Ungari Mangalica (tõugu sigade) - kirjeldus, foto, ülevaateid

Tõugu sigade nüüd olemas suur summa. Üks harv ja eksootiline läbimõeldud mangalica Ungari. Lahjenda seda peamiselt maitsev toidu liha.

Tõugude ajalugu

Aretatud Ungari mangalica - nagu juba näha pealkirjas - Ungari, ristates semi-Karpaatide sigade Bakonyi ja Szalontai Vahemere Sumadia. Peamised Iseloomustab tõug on juuresolekul piisavalt paks pikad juuksed särisema talvel. Eesmärk ületamisega oli tutvustada kõige kohandatud raskete ilmastikutingimuste ja pretensioonitu toidu loom.

Ametlikult aretada Ungari mangalica registreeriti 1830. Umbes samal ajal oli see keelatud ristamislepingutest seda teist tüüpi sigu. Rikkumised isegi karistatavad. Kahjuks keset eelmisel sajandil, see imeline tõug peaaegu täielikult koorunud. See oli seotud impordi järsu kasvu Ungari välismaal valmimine veiseliha siga liiki. Kuid lõplikku Ungari Mangalica ole unustanud. Tänu pingutustele ekspertide VNIISK tõug on edukalt taastatud. Ungari kasvatajad ei pea isegi teha ristid ühegi teise liiki sigu. Et taastada elanikkonna olid lihtsalt püütud sigade üks pool looduses karjad mangalica. Pärast kuuekuulist nuumsigadest saavutas eluskaalu umbes 350 kg. Mõningatel juhtudel sama Lõpetamiseks kaalust isegi 500 kg. Kõik, mis loomade geenid täielikult säilinud vana originaal tõug. Võeti kasutusele meetmed, et elustada 80-ndate eelmise sajandi.

Vene Ungari mangalica siga tõug imporditi suurtes kogustes korraga. Esialgu oli see lahjendatud Moskva piirkonnas ja Põhja-Kaukaasias. Nüüd on see tõug meie riigis on muutumas üha populaarsemaks. Seoses välisriikides, on see levinud Hispaanias, Inglismaal, Ungaris ja Ukrainas.

Iseloomulike tõu

Nagu juba mainitud, põhijooneks väljast siga on juuresolekul villa. Teised funktsioonid hõlmavad see ei ole liiga kõrge viljakus (4-5 põrsad pesakonnas), fenomenaalne lihtsuse toidu ja kõige maitsvamad, võrreldes mis tahes muu tõugude, liha. Viimane omadus on peamine põhjus populaarsus seda tüüpi. Enamik liike mangalica laudas. Põrsad tagaküljel on selgelt nähtav pikiribadeks, mistõttu nad on väga palju nagu metssead.

Täiskasvanud aretada Ungari mangalica (fotod kinnitavad seda) on lühikesed jalad ja suur kõht. Põhiseadus ise selgroog need sead on tugev ja hästi arenenud. Puberteet naised jõuavad lõpuks esimesel aastal. Tiinus võib kesta 116-120 päeva.

liha mangalica

Praegu on ainult kaks siga aretatud sordid - liha ja rasvased valdkondades. Ungari mangalica kuulub teise gruppi. Liha on väga mahlane, kihtidega rasva. Kasv noorte päris kiire. Aastaselt 8 kuud, sead juba umbes 5 cm nahaaluse rasva (peekon). 10 kuud see kiht ulatub 9 cm.

Mangalica liha peetakse delikatessiks ja muu hulgas erinevaid vaateid kaubamärk. Kuna kihid rasva tundub "marmor". Euroopas viimastel aastatel aktiivselt veeretada looduslikud tooted, see on väga kõrgelt hinnatud. Vahepeal on kuue kuu vanuselt Ungari Mangalica sigade juba kaaluvad umbes 70 kg. Ja see on peaaegu söövad.

Hispaanias paljud põllumehed hoida need sead spetsiaalselt toitumine, üks komponente, mis on tammetõrud. Järgnevas liha on keedetud väga populaarne ja kallis roog - singi sink kuumtöötlemata jerked. Ainult ühe kilogrammi selle toote hind 4000. Rublades. Podvyalivayut sink esimene ja seejärel kuivatatakse varjus kuuma ilmaga - kuuma tuule.

sisu omadused

Tänu villa mangalica Ungari võib sisaldub rändluse nii suvel kui talvel. Soojematel kuudel "coat" säästab looma putukate, külmas - külmumise eest. Kuid sageli sel talvel siga hoida veel suletud kütmata laudad. Kui taim mangalica samamoodi nagu tavalised sead - no kõndimine üldse juuksed ei kasva neid. Vaktsineerimine sigadele see tõug ei ole.

Kuidas toita

Teine omadus need loomad on kõigesööjad. Karjamaadel siga Ungari mangalica toidetud säilmete koristatud väljad, pilliroog, tammetõrud, rohi (isegi väga raske), merevetikad, kaevama juured. Sööt loomadele võib olla peet, suvikõrvits, porgand, kartul ja nii edasi. D. Väga kiindunud seale maisitõlvik. Kogenud põllumajandustootja tegeleb kasvatamise Mangalica ei ole soovitav anda neile liiga palju toitu. See kehtib eriti sigu. Overfeeding lapsed saavad isegi surra. Ja selles mõttes lisakulusid ei. Kui minimaalses koguses sööta sead saaksid kuni 700 g kehamassi kohta päevas.

Sead saab toidetud 3-5 päeva elu röstitud odra ja vedela puder. Väga tore, saades sead kriit, punane savi ja kondijahu. Muidugi, vesi peaks olema kättesaadav loomade kogu aeg. Yourself hammustavate puu- ja köögivilja porosyatki alata juba kolm nädalat. Banding nad kadunud umbes kuu pärast sündi. Samal ajal saab neid võõrutada ema. Sead sabad dokkimata.

Ungari mangalica: arvustust

Tagasiside selle tõu meie põllumajandustootjate väga hästi. Eriti hinnatud lihtsuse toiduks, ja ei ole vaja õpetada sigala kütteseadmed.

Aretus äri mangalica peetakse tulus mitte ainult seetõttu, et kiire kasv ja maitsev, hästi erinevad liha. Need sigu kasvatatakse ja müüki. Kuna Ungari mangalica (foto tõug näha lehe) meie riigis ei ole liiga sage ja kliimatingimused sobivad tema hea, napsates põrsad väga meelsasti.

Muidugi kogenud kasvatajad on soovitatav omandada noorte ainult talud, kellel on hea maine. Põrsad on Ungari hane alla mangalica umbes 15 tuhat rubla.

Väga kena ja põllumajandustootjate rääkida, milline on kõnealuste loomadega meile. Need sead on väga sõbralik, nii seoses omanikud, samuti teiste loomade hoovis.

Välismaal, mõnikord ei ole liiga meelitav kommentaare mangalica. Kuid need on peamiselt seotud teadmiste puudumine tõu omaduste ja riskantne omandamist noorloomade kahtlane müüjad. Asjaolu, et mõned hoolimatute põllumajandustootja tegeleb metssea paaritumist normaalse sigade ning seejärel saada järglasi sigade Mangalica. Selliseid loomi aeglaselt kaalus saadud liha karm ja agressiivne iseloom.

tõuteisendist

Praegu ametlikult registreeritud kõik kolm peamist liiki Mangalica - blond (szoke), punane (vurus) ja Swallow (fecskehasb). Põllumajandustootjad isoleeritakse eraldi rühma ja isegi niinimetatud "musta Hunt". Kuid päritolu seda tüüpi sordiaretajad on mõningaid kahtlusi.

mangalica valge

Blond hetkel - kõige levinum kivi. Vill nende sigade saab võtta erinevate toonidega - hallikas valget kuni kollakat-punaseks. Need sead alluvad hooajalise kuorensa. Sel ajal, läbi hõrenemine juuksed oma tugevalt pigmenteerunud nahk on selgelt nähtav. Hoof, suu, nina, velje ja nibud blondiinid must. Kõrvad ja peas mangalica Selle liigi - keskmine väärtus ja kärss profiilis on veidi kumer. Järgmises Eripäraks on paksenenud hetkel sabajuurel valge tutt lõpus. Kulmud ja ripsmed SZÕKE must. Emised mangalica Ungari tõug sorte blondid juuksed on viis nibud mõlemale poolele.

On teatud ebasoovitav nii puhtuse tõug funktsioone - roosa või hele nahk kõhul, valget värvi, tumedad juuksed lõpeb, kaetud tumeda kõrred kõrvad. Täiesti vastuvõetamatu peetakse nezavivayuschayasya või mantlit, esinemine valge speckling nahal ja roosa niplite.

punane sort

Peamine eelis see grupp peetakse mangalica kõrge viljakus. Üks emis tavaliselt toob 8-10 põrsad. Kaal nende isikute on ka üha kiiremini kui teised. Coat neid tumepunane ja sigade kasvada väga suur. Seda liiki on aretatud Ungari, ida ja Great Plains.

neelama

See grupp on saanud Lõuna-Horvaatia. Kõrrepõllul pääsukesed must ja üsna lühike. Allosas Laudjas alates kaela kõht - valge või hõbedane.

Huvitavat tõug

Kodus mangalica - Ungari - igal pühendatud tema festival. Selle liikmed esindavad avaliku valmistatud tooted sealiha. See võib olla salaami, vorstid, kuulsad Ungari peekon ja muidugi igasuguseid liha.

Eemaldamine selle tõu sigade riiki aretamise on rangelt keelatud. Siiski Ungari mangalica kuidagi seletamatult üsna laialt levinud naaberriikides. Kuid ungarlased veel Ban mõjutanud väärtus seale. Maksa oma pehmet liha, või on palju noori.

Nagu näete, mangalica Ungari - ebatavaliselt huvitav tõug ja aretustöö, võib see muutuda tulus äri. Muidugi, seal on porosyatki ole odav, kuid tegelevad nende Tõuaretusettevõtjatele hetkel tellimusi planeeritud pikka aega, mis näitab kasvav populaarsus need tagasihoidlik svinok- eksootiliste "lambad".