Forell - tulus äri?

Viimasel aastakümnel on näinud kasvav huvi kalandus. Palju väikeettevõtted edukalt tegelenud kasvatamise eri kalaliike tiikides renditud. Hulgas väärtuslikke liike lõhe, mida saab aretatud kunstlikult, esimeste seas seistes forell. See kala, mis on toidu liha õrn maitse, samuti peetakse keskkonnasõbralikuks, mis on suur nõudlus seas ostjad. Seetõttu forell on muutumas üha tavalisemaks ja väga tulus äri.

Klassifikatsioon forell on raske mitmel põhjusel ja tavapäraselt on jagatud kahte liiki: pruun ja vikerkaar. Kalakasvandustes on enamasti läbi aretus vikerforelli, mida on võimalik mitte ainult külma jooksurada, kuid soe vesi. Kasvuks Selle liigi ei nõua suuri maa-alasid. Ainus tingimus selle edukaks käivitamiseks ja kasvu - puhas ja täis hapnikku vees, piisava selguse ja ereduse.

Forell on oma Eripäraks: inkubatsioon munad ja vastsed kasvu tekib ainult püsival temperatuuril veega. Optimaalne temperatuur vahemikus 15 kuni 18 kraadi. Sel juhul juuresolekul looduslikku toitu, forell kasvab pidevalt: fingerlings kuni 30 grammi kaalu, yearling inimestel on 100-120 grammi ja kaks aastastest võib kaaluda üle 200 grammi.

Tänu suhteliselt hea viljakuse naistest (800-3000 muna) forell on võimalik ainult abil sunnitud viljastamine munad, nagu kunstlik tiigid forell ei ole mošee. Protsessi seemenduse järgmiselt: suguküpsed naised suurde mahutisse valatakse kaaviari. Siis tuleb omakorda "lüpsmine" mees- tootjatele. Saadud protsessi Maidittaa roe segatakse põhjalikult keemiline või poolkuiva meetodiga. Kui munad segada spermide juba lahjendada veega, seda poolkuiva meetodi viljastamist. Kuivprotsessis seemendamine toodete segatakse kõigepealt ja alles siis see mass lisatakse vette ja seejärel allutatakse segamisega.

Kunstlikult viljastatud munad saadetakse ettevõtetesse. Pealegi peetavaid vasikaid sinna ja vastsed. Kui vastsed kasvavad praadida, nad nagu tootjate kudemisaegse on siirdatud. Täheldatud ka kauba forell. Veel kasvatamise meetod sõltub valitud meetod: mahutites või puurides.

Parimate tulemus esineb esimene meetod, kuna see teostuses intensiivviljeluses (saagis üle 75 kg 1 kuupmeeter). Siiski on äärmiselt töömahukas. Muuda vett antud protsess läbi iga 10-15 minutit ja selle voolukiirus on umbes 50 liitrit minutis, ühe 1000 juht forell. Tihedus kaup forell istutamine on umbes 300-350 eksemplari kuupmeetri ja praadida 1 gramm - 2000-5000 isendit meeter kuubis.

Teine meetod, forell puurides lihtsamaks. Üksikisikud pannakse nailonist või metallist silma, kus nad kasvavad. Seega lubatud tihedus kaup forell ei tohi ületada 250 eksemplari kuupmeetri vett. Kaks korda hooaja puuris sorteerida alaealiste.

See meetod nõuab erilist tähelepanu järgimine sanitaar normide vett, kui on oht surma kalavarude tõttu suurenenud reostust.

Kui kõik tehnoloogilised ja sanitaarnõuded forell on hästi tagasi maksta äri. Selle tootlikkuse (. Per 1 kuupmeeter) kui kasvatada in vivo praadida tiigid jõuab 25-35, puurides - 30-35 ja 50-75 basseinid kilogrammi.