Chacha kodus: Gruusia retsept viina

Georgia - riik kuuma päikese, kuuma meeste ja tugev vein. Ja veel - sünnikodu väga ettevõtlikud inimesed. Lõppude lõpuks, grusiinid õppinud teha maitsvat likööri jäätmetest üle jäänud veini tootmiseks.

Ja chacha kodus, retsept, mille leiad selles artiklis jms jook tööstuslikus mastaabis, valmistatakse põhjal kook. See vein viinamarjad, millest mahla välja pressida. Viimase kasutatakse veini valmistamiseks ja oliivõli saadud chacha. Kodus retsept seda jooki on aluseks veidi toored viinamarjad. Pulp, koorida ja südamikud 15 kilogrammi marju pannakse sügav emailiga konteiner. Riistad peavad olema väga suur, sest vaja täita kook viis liitrit sooja keedetud veega. Samuti lisage viie kilogrammi suhkrut. Sulgemine kaanega või pingutades polüetüleeni, nõud lahkus kuivas, soojas kohas nädalas. Kogu selle aja, vedelik on vaja segada üks kord päevas.

Teine etapp: me filtreerida lõppenud puder. Chacha kodus (paljud koduperenaised retseptid seda tõestada) hakkab käärima peaaegu kohe, kui kook täidab veega. Kui seda ei juhtu, siis tähendab see, et vedelik ei ole piisavalt soojust. Kui ei ole võimalik filtreerida tulevikus chacha, sa ei saagi kook pannil lõhikuga lusika. Puhastatud vedelik peab seisma veel soe päev, pan ei saa sulgeda kaas.

Et chacha kodus, retsept, mis meie arvates ei halvem kui parim tööstus tootjad peavad Braga alates viinamarja oliivõli mööduda läbi kuupaiste. On see üksus aitab teha tõeline Gruusia viina. Ja kuidas seda teha ilma chacha kuupaiste? Mitte midagi. Kuid Vene viina - liiga.

Lihtsaim viis laenata kuupaiste sõpradega, kui see ei ole kättesaadav kodus. Ja kui sulle meeldib eksperimenteerida loomine kangeid alkohoolseid jooke saab osta oma. Õnneks on nüüd teile, keegi ei saa trahvi ja ei süüdista. Tööstusettevõtetes chacha destilleeritakse ainult üks kord, kuid tõsi connoisseurs seda jooki on, et kui sa seda kaks korda jooki on puhtam ja tugevam, 80 protsenti.

Ettevalmistus Chachi - pikk protsess, sest pärast destilleerimist kuupaiste jook on villitud ja küpsenud umbes kuus nädalat jahedas kohas. Seekord on vaja tagada, et Gruusia viina muutunud tõeliseks peen viinamarja jook - väga tugev, meeldiv maitse ja lihtne kasutada. Fännid Chachi öelda, et hommikul pärast nalja see ei olnud peavalu, ja ajal joomine mõtted on selged ja valgusküllased. Kuid nagu iga kanget alkoholi, see jook on negatiivne mõju koordineerimine liikumise.

Üldiselt kuritarvitamise chacha muidugi võimatu. Ikka, see on väga vysokogradusny alkohoolne jook. Aga mõõdukalt on terve keha ei ole valus. Vastupidi, chacha aitab seedimist, väike arv ning rahustab närvisüsteemi (peamine - ärge üle pingutage) ja antioksüdante sisalduvad viinamarjad, on imeline profülaktiline aine mitme haiguse vastu.