Mida saab teha läbi rabarber: mõned maitsev lahendusi

Rabarber on mitmeaastane suured lehed kasvavad keset tsooni. Selle söödav osa - rohekas-punane petioles, tuumakas ja mahlane. Rabarber lehed ei sobi toidu, kuid varred võib teha palju maitsvaid toite. Sa juba tead, kuidas kokk moosi rabarberi või pirukas temaga? Uskuge mind, seal on võimalusi, et sind üllatada.

Mida süüa rabarberi?

Alates selle taime, mis on botaanilise seisukohast on taimne, on võimalik valmistada marmelaadi, marmelaad, mahla, moosi, täites pie, supp, salat ja kastmed. Tähtis on, et ei kasuta küpsetamise ajal või messingist metallist nõud nagu rabarberi võib põhjustada oksüdatiivset reaktsiooni. Nüüd sa tead, et saad süüa rabarberi. Muide, selle juurvilja tuleb, kui muud värsked puuviljad ja marjad, ja isegi võimatu mõelda, ja see muutub väga vitamiinide ja mineraalsoolade ja happed. Kuna raviainet kasutatakse loodusliku rabarberi kerge lahtistav. Inimeste probleemid seedetrakti või järgijad dieedid, see omadus on tõesti väärtuslik. Räägime lähemalt, mida saab süüa rabarberi.

hautatud rabarberi

Võtke kilogrammi varred, peske neid ja tükkideks lõigata paar sentimeetrit pikk. Vala üks liiter vett ja keedetakse 5-7 minutit. On maitse, siis ei saa lisada rohkem kui üks ja pool tassi suhkrut, millele järgneb kokk kuni pakkumise varred. Saate lisada vanilje või vaniljesuhkur ja kaneel, kui soovitud. Maitse on vürtsikas. See lihtne valmistada ja maitsev kompott võimaldab teil rohkem mõtlema, mida saab keedetud rabarberi.

Pudding rabarberi

Erinevalt kompott kapslites on tihedam ja toitev. Me ei teadnud, et saate kokk rabarberi isegi tarretis? See tegelikult on. Valmistada vaja kilogrammi varred, lõigati väikesteks tükkideks, üks liiter vett, suhkur, sidrunikoor ja kaneel. Keedetakse juured viie minuti jooksul, hõõruda läbi sõela või pyuriruyte blenderisse, lisada suhkrut, vanilli ja koor või kaneeli. Külmas vees Segada viie spl tärklist ja segage valada aeglaselt püree rabarberi. Kuumutage segu keema ja väljalülitamiseks tule. Kisel lase jahtuda ja serveeri magustoit.

rabarber kastmega

Mida saab teha läbi rabarberi veelgi ebatavaline? See kaste. Võtke hakitud varred tükkideks ja keeda neid pehmeks. Lihvima läbi sõela või blenderis. Fry õlis natuke jahu, lisage hapukoort, soola, suhkrut ja hõõrutakse püree, kuumutage keemiseni. See kaste sobib hästi liharoogade asemel tomatipasta. Suhe tooteid järgmiselt: üks ja pool kilogrammi varred tuleb võtta kaks teelusikatäit jahu, sada või paarsada grammi hapukoort maitse, teelusikatäis soola ja spl suhkrut. Samal lähenemisviis on rabarberi täidise. Näiteks tavaline salat on vürtsikas ja ebatavaline, kui täita tema mahl keedetud varred. Keedetud rabarberi võib lisada supid asemel hapuoblikas ja spinati.