Cooking part. maitsvat toitu

Duck peetakse pidulik eine. See on traditsiooniliselt serveeritakse aastavahetus, jõulud või muu pere pidustused. Cooking part võtab aega, kuid tulemus on maitsev raviks.

Valides pardid on vaja pöörata tähelepanu sellele, kuidas see on õline. Kui rasva palju, siis ära lõigatud. Selle protsessi cooking see pudeneb ja immutatud aroomi garneering, kuid see ei tohiks olla liiga palju. Nüüd otse karkassi. Selle väga hästi pestud ja lõigatud tükkideks, kui vaja. Muidugi, suurem mõju toodab part keedetud tervikuna, kuid see on väga raske lõigata kuuma. Seega, kui te ei ole oluline muljetavaldav välimus, pre-cut pardi osadeks tükki.

Cooking part, hakkame marinaad. Selleks, et muuta liha rohkem pehme ja mahlane see marineerida. Üks supilusikatäis hea konjak segada sama koguse õunasiidri äädikat ja teelusikatäis sidrunimahla. Kasutades süstalt raiusid part spoileriring ja jäta ööseks jahedasse. Aga kui sa ei ole aega pikka marineerimine, on võimalik vähendada aega 2 tundi.

Pärast seda on vaja hõõruda rümba või tükeldatud part soola ja natuke sisselõige nahas. Nüüd võtke utyatnitsu või mis tahes rasva ja naftast. Me jaotame kujul kaks tassi riisi. Siis pane tükid part. Ülevalt panna pestud ploomid, kuivatatud aprikoosid ja puista rosinaid. Kui sa sööd õuna või küdoonia, võite panna paar tükki. Nad ühendavad ideaalselt pardiliha ja annab maitse. Sulgege kaas ja fooliumi kujul ja seda ellu messingist kambris. Cooking kude ahjus umbes 20 minutit. Edasi me tõmmake sahtel ja eraldada liha riisi, nihutades neid erinevaid külgi. Selle protsessi käigus rasva tilguks välja immutamiseks Joon. Lihtsalt ärge unustage lisada sinna kuuma vett. Vesi võtab aega umbes kaks klaasi.

Solim riisi enne, kui on täielikult valmis. Saate lisada veidi ingverit. Kasuta palju vürtse ei ole vajalik. Maitse ja lõhn tassi lisab brändit. Cooking part, üldiselt kulub umbes 2-2,5 tundi. Temperatuur ahjus paljastada 200 kraadi. Pikk protsess, kuid tassi oma maitse on seda väärt.

Siin on lihtne retsept. Vajame part. Ettevalmistus võtab vähem aega, kuid maitse on sama suur. Kaks tassi riisi liguneda 1-1,5 tundi külmas vees. Sel ajal, saab valmistada köögiviljad ja puuviljad. Clean 7 tükki paprika ja lõika see pooleks rõngad keskmise suurusega. Võtke õunad (7 tk) ja eemaldage oma põhitegevusele. Lõika need suured viiludeks. Nüüd puista puu- ja köögivilja soola ja segage. Kaks sibul lõigatakse pooleks rõngad või veidi väiksem ja praadida pannil kuldpruuniks.

Pardi rümba pesta ja hõõruda soola, pipra ja karri. Võite segada maitseained ja saadud segu raviks pardi. Võtame kujul, kus me küpsetada pardi ja määrige seda õli. Pane rümba kujul. Täidetud part köögiviljade segu, tampimist hästi. Takistada praetud sibul ringi pannile ja pane peal rohelised. Kui on õunatükke, siis pane need peal. Vala valmistati pesti riisi ja täitke pool tassi kuuma vett. Määrib pardi õliga ja sule foolium tassi. Cooking part võtab kaks tundi. Pärast seda, eemaldage foolium ja anda rümba pruunistunud. Saate lülitada grill, kuid veenduge, et pardiliha ei olnud liiga kuiv. Kuigi roog on küpsetatakse ahjus, mida saab kasutada vaba aega oma äranägemise järgi, näiteks valmistada salat.

Pardiliha on väga hea see hautatud ja küpsetatud kujul, nagu köögiviljad, puuviljad ja vürtsid annavad seda uut maitset ja lõhna märkmeid.