Kartuli on rikas? Toiteväärtus ja selle mõju meie keha

oleme sageli otsima teavet, mis on kasulik või et toit meie keha. Me ei tea, mida rikas mango ja lõhe, krabiliha või viigimarju. Aga mõnikord me pööratakse vähe tähelepanu, et toit, mis kuulub meile plaadil peaaegu iga päev. Ja tegelikult see määrab, kuidas toitumise saab meie keha. Täna me räägime toode, mis me, slaavlased, mõnikord nimetatakse ka "teine leib". Ja see on tõsi: kas see on suvel või talvel, suur metropol või alandlik küla tabelid kadestusväärne määr ilmub meie lemmik toode - kartul. Toiteväärtus on see valusalt tuttav meile köögiviljade on tegelikult väga oluline. Ta ei ole lihtsalt täita rolli toitu, mis vastab nälg, vaid ka täidab meid energiaga, vitamiine ja on isegi võimalik tõesti ravida.

tervisliku toitumise

Tervislik toit on peamiselt sõltub kuidas seda tasakaalustada. On vaja teha menüü viisil, mis on kasulik koostisosad mitte ainult täiendavad teineteist maitseomaduste, vaid ka keemiline koostis. Ebapiisava täiendamise vitamiine või muid toitaineid keha ei saa ainult kogeda halveneva tervise, vaid ka tõsiselt haige.

Sa peaksid ka maksma suurt tähelepanu, mida me sööme. Toode peab olema kõrge kvaliteediga, värske, nõuetekohaselt ladustatud ja valmis. Eiramine võib muuta mis tahes, isegi kõige tavalisemate toitu mürk meie keha. Võtame veidi aega, mida esindab kartul. Toiteväärtus, keemiline koostis, selle kasu ja kahju meie keha, kuidas seda toodet kasutada toiduainete - on peamised küsimused, mida me puudutada täna.

ta ergutab

Kartul - absoluutne liider tärklise-. Aga see ei ole ainult aitab kerge seedimist, vaid ka lõhustatakse ensüümide polüsahhariidide. On nad annavad meile jõudu ja energiat. Sa peaksid teadma, et mugulaid hilja sordid (talvel), sisaldab tärklist üle varem. Aga see ei ole ainus element, mis on rikas kartulid. Toiteväärtus toote on tingitud ja valgu- ja seega aminohappeid, mida me peame noorendada keha, nende abiga meie keha taastamiseks uusi rakke. Nende hulgas - valk, albumiin, globuliin ja peptoonilahuses. Kartuli proteiinisisaldus on ainult veidi halvem lihatoodete ja munad.

mineraalid

Keemiline koostis kartul küllastunud makro- ja mikrotoitainete, on rikas vitamiinide. Seas mineraalained viia kaaliumi - 427 mg, fosforit - 58 mg ja magneesiumi - 22 mg 100 g tippudest. Täieliku küllastumine keha need elemendid täiskasvanud on piisavalt süüa 300 grammi kartulit päevas.

Keemilist koostist kartuli ka:

• Koliin - 13mg;
• Kaltsium - 11 mg;
• Naatrium - 6 mg;
• raua - 0,8 mg;
• Seleeni - 0,4 mg.

Seas mikroelemendid esinevad tsinki, vaske, broom, koobalt, boor, mangaan, jood ja paljud teised.

ja vitamiinid

Kartuli on rohkesti vitamiine, eriti palju seal askorbiinhapet (vitamiin C) - 11 mg 100 g toote kohta. See oli tänu temale, et Euroopa suutis korraga võita epideemia alatu. Samuti on ta rikas, ja B-vitamiine - B1, B2, B3, B6 ja B9. Mugulad on ja K-vitamiini, ja selle taimseid toite võib leida ei ole alati nii. Selle väärtus on väga oluline - ta säilitab riigi vere ja kogu südame ja veresoonkonna süsteem tervikuna on normaalne.

Toime organismis

In toores kartul toiteväärtus on palju suurem kui eelmisel termotöötlust. Enamik vitamiine on hävinenud toiduvalmistamise protsessi, sest me peame püüdma ette valmistada roog võimalikult kiiresti. Värske kartul mahl on raviomadused ja on kasulik seedetrakti: see on võimalik ravida gastriit haavandid. Nõud kartuli normaliseerib mao, soolte ja on kerge diureetiline toime. Selle positiivne mõju südamele ja veresoontele on ka väga suur.

kartulid ja kasu on võime tervendada tahes haavad, haavandid ja põletusi. Hõõru väike toores kartul peenriiviga ja kehtivad põletada (haavast), mõned neist "istungid" mis tahes, isegi kõige raske haava alustab sissehingamist ja põletada on möödas. Paaride keedetud "mundirki" on väga kasulik haiguste ülemisi hingamisteid.

Benefit, ei kahjusta

Peamised toitainete kontsentratsiooni mugula - naha alla. Me saime neilt kipuvad lahti, miks me jätaks end enamiku mikroelemente, mis on nii rikas kartulid. Toiteväärtus on see palju suurem, kui süüa seda nahaga. See ei ole alati võimalik pöörduda hilja kartulisordid, sest nende nahk on üsna paks, kuid noored - päris. Loputage kartulid ja küpseta selles vormis või küpsetada. Ja isegi väikesed sõlmed suur kartul on palju kasulikum ja valmistada palju kiiremini. Püüa mitte täita puhastati kartulid veega, siis on parem süüa kohe. Enamik vitamiine on kergesti maha pestud ja vees lahustunud.

Ära söö kartuleid, mis on roheka naha plekk või võiks koor. Need mugulad on rikas solanine - aine, mis on tervisele ohtlikud. Kui märkate, et kartul hakkas tärkama - vabaneda rostochku ja hoidke seda jahedas (külmkapis või keldris).

Nagu näete, kasu meie keha mitte ainult tuua välismaalt tooteid, vaid ka meie endi, mõned emakeelena ja armastatud. Ole tähelepanelik oma tervise, ja see kindlasti vastata teile tänulik. Tervis teile ja teie lähedastele!