Restoran - mis see on? Esimene restoranid ja seadme

Täna Inn - väheväärtusliku institutsioon, selle vananenud. Vähemalt nii ütleb hea pool inimkonda. Aga see ei olnud alati. In the past, restoran oli parim koht lõõgastumiseks igapäevasest igavus, ja "kordub" kruus viina. Rääkimata sellest, et need institutsioonid olid koju väsinud rändurid.

Mis on muutunud nii lühikese aja jooksul? Miks võõrastemaja täna - see on vaid jäänuk ajast? Ja kõik olid restoranid Läinud?

Mis on restoran?

On raske öelda, millal täpselt esimese võõrastemajad ilmus valmis mitte ainult peavarju reisijaid, vaid ka neid toita. Siiski on teada, et iidsetel aegadel, nad on aktiivselt ehitatud kogu territooriumil Kreeka ja Rooma.

Seoses nende eesmärk, võõrastemaja - see on ennekõike kõrts, mis on mõeldud tavaliste elanike ja külalistele,. Tuleb märkida, et toidu kvaliteedi sellistes kohtades oli väga kahtlane, kuid selle hind võimaldab külastajatel ignoreerida seda fakti.

Aastate jooksul on restoran hakkas ehitada regulaarse söögituba hotelli laia valikut teenuseid. Nii, siin sa ei saa ainult broneerida tuba öösel, vaid ka õppida kõik vajalikud teavet linna või selle ümbruse.

Restoranid Venemaa

Nagu meie riigi esimene restoranid ilmus Moskva keskel XVI sajandil. Ja luua oma ehitus Ivan Groznõi, uskudes, et inimesed tõesti vaja sellise asutuse. Aga esimene kohad olid üsna kallis, kuid kuna ainult rikkad inimesed olid oma külalistele. Nagu sõna "restoran", siis on hajutatud ainult XVII sajandi seas vene inimesed.

Vähendamine restoranid populaarsust

Täna restoran - lihtsalt väike vari, mis see oli enne. Ja süüdistada restoranid, mis on alguses XIX sajandil, peaaegu täielikult asendanud odav söögikohti. Ja ei ole midagi üllatavat, sest toidu kvaliteedi oli otsustav tegur selles võitluses.

See on põhjus, miks täna on restoranid kõigis linnades, kuid restoranid - see on väga haruldane. Kuigi Vene kapitali viimasel kümnendil on taastunud mood nende avalikes kohtades. Tuntud võrgustik restoranid "Püha suitsu", kogub populaarsust võõrastemaja idamaiste maitse - "Tale of East 1001 Nights". Aga püüame hoida vaimu Vene restoranides "borši ja Salo". Ühesõnaga, traditsioon elab.