Kõige ebatavaline retseptid mascarpone

Kreemjas mascarpone juustu kõrge rasvasisaldus on tehtud põhineb lehma piim ja koor. Sünnikoht päritolu peetakse Põhja-Itaalias. Mascarpone on rikas, magus ja kergelt hapukas maitse, kergelt meenutab võid. Lõpp-produkt tootmisprotsessi on paks koor pehme tekstuuri, valge või kreemi värvi.

Mascarpone on suurepärane allikas kaltsiumi ja kaloreid. Aga seda ei saa kasutada puhtal kujul ja suurtes kogustes, sest see võib põhjustada rasvumise ja ateroskleroosi. Rasvasisaldus kuivaines on 50%.

Muide, kõik retseptid mascarpone seotud mitte ainult magustoite. Muidugi, selle põhjal koostada selline maitsev võlusid nagu tiramisu, koogid ja kondiitritooted. Aga mascarpone täiesti koos teiste tüüpi juust. Lisaks kasutatakse üsna sageli ettevalmistusprotsessis mitu kastmed ja praadi. Mascarpone sobib hästi pasta või võileibu. Seega on küsimus, mida valmistada mascarpone, võib olla piisav, et anda lihtne vastus - palju - ja esimene ja pearoog ja magustoit.

Näiteks maitsev ja ebatavaline jagatakse suppi oliivide ja mascarpone juust. Selleks keevas vees, lisatakse riis, kartul, oliivid ja oliiviõli. Kõik see keeda 5 minutit. Pärast seda, lisada mascarpone juust ja sega blenderis, maitsesta soola ja pipraga. Serveeri supp kuum või külm, kaunistus tükk juustu ja oliiviõli. Sest maitse supp, võite lisada lusikatäis kapparid või anšoovised.

Piisab mitmekesine retseptid mascarpone oli praadi. See juust on ideaalne valmistamiseks kaste pasta, täidisena pannkoogid, ideaalne koos spinati ja maitsev riis. Näiteks saab valmistada kammkarbid mascarpone. Selleks kastrulis sulatada või, lisada oliiviõli, küüslaugu ja käputäis hakitud peterselli. Seejärel lisage viilutatud seened, spargel, maitsesta soola ja pipraga. Selles kaste lisada kammkarbid ja kustutada kõik koos paar minutit. Teises pan panna mascarpone, piima ja veidi võid ja küpseta pidevalt segades. Serveeri koos garneering, mille abil on võimalik kasutada pasta.

On ka mitmed retseptid mascarpone ja köögivilju. Väga maitsev saadud täidisega kartuleid. Selleks pead keeda valmis root ¾ oma pehmuse (mis on väga ligi toonud lõpetamist) ja puhastab nahka. Siis lõika kartulid pooleks ja eemalda südamik lusikas, mis mix mascarpone, petersell, sool ja pipar. Täitematerjaliks pannakse valmis vormid valmistatud kartulid ja puista kõva juust. Küpseta umbes 10 minutit ahjus temperatuuril 160 C.

Suurepärane võimalus ravida ennast ja külastajad võivad olla kokteili tiramisu, mis sisaldab mascarpone juust. Retsept seda jooki on üsna lihtne, see toimib värskendav ja annab head energiat. Selleks on vaja segada mõne koostisosa - tegelikult enda juust, piim, kohv, kakao ja amaretto. Kõik koostisosad segada segistis, lisada suhkrut maitse. Vala tassi või pikk prillid, puista veidi kakao. Kui segu, lisada paar jääkuubikuid, see magustoit veelgi värskendav ja vahutav.

Aga kõige ebatavaline maitse retseptid mascarpone - koos puu. See on ideaalne vaarika, maasika, arbuusi või kiivi. Mascarpone saab valmistada melon grillil. Kõigepealt pead valmistama juustu kastmega. Selleks, viigimarjad kasteti keevasse vette ja ribadeks lõigatud, hakitud pähklid ja kirss lõigatakse pooleks. Lisada juustu hakitud pähklid, kirsid, 1 tl mett ja viigimarjad. Sega hästi. Lõika melon pooleks, eemalda seemned lusikaga ja lõigatakse kolmeks osaks. Peel puhas ja määri ise nelk kastetud pintslit mett. Melon viilud panna grill ja prae minut kummalgi küljel. Praetud melon panna ja valada ettevalmistatud plaadid kaste, lisades mint või Melissa lehed.