Toiduained ja joogidPõhiroog

BZHU kanamunad at a Glance

Kanamunad on toitumine iga isik, sest nad on rikkad kasulikke elemente meie keha ja võib olla suurepärane hommiku-, lõuna- või õhtusöök. Aga samal ajal on nende kasutamine suurtes kogustes võib kahjustada tervist, ja kui tegemist on kehakaalu päevamäära veelgi vähendada. Munad - toode, mis on kasulik nii kaua kui seda õigesti kasutada, kuid see on vajalik, et murda vähemalt üks reegel - ja tulemus ei ole nii hea, kui loodeti. Et mõista, kuidas ja kui palju nad on, on vaja teada, mitu BZHU on kana muna, mis on oma kalorite ja millised elemendid on rikas.

BZHU, kalorite munad

Keskmise suurusega muna kaalub umbes 55-60 grammi ja sisaldab umbes 70 kalorit. Valk pripadaet 60% kogumassist munad munakollane - 30% ja 10% võttis kest. BZHU kanamunad oma töötlemata kujul järgmiselt:

  • Valk - 12 grammi.
  • Fat - 11 grammi.
  • Süsivesikud - 1 gramm.

Kalorite ja BZHU kanamunad võib olla erinev sõltuvalt sellest, kuidas see on valmistatud. Seal on palju meetodeid munade valmistamiseks, ja igaüks omal moel mõjutada suhe elemente. Näiteks BZHU munad kana keedetud ja selle kalorsus ei ole palju erinevad näitajad töötlemata kujul, kuid see on vajalik, et jaotada see pannil õli olukord muutunud.

On kalorite munad võivad mõjutada ka see, mida kana sööb. Kui lind oli võimalus lisaks kasutatakse spetsiaalset sööta, kõndida üle suure ala ja leida erinevaid seemneid või vastsed, muna on suurem kalorite võrreldes saadud hetkel linnukasvatuses. Munad kanad hinnatakse mitte ainult toitainete sisaldust, kuid võttes arvesse ka kasu keha.

On müüt, et munad tuleks tarbida ainult valge, justkui pruun või pruun munad, BZHU ja selle kalorite erinevad oluliselt. Tegelikult värvi munad kuidagi mõjutada aine arvud seda.

Munad - üks unikaalseid tooteid maailmas, sest nad imenduvad inimese keha on 98%. Ja isegi kui esineb juhtumeid allergia, see ei muuda selle toiteväärtust. Munad ei põhjusta kahju keha ja on täielikult eemaldatud, samas niisuta seda kasulikke elemente.

Munaproteiin: BZHU

Kana valgukompositsioonil sisaldab 87% vett, 11% valku, 1% süsivesikuid ja 1% mineraalaineid. BZHU muna ilma munakollane on palju vähem. See teebki ta uskumatult väärtuslik allikas madala kalorsusega valku. Calorie ja BZHU kanamunad keskmise suurusega va munakollane:

  • Kcal (100 g) - 52.
  • Valk - 11 grammi.
  • Fat - 0.
  • Süsivesikud - 0.

Munavalge on õiges vahekorras asendamatuid aminohappeid, sealhulgas metioniini, mis inimese organismis ei teki. See metioniin mängib olulist rolli sünteesis kreatiin, epinefriini, soodustab aktiivse tegevuse vitamiinide ja ensüümid. Samal ajal, kui organismi piisaval hulgal metioniini ja B12-vitamiini, on probleeme närvisüsteemis.

BZHU munakollane

Kana munakollane koosneb 50% ulatuses veest, 32% rasva hõivata 16% - valgud ja 2% antakse mineraalaine. Kaloreid munakollane keskmine suurus umbes 50-55; 100 grammi - 350 kalorit.

BZHU kanamunad ilma valgu:

  • Valgud - '16
  • Rasvad - 31
  • Süsivesikud - 1 Aasta

Great value munarebu, et see sisaldab kompleks rasvhapetest, mis on positiivne mõju kogu kehale. Aga paljud inimesed söövad mune kohta "valgu - plaadi, munakollane - prügikasti" tingitud asjaolust, et munakollane palju kolesterooli. Jah, kolesterool munakollane on tõesti rikas, kuid see on ka vaja organi poolt. Näiteks kui keha madalam kolesteroolitase, maksa hakkab tootma oma. Mõõdukas tarbimine munakollane ei kahjusta tervist. Veelgi enam, lisaks kolesterooli munakollane on palju toitaineid, nagu letsitiin, mis aitab ajutegevust ja korvid arengut hulgiskleroos või oleiinhape, mis aktiveerib ainevahetust.

Kasulik mikroelementide kana muna

Kanamunad - ei ole mitte ainult toote kõrge toiteväärtus, vaid ka allikas suur hulk kasulikke bioaktiivseid-regulaatorid, mineraale ja valke. Mis täpselt sisaldab kanamuna ja kuidas selle kasutamine mõjutab inimese tervist?

  1. Niatsiin või vitamiin B3, - on vajalik võimsus rakkudes soodustab uute suguhormoonide.
  2. Koliin või vitamiin B4 - parandab mälu, aktiveerib protsessi puhastamist maksas mürgid.
  3. Vitamiin D - on oluline säilitada organismi kaltsiumi ja fosfori taset. Munad hõivata teise positsiooni nimekirjas toidus rohkesti vitamiini D, teine ainult kalaõli.
  4. Vitamiin K - on vajalik normaalseks vere hüübimist.
  5. Vitamiin E ja rauda - aktiivselt võitleb paha tuju ja väsimus, on vaja, et vältida südamehaigusi.
  6. A-vitamiin - suurendab immuunsust, on positiivne mõju kasvule ja visiooni.
  7. Vitamiin E - neutraliseerib arengu mõned vähivormid ja teeb muna omamoodi "nooruse eliksiiri", sest see vitamiin hoiab loomulikku ilu ja ei võimalda keha vanusest.
  8. Vitamiin B12 - on kasulik mõju veres on ärahoidmise meetodit närvihaiguste. Üks muna rahuldada ööpäevane vajadus vitamiini B12 on 100%.

Ja see on ainult väike osa, sest munad on rikas kaltsiumi, mangaani, seleeni, folacin, naatrium, tsink, biotiin ja foolhape, see sisaldab peaaegu kõiki vitamiine (va C-vitamiin), asendamatud aminohapped.

Kanamunad kaalulangus

Inimese toidus, mis vastab tervisliku toidu või toitumise kaotada kaalu, siis pead olema munad. BZHU kanamunad ja selle kalorite tõestada, et see toode on üks kõige madala kalorsusega, kuid toitev maailmas. Selle kasutamine normaliseerib ainevahetust. Kaks muna hommikusöögiks teeb päevases ratsioonis on vähem kui 400 kalorit, ja nad on täiesti küllastunud keha kogu päeva.

Munakollane palju kõrge kalorsusega valgu, nii tihti see visatakse välja ja koos sellega terve hulk kasulikke mikroelemente ja vitamiine.

Indikaatorid BZHU kanamunad ilma munakollane langevad ja toitumine muutub vähem toitev, kuid toitumisalase antud juhul ei ole küsimus. Munakollane peaks olema toitumine, samuti valgu, kuid väiksemates kogustes. Kui kaalulangus on soovitatav kasutada mitte rohkem kui kaks munakollast päevas. Sel juhul võib valgu söönud piiramatus koguses. St hommikusööki kaks cool keedetud kana munad tomati ja juustuga õhtusöögi saate endale lubada põhineb omlett munavalge salat. Erinevaid võimalusi, kuidas kokk munad on muljetavaldav, mis omakorda tõestab väärtus selle toote.

Kuidas kokk kana muna

BZHU, kalorite munad keedetud võrdne vastavad näitajad juust. Ja see on suur pluss, kuna paljud inimesed ei saa süüa toorest muna, keedetud, kuid on palju parem maitse, samal ajal täiel määral säilitada kõik kasu keha.

Enne munade valmistamiseks, nad tuleb eemaldada külmkapist ja jäetakse toatemperatuurile. Seda tehakse nii, et kui sattuda keeva veega, nad ei purune. Pärast tuleks neid pesta - ja saab keedetud. Küpsetamise aeg sõltub millist muna tulemusena on vaja saada: pehme keedetud - 1-3 minutit, "kotti" - 4-5 minutit, keedetud - 7-8 minutit. Seega on vaja oodata, et suurt muna on keedetud kauem ja seetõttu peaksid nad tõmba läbi viimase omakorda. Kui munad olid keedetud rohkem kui 10 minutit, siis need lagundatakse, mis tähendab, et munakollane kaotab maitse ja kaetud rohelise paatina ja valk on sarnane kummist.

Et salvestada kõik rasvhapped, mida leidub munakollane, muna keeta järgmiselt: alandada neid keevasse vette ning 1 minut pärast välja gaasi eemaldamata neid 5 minutit. Selle tulemusena on valgu aega süüa, ja munakollane jääb vedelik.

Cooking - parim viis valmistuda munad, mis säilitab oma toiteväärtuse. Kui praadimine muna valk ei säilita oma struktuuri ja kasutamise tõttu õli keha sügisel kantserogeenide mis loovad maksa ja seedetrakti.

Potentsiaalne kahju munad. kolesterool

Paljud keelduvad kasutada munade sisalduse tõttu kolesterooli. Aga kui suur on see kahjulik keha ja kas see on üldse - küsimus ilma kindla vastuse.

Ühes muna sisaldab veidi rohkem kui 200 milligrammi selle ainega. Kolesterooli sisaldust veres võib jagada kahte kategooriasse: "hea" (tõstab taset kõrge tihedusega lipoproteiin, HDL) ja "halb" (suurendab tase, madala tihedusega lipoproteiini LDL). Selgus, et toidus sisalduva kolesterooli aitab tõsta teadlikkust ja "halb" ja "hea" kolesterooli taset. Tegevuse "halb" tõttu küllastunud rasvu, mis on osa muna on väike, mistõttu suureneb märkimisväärselt kolesterooli pärast tarbimist ei ole.

Päevamäär kolesterooli - 300 milligrammi, mis tähendab, et üks muna päevas ei kahjusta tervist. Aga neile, kes on altid südame-veresoonkonna haiguste ja diabeedi, peaksid sööma munad harvem - vähemalt ülepäeviti.

bakterid

Kui kolesterooli - ei ole selline kohutav asi kana muna, siis võimalus koos kaubaga tarvitavad salmonella tõesti kohutav. Läbi kest, see võib sattuda muna eri etappidel moodustamine ja selle ravimi kasutamise kohta. Salmonella põhjustab tegeliku kahju keha, kuid on olemas viise, kuidas ennast kaitsta sellest:

  1. Ära söö muna, mis läbivad kuumtöötluse on vähem kui 5 minutit.
  2. Ärge peske muna enne paned neid külmkapis, mitte eemaldada kaitsekile, ilma milleta tungimise oht salmonelloosi muna suureneb. See on väärt just enne toiduvalmistamiseks.
  3. Visata muna krakitud kestad ja ei hoia neid külmkapis pikemat aega.

allergiline reaktsioon

Allergia juhtudel on lastel sagedamini. Talu muna valk - laialt levinud nähtus, kuid õnneks enamik lapsi vabaneda see viis aastat. Seas sümptomid on täheldatud iiveldust, oksendamist, ninakinnisus, sügelus, uimasus, nõrkus, ja mõnel juhul - anafülaktiline šokk.

Allergikutele muna valk peaks hoolikalt uurida toodete koostis, kui munad on üks koostisosa valmistamisel kasutatakse paljudest neist. Mõned elemendid munavalge , isegi lisada immuniseerimine vaktsiini.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 et.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.