Gaasi ahi: kuidas kasutada, kuidas temperatuuri määrata, kasutusjuhend

Kodus koduvedes kasutavad sageli gaasipliidi ahi. Nõud selles on väga kasulikud ja maitsvad. Ilmselt igas majas on gaasiahi. Kuidas seda kasutada? See teave on töökorras.

Kasutustingimused

Enne toiduvalmistamist peate lugema seadme kasutamise reeglid. Gaasiahju käitamise juhised on olemas iga seadme kohta. Kui võtate arvesse kõiki nüansse, siis teenib see tehnika väga pikka aega.

Kuidas küpsetamiseks gaasi ahi õigesti kasutada? Selleks peate järgima mõnda lihtsat soovitust:

• Küpsetamise ajal ei peaks köögiriistad olema, selle sees on ainult riiv;
• Enne küpsetamist peate määrama vajaliku taseme ja seda ei tohiks muuta;
• Ahi on eelkuumutatud, selleks piisab 10 minuti möödumisest, mille järel saate toidet ette valmistada;
• Küpsetamise ajal ärge avage ukse sageli, nii et palju kuumust ei lähe ära.

Paljudes majades on gaasiahi. Kuidas seda kasutada, lihtsad juhised aitavad. Vastavus kõikidele eeskirjadele võimaldab seadmeid ohutult kasutada.

Süüteahu

Gaasi ahi soojendatakse kiiremini kui elektriline ahi, mis on vajalik varaseks küpsetamiseks. Seade kasutab sooja toitu, isegi kui maja on valgusest välja lülitatud.

Kuidas valgustada gaasiahi? Esiteks kontrollige, kas seade on gaasisüsteemiga ühendatud. Samuti peate nägema pilte ahjus. On vaja välja panna metallist põhi. Seespool on leegi väljumiseks põleti kumerad avad. Süttimiseks mõeldud 1 või 2 auk. Neile viiakse vastavus ja samal ajal muutub relee.

Kuidas tuua gaasiahi, kui tal on süüde nupp. Põleti kraani tuleb pöörata soovitud temperatuurini. Seejärel vajutage gaasivarustuse nuppu. Ja tule on ühendatud teise nupuga, mis asub paneeli küljel. Kui mõni sekund ei ole gaasi, lülitage seade välja ja korrake protseduuri.

Temperatuur

Seal on nüansse, mille tõttu gaasiahi töötab korralikult. Kuidas seda kasutada, nii et see kestab kaua. Temperatuur tuleks määrata vastavalt tainatüübile, anuma suurusele ja kujule. See näitaja võib olla:

• Mõõdukas - 130-180 kraadi;
• Keskmine - 180 - 220;
• Kõrge - 220 - 270.

Temperatuuri määramise meetodid

Kuidas määrata gaasi ahjus temperatuuri? On oluline teada, kuidas seda protseduuri viia läbi, et korralikult ette valmistada tassi. On vaja visata pisut jaht küpsetusplaadile. Kui see muutub roosiliseks, siis on temperatuur umbes 230 kraadi. Kuldne värv näitab indeksit 170. Kui jahu ei ole pikka aega muutunud, on temperatuur umbes sada kraadi.

Temperatuuri määramiseks peate ostma spetsiaalse termomeetri. Seda mõõdetakse ka teise meetodiga - paberitükk. See peaks asetama ahju põhja. Kui kollaseks muutumine on aeglane, määratakse keskmine tase ja kui leht muutub kiiresti pruuniks, siis seatakse kõrge temperatuur.

Tase valik

Nõude kvaliteeti mõjutab suures osas gaasi ahi töötemperatuur. Kuidas seda maitsvat toitu saada. Paljud retseptid ei täpsusta, millise seadme taseme peaks toiduvalmistamiseks olema paigaldatud. Võite keskenduda tavalistele meetoditele.

Keskmine tase viitab universaalsele tasemele, kui nõud on põhjalikult küpsetatud kõikidest külgedest, sealhulgas pealmine ja alumine kuumutamine. Kui soovite luua krõbeda kooriku, siis seadke küpsetamise lõppedes kõrgel tasemel. Kui peate küpsetama nõusse põhja, on teil vaja minimaalset väärtust. Gaasiahju gaasiballoonid "Hephaestus" on varustatud vajalike funktsioonidega, et toiduvalmistamine oleks mugav.

Režiimi seadistamine

Küpsetamiseks on soovitatav valida ühtset kuumutamist ülalt ja allapoole. See režiim sobib ideaalselt küpsetamiseks, küpsetamiseks kala, liha. Paljudel kaasaegsetel seadmetel on mitu režiimi, millest üks on madalama kütteelemendi tugev kuumutamine ja ülemise osa standardküte.

Keskmise ja kõrge hinnaga varustus on varustatud tagaseina ventilaatoriga. Seda kasutatakse soojuse soojendamiseks. Tavaliselt kasutatakse seda tehnikat küpsetamiseks kogu liha, kala.

Alumise kuumutamise režiim on vajalik selleks, et luua nõusid, mis on puuvilja või juustuga täidetud, nii et põletust ei leia. See sobib valmistoodete valmistamiseks. Ülemine soojust kasutatakse mahlakatete valmistamiseks. Gaasiahju gaasipliit "Indesit" on varustatud mitme režiimiga, mis võimaldab süüa erinevaid toite.

Mõnel seadmetel on nõrk küte, kus mõlemad kütteseadmed töötavad. Režiim sobib toidu lahustamiseks, toidu kuivatamiseks. Kaasaegne tehnoloogia on varustatud grillirežiimiga, mille abil on võimalik valmistada tooteid nii, nagu oleksid söögikartulil.

Ahju tüübid

Nüüd müüakse erinevaid gaasiseadmeid. Igaüks neist on varustatud oma funktsioonidega, mis on vajalikud kvaliteetseks tööks. Populaarsed kaubamärgid on:

• Gaasiahjud "Hephaestus" gaasiahjudes: neil on atraktiivne kujundus, kompaktne suurus ja kasutusohutus;
• Tootja Gorenje toodab klassikaline varustus koos juhtpaneeliga ja emaili toiduvalmistamispind;
• DeLuxe tooted on populaarsed usaldusväärse ja mugava toimimise, emaileeritud restide olemasolu, nõudepesumasina jaoks;
• Beko toodetel on mehhaaniline elektriline süüde, kaitse juhusliku aktiveerimise eest ja ka "minimaalse tulekahju" funktsioon;
• Seadme nimega Zanussi on varustatud gaasikontrolli ahi, elektriline süüde ja pind on valmistatud emaileeritud valguse puhastamisest.

Gaasiahju gaasipliit "Indesit" on mehaaniline, emalga paneel. Kompaktne mõõtmed võimaldavad seadet paigaldada õigesse kohta.

Ahjufunktsioonid

Kui ahvil ei ole "Grilli" režiimi, võib universaalne küte saada maitsva nõude. Kui suured lihatükid või kalad küpsetatakse, on toidu juhtimise ajal vaja protsessi juhtida. Tükke tuleks joota tuntud mahlaga.

Lisaks klassikalisele meetodile saate küpsetada nõusid ahjus, kasutades kunstlikku kestat, näiteks fooliumi või kotti. Esimest materjali kasutatakse liha, kala, köögiviljade valmistamiseks. Kui kasutatakse fooliumit, on oluline järgida lihtsat reeglit: läikiv pind tuleks pöörata tassi suunas ja mattpind tuleks pöörata väljastpoolt.

Pakett sobib suurepäraselt küpsetamiseks nõudele koos kaunistustega, ainult varem oma seintega, mida on vaja teha auke. See protseduur võimaldab teil valmistada toitu mahlakad ja pehmed. Ahjus saate küpsetada putru ja suppi, mis muudab roa maitse suurepäraseks.

Kuidas valida gaasipliit?

Selleks, et seadmeid oleks juba aastaid kasutatud, tuleb seda korralikult valida. Kõigepealt peate määrama, millist kabinetti on vaja - sõltuv või sõltumatu. Esimesel juhul on ahi sisestatud pliidiplaati. Isegi köögis asuvad sõltumatud kapid.

Samuti on oluline kindlaks määrata seadmete suurus ja maht. Peaaegu kõikide kapidide kõrgus ja sügavus on ühesugused. Ainult laius võib olla erinev - 45 cm, 60 või 90. Seadmete maht on 56-74 liitrit. Tehnoloogia suurus tuleks kindlaks määrata perekonna inimeste arvu, toiduvalmistamise sageduse ja ruumi piirkonna järgi.

Seade läheb tunduvalt paremaks, kui valite selle vastavalt ruumi kujundusele, peakomplektile. Peamised värvid on valged, mustad, hõbedased.

Kontsektsiooniga on soovitav osta tehnikat, kuna see on varustatud ventilaatoriga, mis õhku tsirkuleerib. Tänu sellele on ühtne küpsetamine nõud. Võite ka süüa 2 küpsetusplaati koos.

Seadmed ei sisalda isepuhastuvat funktsiooni. Neil ahjudel on katalüsaator, mis pehmendab ja hävitab toidujäägid. Kui funktsioon ei toimi, tekib pinnale rida, mida saab loputada rohuga.

Oluline on veenduda, et plaadil on vajalikud funktsioonid. See võib olla valgustus, gaasi juhtimine, elektriline süüde. Korralikult valitud seadmed on parimad abivahendid maitsva ja tervisliku toidu valmistamisel. Peate lihtsalt järgima töökorraldust.