab, võib-olla need retseptid tulid meile prantsuse keeles ...

Kaasaegne kooki idee

Tänapäeval pole kook mitte ainult maitsvat ja maitsvat toitu. Kook-meistriteos on see, mis nüüd on meile kõigile kättesaadav. Vaadake lihtsalt maiustuste pakutavat sorti. Isegi tüdrukud dieedil ei saa alati neid hõrgutisi vastu pidada. Saate valida iga maitse ja värvi jaoks kooki!

Koogid - maailma meistriteosed

Igaüks meist nägi tuntud kondiitritööstuses pilte tõelistest kunstiteostest. Muljetavaldav, kas pole? Niipea kui kõik on nii rafineeritud ja uskumatult esteetilised? Lõppude lõpuks näeme, et koogid näevad välja vapustav, ja nad on kahjuks lõigatud. Kui palju aega ja pingutusi kulutada mõne meistriteoste tegemiseks - on raske ette kujutada, sest kook peaks olema mitte ainult maaliline, vaid ka maitsev.

Võibolla võiksite proovida ka midagi sellist küpsetada, isegi kui mitte kooki meistriteos, vaid selle lähedal! See on vajalik ainult alustada ja oleme kindlad, et kõik külalised imetlevad teie andeid.

Tordikujundus "Meistriteos"

Suvel tahad midagi kerget, maitsvat, värskendavat. Teie tähelepanu juhime lihtsale retseptile - kooki "Masterpiece"! See on jogurt-magustoit, mis peab maitsma ja lapsi ja vuntsidega vuntsid. Hea näide, kui kulinaarseid oskusi saab näidata standardköögis. Niisiis valmistame jogurti kooki "Masterpiece".

Retsept

Enne toiduvalmistamise alustamist veenduge, et tooted pole aegunud. Eelkõige pöörake tähelepanu küpsetuspulbrile. Sellised tühimikud jäävad tihti tähelepanuta.

Kõigepealt tuleb protsessi kiirendamiseks ette valmistada kõik vajalikud koostisosad.

Me peame:

• 200 grammi koorega küpsise;
• 70 grammi võid;
• Jogurt - 0,5 l;
• Suhkur - 70 grammi;
• Sidrunimahl - 1 lauvoodikast;
• 4 tl želatiini;
• Puu - 5 kiivitükki, 2 banaani.

Esimene samm

Kuumutame õli, vahepeal jahvatage koorega küpsetatud puuviljad. Saate seda lihvida nii kätega kui ka segistiga. Kõik sõltub teie soovist. Küpsised korjavad selliselt, et seda on kerge maha murda, sulle meeldis. Ei ole soovitatav kasutada vanu küpsiseid, mis on teie riiulil levinud mitu kuud. Nõus, on kõige parem kasutada lõhnavaid, värskeid kondiitritooteid.

Küpsisekildis lisage sulatatud võid ja segage saadud homogeensus kergesti homogeenseks massiks.

Seejärel võtame vormi, kattame põrandakatega pärgamendipaberi ja jagame oma aine ühtlaselt põhjas. Peale seda peate selle veidi kompakteerima, vajutage seda allapoole. Siis katame oma hallitusse kihiga toidu kilele, nii et tainas ei absorbeeri ülemääraseid lõhnu ja saadame selle külmkappi. Seal peab olema vähemalt 30 minutit.

Teine etapp

Me ei raiska aega: lisaks kookile peame saatma želatiini infusiooni, kuid mitte ainult külmkapis. Selleks võtame kausi sügavamale, valatakse 100 ml vett (pool tassi) ja lisatakse želatiin. Segage hästi ja asetage kõrvuti.

Kolmas samm

Me käsitleme kõige maitsvat osa - siirupit. Siirup on kiivist, kuid kõigepealt tuleb see valmistada: puhas ja lõigata kuubikuteks. Lõika see korralikult, nii et kiivid säilitaksid mahla. Seejärel asetage meie lõigatud kastrulisse, lisage sidrunimahl ja suhkur. Me panime väikese tule, et sulatada suhkrut ja anda kiivile mahla otsa. Ära unusta segada!

Pärast siirupi saamist peate selle uuesti segama ja lase tal jahtuda. Jahutuse kiirendamiseks võite panna kastrul külma veega.

Neli sammu

Kui siirup jahtub, lõigake banaan ümarateks plaatideks. Me saame kooki ja jagame banaanplaati juhuslikus järjekorras.

Viies samm

Jahutatud siirupis lisage želatiin ja seejärel jogurtit. Segada kuni sujuvaks. Seejärel valage saadud segu meie tainasse koos välja pakitud banaanidega. Siis saadame selle külmhoones vähemalt veerandi päevani, eelistatult öösel.

Kuues samm

Kõige enam ristimise osa. Eemaldage käepidemega "Masterpiece" kook vabalt ja fantaasige. Sinu ülesandeks on kaunistada ja täiendada magustoitu. Ära karda katsetada, kasutada kõike, mis sulle meeldib: puuviljad, maiustused, jäätis.

Hea söömine!

Koogid - meisterdajad toiduvalmistamiseks

Kui te ei soovi kooki küpsetamist üksinda tegelda, saate oma sõbrannade sirgendamiseks ja kondiitritega kurssi ühineda. See on lõbus ja lõbus, informatiivne.

Kui sul pole aega kooki valmistada või lihtsalt ei soovi kööki pool päeva kanda, võite tellida kooki kogenud kondiitritest. Nad teevad teile kõige sobivama magustoidu.