Mis kasu ja kahju küüslauk?

Küüslauk - tuntud juba ammustest aegadest taim. Olles omanik tugev, eriomase lõhna ja vürtsika maitsega, küüslauk on populaarne maitseaine, ja mõnel köökide maailmas, kuumtöödeldud, isegi eraldi tassi. Iga inimene teab peamisi kasulikud omadused küüslauk, kuid see ohtudest väga vähesed inimesed kuulnud. Mis on kasu ja kahju küüslauk, ja kui see on, see on kasulik, ja mõnel - ei soovitata?

Esiteks, see on väärt mainida kõiki tuntud antibakteriaalsed omadused küüslauk. Tänu lenduvate ainete antiseptilise lenduvad, mis moodustavad selle järsk ja tugev lõhn küüslauk on suurepärane vahend ennetamiseks külma haigusi. Regulaarne tarbimine need "tapja bakterid", nagu sibul, küüslauk - on suurepärane võimalus kaitsta end hooajalise haigused, gripp ja SARS. Lisaks küüslauk sisaldab allicin - on antibiootikum looduslike päritolu, mis veelgi suurendab antimikroobsed omadused selle toote kohta. Küüslaugu söömine mitte ainult tugevdada immuunsüsteemi, vaid ka kaitseb organismi komplikatsioonide pärast kannatab gripp või külm.

Mis muud, peale selge ja tuntud, on kasu ja kahju küüslauk? Jätkates teema selle kasulikkust, tuleb öelda, et küüslauk on mõju verevedeldajaid, nii et selle regulaarne kasutamine - suurepärane tromboosi ennetamine. Küüslaugu Lisaks vähendab kolesterooli ja vererõhku. Lisaks küüslaugu on rikas seleeni - looduslik antioksüdant, mis hoiab ära vabade radikaalide rakkudes, põhjustades vähkide või teiste tõsiseid terviseprobleeme. Küüslauk aitab parandada toimimist seedetraktis, hoida ära südameinfarkti ja insulti.

Tuleb märkida, et kõik see on tõsi ennekõike seoses toores küüslauk. Loomulikult, kuna see on tavaliselt süüakse toorelt. Kuid see ei ole alati toores küüslauk on söönud. Niisiis, köögis mõned rahvaste Kagu-Aasias, nagu Tai, röstitud küüslaugu on populaarne ... Ei, ei maitseained - suupiste! Röstimine küüslauk muudab maitse ja maitse pehmem tulemusena, mille ta saab ohutult süüa kartmata põletamine ja tekkimist kohutav lõhn suus.

Ja kasu ja kahju küüslaugu - teema palju arutelu Teadlaskonna. Ja põhjus on asjaolu, et küüslauk, lisaks oma palju kasu võib tuua kahju. Seega juuresolekul mürk küüslaugu sulfanüül-Hüdroksüülioonide võib põhjustada ärritunud mõelda funktsioone, mõned letargia, uimasus. On, sest küüslauk ei soovitata süüa, kui isik peab säilitama täieliku selguse mõtte ja parim vastus.

Teades, mida on kasu ja kahju küüslauk, teades kõiki riske, mis on seotud selle kasutamisega, on sul võimalik ise otsustada, kas see peaks olema, ja kui jah - millistel juhtudel.