Kui õli palm kasvab?

Paljud inimesed teavad olemasolu palmiõli. Täna on üks enim kasutatud ja ühine taimseid tooteid kogu maailmas. See artikkel vaatleb mõningaid küsimusi, mis puudutavad selle uudishimulik eksootilised taimed, mis annab vajaliku toote kohta: mida õlipalm, mis kasvab ja nii edasi.

Esiteks, ma tahan märkida, et väga esimest kirjeldus puu, mis meenutab õlipalm, on teinud nime Veneetsia Alvise da Mosto Cada XV sajandil. See teadlane teeb uurimistööd Lääne-Aafrikas.

Rohkem kui 50 aastat tagasi, vilju palm rapsi pika tee koos orjad üle Atlandi ookeani, mille järel õli on muutunud nii levinud kogu maailmas.

On saared Saalomoni (Lõuna-Vaikse ookeani lääneosa), kus saab näha lõputu rida palmipuud, vili, mis õli on toodetud.

Õlipalm: fotod, kirjeldus

See taim perekonna peopesa ja üks liik õlipalm.

Looduslike kasvav vorm, see on suur puu, mille kõrgus võib ulatuda 20 kuni 30 meetrit, kuid kultuuri üha kasvab 10-15 meetrit. Peamised pagasiruumi Palm 4-6 ainult ilmub esimesel eluaastal, ja varjus (kohaselt taimkatte) - ainult 15-20 aastat. Kasvanud puutüvi läbimõõt on 25 sentimeetrit.

palmi juurestik on üsna võimas, kuid see juhtub, reeglina ei ole väga sügav. Mature taimedel on varre alaosa on arvukalt ulatub külgsuunas juhuslikke juured. Mõned taimed on nii paks derivaadid hõlmavad pagasiruumi kuni 1 meetri kõrgusel.

Lehed palmipuud pikk (kuni 7 meetrit), suured ja sulgkerge. Täiskasvanud taime võra saab lugeda 20-40 tükki. Aga igal aastal palm sureb ja 25 lehed, äsja vahetatud. Suur pruun selg katta leherootsu.

Lisaks kõik eespool, on väga ilus ja majesteetlik välimus, see hämmastav õlipalm.

puuvili

See on ühine Luumarja suurus kuupäeva. Ovaalne vili õlipalmi pealmise kattekihiga kiud- koorest ja mille sees paikneb paberimassi õli sisaldavad. Selle viljaliha on kaetud üsna tahke pähkel shell, mille sees - tuum (või seeme). Viimane koosneb peamiselt endosperm, embrüo ja seeme on väike.

Õlipalm (foto ülaosas puu) on suur hulk luuviljad. Mass, millest igaüks on 55-100 g kogutakse paniculate õisikud sisaldavad kokku 1300-2300 looted.

iseloomulik õlid

Palmiõli toodetakse viljaliha. Selle värv võib varieeruda tumekollane tumepunane toone, ja see on peamiselt kasutatud määrdeaine ja tootmise protsessi seepi.

PALMITUUMAÕLI toodetud tuumad palmipuude vilja. Vastavalt oma omaduste ja koostise tõttu sarnanevad kookospähkli ja asemel kasutatakse sageli.

Kuigi see õli sulamistemperatuur on 27 kuni 30 kraadi, see on sageli hüdrogeenimine, kasutatakse segus teiste taimeõlid või vedel eraldi saada toidu hüdrogeenitud rasv margariinis valmistamiseks.

Et toota üks tonn palmiõli peab olema neli ja pool tonni vilja.

koristamine

Õlipalm, nagu eespool märgitud, on suur hulk vilju. Mis see kõik istandustes töötavate koguda valminud saagi kuni 2 tonni (see on 80-100 kobarad) käsitsi päevas. Pange tähele, et üks klastri jõuab 25 kg kaalu. Ja igaüks neist umbes kakssada puuviljad.

Koguge puu on väga raske ja aeganõudev, sest nad asuvad kõrgusel nelja-korruseline hoone. Kuidas seda teha? Töötajate lisada teravad noad lõppu laiendatav pole. Kasutades neid kollektsionääridele langetatud puud ja puu kogutakse hunnikutesse teedel. Siis kimpu kuuluvad töötlemisettevõttesse.

kasvav asukoha

Riikides kuuma kliima kasvav õlipalm. Kui see on kasvanud? On Aafrika palm seda tüüpi (Elaeis guieneensis). Kuigi tema kodumaad - troopiline Aafrika (Nigeeria), see kasvab Malaisia, Kesk-Ameerikas ja Indoneesias.

Seal on ka koht, kus nad kasvavad palmi (liikide Elaeis melanococca, Acrocomia ja Coco Mbocaya) ja Lõuna-Ameerikas (eriti Paraguay). Kasvatada selle taime tootmiseks tööstus- ja toiduõlide.

tootlikkus

Wild kasvav õlipalm õitsemine ja kannab vilja ainult 10-20-nda eluaasta, ja spetsiaalselt haritud taim hakkab vilja kandma kolmandal või neljandal aastal pärast istutamist.

Saagised maksimaalse jõutakse aastaselt 15-18 aastat ning kogu eluea jooksul eksootilised taimed keskmiselt 80-120 aastat.

Pisut ajalugu

Õli puu selle imelise kasulikud taimed toodetud ajastust alates. Arheoloogilisi kaevamisi leiti kannu selge märke palmiõli (Aafrika matmispaiku kuuluvad III aastatuhandel eKr. E.).

Kasvatamise palmipuud on tööstuslikus mahus algas alles kahekümnendal sajandil. Tol ajal, õli viljad olid huvitatud firma, mis on toodetud seep ja margariin.

Laiaulatuslik kasvatamise puud hakkasid Indoneesia 1911, Malaisia - 1919. Samuti hakkas laiendada ala istutamine need taimed Aafrika riikides.

Praegu õlipalm - üks juhtivaid põllukultuuride maailmas, mida kasutatakse tootmise taimeõli. Statistika kohaselt selle üle 9 miljoni tonni toodeti 1988 ja aastane toodang muutub rohkem ja rohkem.

kasutamise

Kohalikud elanikud ise on levinud toidu saadud drupes uuemad võid, sel ajal, maitsta meenutav maapähkli. Seejärel maitse ja lõhn see muutus ei ole väga meeldiv.

Üldiselt õlipalm kasutatakse üsna mitmekesine: alates kiud oma noored lehed on valmistatud köie, kuivanud lehed kasutatakse kudumine matid, kardinad, neist valmistatud ja katuse barakid. Varred jutustama korvid, üsna maitsev noored võrsed kasutatakse toidu (nn palm kapsas), mahl palm vein on toodetud.

Inglismaal on õli määrimiseks kasutatakse masinate ja küünal tegemisel.

Viimastel aastatel hakkas kasvama palmi Brasiilias.

Kokkuvõtteks - umbes eripäradest õli taotlus

On üllatav, et palmiõli kasutatakse metallurgia (määrdeained veskid jooksva ja m. P.) kasutatakse ka toiduainetööstuses.

Selle kasutamine tootmiseks lisaaineid, lagundavate, jäätis tööstuslikes praadimise kartulikrõpsud (krõpsud).

Lisaks sellele on valmistamisel kasutatud kosmeetika ja farmaatsiatooteid. Ja kuna 2000. aastate algul, palmiõli on üsna aktiivselt kasutatakse biokütuste valmistamisega.