Haputainas keefiri kodus: retsept ja valmistamise meetod. Haputainas keefiri apteegis

"Sa tahad teha midagi head, seda ise teha" - kindel, et paljud teist on pühib see mõte meeles, kui võeti poelettidele tahes toote ja lugeda kompositsiooni. Tõepoolest, enamik toiduained täna sisaldavad palju igasuguseid lisandeid. Vahel ainult vähesed suudavad leida rohkem või vähem arusaadav komponendid ja kõike muud: asendajaid, stabilisaatorid ja muud keerulise komponendid. See on lihtsalt, kuidas see mõjutab teie tervist? Kahjuks peame tunnistama, et enamik tootjaid ei ole nii mures oma klientide tervise. Kõige olulisemad on see teema uute vanemad, sest näiteks "moderniseerimine" on juba ammu puudutanud ja piimatooted. Täna me räägime vaid üks neist. Kas on võimalik süüa kodus jogurtit, mis on juuretis jaoks jogurt ja kuidas seda kasutada.

Umbes piimatooted

Vaatame kõigepealt määratleda, mida täpselt on jogurt ja milline on selle väärtuseks meie keha. Valmistage juua piima. See tutvustab spetsiaalne starter jogurt - piimhappebakterid ja seen, mis kord soodsad tingimused, hakkavad kasvama kiiresti ja eraldada ainult piimatoodete nende elu. Seega joogi läbib teatud fermentatsiooni, kusjuures muudatusi ja küllastunud kasulikkusele inimeste elemente oma struktuuri. Mikroorganismid, mida kasutatakse käärima ja ise on hea teie jaoks - nad mängivad rolli probiootikumid, mis on positiivne mõju soole mikrofloora ja seega kahjulik patogeensed bakterid. Sellepärast mürgituse korral madala kvaliteediga tooteid soovitatav juua keefiri. Lisaks joogile on palju toitaineid, tõstab immuunsust, puhastab keha ja aitab paremini assimileerida laktoosi.

juuretise

Täna müüakse käärima jogurt apteegis, toidupoed ja eriala kauplustes. Piisab järgige pakendil - ja valmistada tervislikku omatehtud jogurtit ei ole raske. Aga käärima on erinevad. Te saate osta starter kuiv, kuid saate seda ise teha. Ostetud juuretist sisaldada mitut liiki bakterid, neid saab kasutada, et valmistada mitte ainult jogurt, vaid ka teised mitmeid kasulikke piimatooteid, neid kasutada palju lihtsam.

Teil on maja valmis keefiri?

Haputainas keefiri - koloonia bakterid, ja kui on jogurt oma külmik, võid seda kasutada, et valmistada uue osa. Teil on vaja ainult luua soodsa keskkonna arengu seeni, kuid seda ei ole raske. Keeda liiter värsket piima ja seejärel jahutada 40 kraadi. Piima võib kodus või poes, see ei ole nii oluline. Pärast lisada 5-6 spl petipiim lõpetanud, sulgege mahuti kork, murrab rätik ja salvestada soojas kohas 12 tundi. See käärima jogurt võimaldab teil saada noor ühepäevane kodu jogurt. Jook keskmise paksusega hakkab päev hiljem, kuid läbimõeldud ja tahket jogurt valmib alles pärast 2-3 päeva. Kasutusvalmis jogurtit juuretis kui võimalik ühe nädala jooksul.

Kuivpärmi shoplifting

Kuivpärmi jogurt on esitatud mitmesuguseid, pead ainult valida kõige sobivam variant teile. Kuidas selline toode, sest see on elus silmist ei tundu olevat, kas saate teda usaldada? Bakterid, mis teil on vaja tegelikult elus, kuid kuivatatud erilisel moel. Tootja paneb neid omamoodi "külmutatud", suurendades säilivusaeg. Kui seen sattuda soodsa keskkonna, nad on aktiveeritud ning varsti annab teile maitsev ja tervislik jook. Kasutage seda mugav toode, ja see töötab alati veatult, lihtsalt vaja järgida soovitusi. Et üks populaarsemaid täna hulka kuivpärm «Vivo jogurt." Juhised, kuidas õigesti kasutada, on lisatud iga paketi. Üks viaal bakterite piisavalt 3 liitrit piima. Kõigepealt on vaja keeta, jahutada 40 kraadi, ja seejärel lisada starter. Konteinerid tuleb asetada soojust 8-10 tundi. Kasulik valmistamiseks jogurt või tavalise termosed, eriti kui kodus on jahe. Kui juhtus nii, et piim on jahtunud ja käärimisprotsessi ei toimu, ei kiirusta vabaneda sellest. Kuumuta piim soovitud temperatuuri ja kasulik mikrofloora hakkab arenema uuesti. Kui jogurt on valmis, pane see jahedasse aeglustada käärimisprotsessi.

kõigile

Paljud tootjad üritavad toota müügil spetsialiseerunud tüüpi eelroad. Igas selline toode optimaalselt ühendab erinevaid seeni ja baktereid, mis annavad ülim toode just need omadused, mis on vajalikud, et tarbija. Niisiis, juuretis jogurt kodus saab valmistada neile, kes järgivad teatud dieet või saavatele patsientidele. Seal juuretist inimestele juhtiv spordi elustiili, rasedatele või vanemat inimest. Iga kategooria klientide vajadusi nende konkreetsete toitainete tasakaalu ja tänapäeva turul püüab täita oma soove. Ehk igaüks meist saab leida täpselt, mida sobib talle kõige paremini.

Väetid

See on tore, et tootjad on hoolitseda väikseim oma klientidele. Seal on müügil pärm jogurtit alla ühe aasta. Jooki oli kerge ja õrn, kuid see annab lapsele kõik vajalikud mikro ja makro elemente, kõrvaldada probleeme kõht ja lift immuunsus. Niisiis, Vito firma käsutuses mitu sarnast tooteid. Juuretis "Bififit" toimimise parandamiseks seedesüsteemi, aitavad vabaneda allergia ja stabiliseerib ainevahetust organismis. "Atsidolakt" kokk Tervisliku Piima jook, mis aitab taastuda haigusest ja taastada keha, kui teie laps on haige ja ravimeid manustavad. Tuginedes piimhappebakterite saab valmistada ja looduslikud kodujuust, mis on nii vajalik kasvava organismi.

Kokkuvõtteks

Tuleb märkida, et see on väga vajalik ja kasulik toode kaubaturul. Mugavalt, et müüs selle käärima jogurt apteegis, Internetis ja isegi toidupoed üldkasutatav, ja igaüks meist saab nüüd süüa maitsvat, ja mis kõige tähtsam väga kasulik toode. See võib ohutult antud laps, sest sa nüüd tea täpselt, mida oma kodus valmistatakse jogurtit.

Terveks jääda!