"Hofbroy": õlu, mille kogu maailm teab

"Hofbroy" - õlu, mille ajalugu ei arvestata kümneid ja sadu aastaid. Hofbräu Saksa pealkiri tõlkes "kohus õlut." Tõepoolest, "Hofbroy" kohus õlletehas oli Saksa Dukes. See tagasi 1589 Münchenis, asutas Duke Wilhelm V Vaga. Täna, vahutava joogi kaubamärgi all toodab Brewing Company, mida nimetatakse "Hofbroy Münchenis." Iga endast lugupidav Saksa tunneb privilegeeritud veeta õhtu koos sõpradega üle pudeli juua "Hofbroy". Aga turiste, kes tulevad Saksamaa kõigepealt otsima osta seda toodet, et töödelda seda ja osta pudel või kaks nagu kingitus oma lähedastele.

Ajalugu jook

"Hofbroy" - õlu, lühendatud nimi, mis kõlab nagu HB Saksamaa nimi Hofbräu. Aga nn mitte ainult alkoholi tarvitanud - see on ka lühendatud nimi kaks München restoranid, et kui pruulitud jooki - "Hofbräukeller" ja "Hofbräuhausi". Aga avastus nende institutsioonide ja tekkimise alkoholi eelnes ilus lugu.

Enne sakslased keeta "Hofbroy" (õlu), pidid nad juua jooke teiste tootjatega. Ja see oli kõik nii: kohtu Baieri hertsog Wilhelm V erines erakorralise taotlused ja ebaküllaldane janu. Nad ei meeldi õlu, mis on pruulitud otse Müncheni, nii et nad tõid jooki linna Einbeck Alam-Saksi. Aga see oli liiga kallis ja Duke tegi kohus mõelda tasakaalustamise lõbus ja vabastatakse see maksab.

Septembri lõpus 1589 aasta nelja volikogu William V käivitati atraktiivne idee hoone oma õlletehas. Duke of ebatavaliselt meeldis see mõte, ja see on samal päeval kutsus Haymerana pongratz - master õlletehase kloostri Geyzenfeld. Ta pakkus mees positsiooni superintendent, esimene kapten ja disainer uue õlletehase. Nii algas suur põhjus, ja õlletootjad hakkas kokk kõige maitsvamad õlut.

Monopoli nisuõlu

Aja jooksul õllevabriku William Vaga Duke oli pärinud tema poeg Maximilian I, õlu sõltuvus on erinev isa eelistusi. Maximilian ei meeldinud pimedas raske juua, mis oli nii populaarne siis. Sest ta oli suur spets ja salakaval turunduse ja rahanduse, siis kiiresti hoiatus ette ja tutvustas monopoli tootmise nisu õlu. Seega, kõik era õlletehased olid keelatud süüa nisu alkoholvaht ja selle ducal õlletehas olid varustatud monopoolse seisundi. Young Duke omandas täiendavalt rahastamisallikas, toodavad õlut Hofbräu.

Uus õlletehase

Ühel päeval, Maximilian sai teada, et tema nisu õlu on populaarne. Ja see populaarsus on nii suur, et see ei ole enam asub vana hoovis tootmise tugevust tegelema kõik sissetulevate tellimuste. Suurhertsogi kohus õlletehase ajal 1605 toodetud 1444 hektoliitrit õlut, mis oli väga palju neid päevi. Maximilian otsustab ehitada uus õlletehas Marienplatzist Münchenis, kus see jääb täna.

Kuna 1610 Hofbräu õlu on lubatud müüa mitte ainult aristokraatia, vaid ka elanikkonnale. Nii vahuse joogi selle brändi hakkab vallutada maailma. See luksus on muutunud kättesaadavaks tingitud asjaolust, et ehitamise uue ettevõtte Maximilian vaja raha. Duke aru, mida suur potentsiaal on tema toote ja otsustas teha seda, mida tehti salaja, ja nii ametliku nüüd. See on müüa tavapärase elanikkond õlut ei ole "leti all" ja seaduslikult.

Modern erinevaid õllesorte Müncheni

Kõige maitsev õlu HB täna on järgmine valik:

• Hofbräu Original - väga populaarne jook Müncheni ja kaugemalgi.
• Hofbräu Dunkel - esimesse klassi õlu, mis oli toodetud õlletehase "Hofbräuhausi".
• Münchner Weisse ( «Hofbroy Münchner Weiss") - filtreerimata nisu ülemine lager käärimist. See sisaldab 5,1% alkoholi. "Hofbräuhausi" kaks sajandit Baieris oli ainuõigus keeva nisu joovastavat jooki. See sort on õrn lõhn pärmi ja kihisev vaht.
• Hofbräu Schwarze Weisse - nisu tume top kääritatud jooki.
• Hofbräu Weisse leicht - hele õlu iseloomustab tüüpilise nisu maitse.
• Hofbräu Maibock - seoses selle erinevaid, on huvitav traditsioon: esimene barrel koos joogiga avada eelmisel nädalal teise kuu kevadel "Hofbräuhausi".
• Hofbräu Oktoberfestbier - puhkus hele õlu alt käärimine, mille alkoholisisaldus on 6,3%.

"Hofbroy Original"

Selle kõige kuulsam jooki õlut joon on HB Hofbräu Original, midagi ma tahaksin rääkida natuke rohkem. See München hele joovastavat nektarist alt käärimist. See iseloomustab kreemjas, kergelt linnase maitse pehme maitse hop kibedus.

"Hofbroy Original" sisaldab 5,1% alkoholi, ja selle tihedus jõuab 11,75 kraadi. Jooki on helge kuldne toon. Aroomis on lõhn nelgi puu- ja sidruni akorde.

Kehtiv maailma

"Hofbroy" - õlu, andis maailmale nüüd väga populaarne festival "Oktoberfest". 1810., asutaja "Hofbräuhausi" pärija kroonprints Ludwig Baieri abielus Therese Saxe-Hildburghauzskoy. Auks oma pulmas võiduajamistel korraldati, et selle aja jooksul on veidi unustatud. Üritus toimus Theresienwiesest.

Racing kaasas pidulikud, levitamise suupisteid ja õlu. Inimesed kõik meeldis see nii palju, et otsustati korraldada selliseid üritusi igal aastal. Hiljem nad ümber kuulsa Oktoberfest.