Kuidas valmistuda konjakit Latgalsky? retsept vihjeid

Mis on retsept brandy Latgalsky? Millised on omadused toote valmistamiseks? Need ja teised küsimused arutatakse artiklis. Konjak on Latgalsky on alkohoolne jook, laialt levinud Lätis. Valmistamiseks likööri on lihtne, maitseb nagu konjak, nii et see võib olla soovitatav luua Vinokur-algajatele kodus. Väljamõeldud retsepti Läti, ajaloolises linnaosas Latgale, mis on pikka aega olnud kuulus häid retsepte ja samagonn alkoholi.

meistriteos

See tundub olevat Latgale ja brändit nende vahel on midagi ühist. Kuulsad jook parim viinamarjaistanduste laagerdunud tammevaatides ja Latgale kuupaiste - kaks erinevad mõisted. Aga vaatamata kõigele destilleerijatelt Läti loodud suurepärane meistriteos, mis on sarnane originaal brändit.

Mis kasu on retsept brandy Latgalsky? Kasutades seda saate täpsustada ja tootmine Solid pruulima aristokraatlik jook. Tinktuuri loodud Latgalsky, on erinevad tootmise versioonid. Me esitame teile tõestatud retsept originaal, mis juba pikka aega annab suurepärase tulemuse.

Latgale

Latgale (Latgale) - ajalooline piirkond Ida-Läti, kulub umbes veerand riigi pindalast ja on tuntud arenenud kodu Õlle. Retsept brandy Latgalsky tulla on kohaliku destilleerijatelt. Vastavalt oma kinnituse, tinktuuri täpselt kopeerib lõhn, maitse ja värvi tõeline konjakit. See loob kaks nädalat lihtsa kuupaiste, ilma laagerdatud.

Täna, konjakit Latgalsky mitteametlikult pidada Läti riigi likööri.

Tuleb märkida, et vastavalt rahvusvahelisele õigusele "Cognac" võib viidata tünn vähemalt paar aastat viinamarjade destilleerimisel. Lisaks tehakse Prantsuse kauge Poitou Charentes ettenähtud viisil. Destillaadid põhineb viinamarjamahla teistest riikidest nimega "brandy". Ei esimene ega teine klass latgalite konjakit igatseb.

Kuid see ei takista teiste riikide korvata oma alkohol ja seda kutsuda "konjaki". Ja veel, nad ei müü neid ainult riigi territooriumil. Eksport teistesse volitused nimi, ei ole kooskõlas reaalsuse, see on suletud.

ülendamise

Retsept brandy Latgalsky inimesed leiutas selleks, et täpsustada destillaadi ja annab talle kimp, mis võib varjata petukaup keeta. Aasta oma esinemise on teadmata, kuid lätlased imetleda oma loomist. Elanike Latgale arvavad, et see on parem toota alkoholi, vastavalt iidsele retseptid, kui poest osta valmis viina.

koostisosade

Niisiis, kaaluda Latgale konjakit retsept viina nii üksikasjalikult. Koopia konjakit võib kasutada mis tahes vysokogradusny alkoholi - puhastatud, puhas viin, alkohol, kuupaiste. Loomulikult peab see olema hästi puhastatud, see ei tohiks olla liiga tugevasti väljendunud maitse ja lõhn on. Kuna kasutatud tamme koor ei anna selline üllas sügav maitse, nagu toiduvalmistamis tammevaatides, tootes lisatakse vürtsi. Sul peab olema:

• tükikese muskaatpähkel;
• 3 L viina või destilleeritud alkohol (alkohol eelnevalt lahjendatud);
• 2 spl. l. keemiline tammekoor (saab osta apteegi);
• 2 spl. l. vesi;
• 5 tera koriander;
• sidrunhappega (hüpped);
• 3 spl. l. suhkur.

tehnoloogia

Kuidas teha konjakit Latgalsky? Retsept testitud põlvkondade on endiselt üllatav fännid seda tinktuuri. Niisiis, muskaatpähkel ja koriandriga purustada uhmris enne kasutamist - siis lõhn on lihtsalt imeline. Tammekoor küllastunud parkunud aineid, mis pikendas infusioon võib alkoholi saades kibe maitse mõru ja tõrjuv toime.

Enne kasutamist täitke see keeva veega viis minutit, eemalda vett ja seejärel lisada infusiooni.

Kuumutage 100 grammi viina, nii et ta sai sooja ja valage see tehtud karamelli. Valmistada karamelli segu sidrunhappe ja suhkruga veega, pannakse koppa või lusikas tulel ning saada kuldse värvusega aurustatakse. Oluline on mitte üle pingutada, et latgalite konjak on rikutud lõhn põlenud karamelli.

Sa pead järgima järgmisi nõuandeid: säri tase tinktuuri muudatusi, nii et see on parem kasutada pruulima 50% tugevuse, mitte 40%.

Järgmine, peate segada viin kõik vürtsid ja karamell, panna segu klaasi konteiner ja pane see pimedas ruumis. Raputage pudelit aeg-ajalt. Võtke proov pärast seitsme päeva ravida. Valmis jook tuleb osta punane toon, hapukas maitse ja aroomi tamme. Kui sulle ei meeldi maitse rohkem - ja jäta tõmbama veelgi. Me ei soovita enam kui kuu säilitada infusioonina tamme koor liiga küllastada toote parkimist materjali. Siis keeta mis on läbinud ekstrakt, filter ja hermeetiliselt lähedal edasiseks säilitamiseks jahedas ja pimedas kohas.

Kuidas juua?

Niisiis, sa juba tead, kuidas teha konjakit Latgalsky. Retsept seda jooki on üsna lihtne. On teada, et noored brändi ja brändi konjakit juua väikeste prille, mis õõnestab kergesti terava lõhnaga. Latgale juua jooki parem, ei ole hammustamine midagi. Kuna prille maht 150-300 ml.

Kui hoiate konjakit Latgalsky pimedas kohas, selle säilivusaeg on kuni viis aastat.

Juhendid ja arvustused

Kas teile meeldib retsept brandy Latgalsky? Arvamused selle kohta, mida see jook inimesed lahkuvad? Paljud väidavad, et neil on välja väga korralik jook meeldivat maitset ja ilus värv. Mõned väidavad, et kui varjus ilmub küllastunud piisavalt toodet vaja puudutada kuni värvilahendus.

Ja veel fänne öelda, et koor on hästi edasi toote konjakit tamme märgib, kuid lõhn ja maitse madala kvaliteediga kuupaiste ei saa tappa. Seetõttu nad soovitavad võtta hea alus joogi valmistamiseks. Näiteks kasutamist fraktsioneeriv destillatsioon.

Paljud usuvad, et retsept peab kasutama tamme koor, laastud või tammelaastud anda teistsuguse tulemuse. Inimesed on soovitatav kindlasti lisada infusiooni muskaatpähkel, kuid väikestes kogustes. Need, kes joovad rohkem kui kuu hoida kurdavad, et välja mõru toote, mida me rääkisime eespool.