Cake "Lumoojatar": retsept. Kuidas kokk kook, "Lumoojatar" in multivarka

Ma olen kindel, et paljud mäletavad päevad, mil peaaegu kõik poed olid täis sellist maitsvat ja õrna magustoidud nagu kook "Lumoojatar". "Cheryomushki" - Maiustuste-pagariäri taime - hiljuti jätkus tootmine käesoleva magus roog. Kui teie linn ei ole selline magustoit, siis ärge muretsege. Lõppude lõpuks, täna vaatame samm-sammult kuidas teha kook, "Lumoojatar" külastajad kodus. Lisaks sellele, et lihtsustada koogid ja ei kasuta gaasi (elektriline) pliit, me otsustasime kasutada ainult multivarku.

Delicate kook "Lumoojatar" in multivarka: retsept

Enne kui teha kerge magustoit, peaks olema pehme ja lopsakas küpsetada kooke. Selleks peame:

• sõelutud nisujahu - 200 g;
• liiva suhkrut - 200 g;
• suur kana muna - 4 tk.,
• taimeõli - küpsetada;
• äädikas ja sooda söökla - 5 g

tainas

Maitseb parim "Lumoojatar" kook saadud biskviit baasi. Et valmistada neid kooke tuleb eraldada valged ja munarebu erinevate pott, seejärel lisage viimast koostisosa, suhkur ja hõõruda lusikaga kuni valge. Seoses valgud, soovitas jahtuda ja seejärel vahustatud paksuks vaht, kasutades käsitsi mikser või peksja.

Pärast eespool nimetatud toimingud mõlemad komponendid tuleb kokku segada, et tagasi maksta tl söögisoodat äädikat ja lisage sõelutud jahu. Selle tulemusena, siis tuleb saada vedeliku ja viskoosse tainas.

kookide

Cake "Lumoojatar" ettevalmistamisel multivarka palju lihtsam ja kiirem kui ahjus. Sellega seoses oleme otsustanud seda kasutada esindatud köök vidin. Tuleb õlitatud kaussi ja vala kõik varem sõtkutud tainas. multivarku vaja täiendavalt panna küpsetamine režiim ja taimer seadistatud 40 minutit. Pärast selle aja möödumist, peate kontrollima valmisolekut biskviit jäädes hambatikuga või nuga. Kui substraat ei jääda teema, kook saab kergesti eemaldada kaussi. Soovitav on täiesti lahe, kena lõigatud servad, kasutades õiget diatomiiti (vajadusel) ja seejärel jagada pooleks. Selle tulemusena, siis tuleb saada kaks õhukest keeks.

Vajalikud koostisosad koor

Kreemikook "Lumoojatar" peaks olema lihtne, õrn ja väga maitsev. Lõppude lõpuks, ta on 1/3 kogu magustoit. Seega valmistamiseks õhus täidis peame:

• rasva värske piima - 400 ml;
• liiva valge suhkur - 200 g;
• sõelutud nisujahu - 50 g;
• Õli rõõskkoor (mitte margariini) - 50 g;
• suur kanamunad - 2 tükki.

valmistamisprotsess

See koor on väga lihtne ja kiire. Aga see on tõesti osutus maitsev ja pakkumise, siis kindlasti järgida kõiki reegleid selle valmistamist. Esiteks peame piitsutama munad abiga corolla otse tassi Multivarki. Nende kõrval on vaja valada suhkur ja vala värsket rasvasisaldusega piima. Mix need komponendid peaksid olema nii kaua kui magus voolav koostisosa on täielikult lahustunud. Seejärel saadud mass on vaja valada jahu ja pane seadet kogumitena. See on aluseks kreemi vaja süüa kuni paks, pidevalt segades lusikaga. Lõpuks Multivarki programmi peatamiseks ja panna kuuma segu pehme võiga. Järgmisena tuleb kreem tugevalt võita mikseriga ja pärast lopsakas mass jahutada tuulevaikuses.

Koostis glasuur

Nagu on hästi teada, "Lumoojatar" kook on kaetud paksu šokolaadiglasuuri. Kas selline magusus võib olla erinevaid retsepte. Kuid vastavalt GOST nõuab katte kasutamine järgmistest komponentidest:

• paksu õlise kreemiga - 100 g;
• liiva suhkrut - 100 g;
• värske või - 100 g;
• kakaopulber - 50 g

valmistamisprotsess

Üllatuslikult nagu glasuur tehakse vaid paar minutit. Selleks segada paks rasvakiht hapukoor suhkruga ja seejärel panna need küpsetuspaberiga režiim ja järk-järgult keema, dosypaya kakaopulber. Kui sa saad homogeenne mass tumedad, on vaja lisada värske või ja oodake, kuni see on täielikult lahustunud, pidevalt segades lusikaga. Selle tulemusena, siis peaks olema poolvedel glasuur. Tuleb märkida, et see kate kivistub üsna kiiresti. Seetõttu on parem süüa pärast kook "Lumoojatar" on juba täielikult välja arenenud.

Moodustamise protsessis ja lisamine

Kas magus toote all magic nimi "Lumoojatar" on väga lihtne ja kiire. Peamine nõue on, et kõik osad on valmistatud ette. Seega on vaja võtta tortnitsu või suur ümmargune plaat, siis seda korraldada iga keeks. Omakorda põhinevad järgmise panna paksu jahtunud koor. Lisaks sellele täitmine peaks olema umbes 1/3 kogu magustoit. Lõppude lõpuks, kuna sisu nii suure summa valguse ja õrn kreem oma kook osutuvad maitsev ja väga lopsakas. Järgmine aasta täitematerjaliks peab panema teise küpsisetort, pisut haiget oma käed stabiilsuse magustoit. Kui vaatleme toote väljastpoolt, see on väga raske eristada piire põhja ja koor. Lõppude lõpuks, nad on saada peaaegu sama värvi.

Lõpus cooking kooki peaks tegema glasuur eespool retsept ja seejärel valada see kõik magustoidud, sealhulgas külgsektsioonilt. Selle tulemusena saad ilus ja õrn toode, mis on soovitatav külmkapis seista vähemalt kord päevas. Seal ta täiesti kivistub muutunud stabiilsemaks ja maitsev.

Kui "Lumoojatar" kook on mõeldud laste puhkus, siis tuleb lisaks puista tahes kondiitritooted kaunistused. Lisaks kasutab koor jäägid ja kulinaarse süstla pinnal magustoit võite kirjutada nimi sünnipäev tervitus ja paar sõna. Uskuge mind, sellest kodus magus toode ei anna magusat.

Kuidas esitada magustoit lauale?

Lõpus päeval kooki "Lumoojatar" on täielikult kasutusvalmis. Enne serveerimist tuleb lõigatakse tükkideks tükki, pane väike taldrik ja käesoleva külalistele kuuma teed. Head isu!

Kasulikku koduperenaised

Valmista see magustoit ja sa ei saa vastavalt GOST. Lõppude lõpuks, kaasaegne kokad on alati püüdnud teha standard sööki rohkem maitsev ja ebatavaline. Üldjuhul see soov viib asjaolu, et mõne koostisosa lisatakse tavaliselt retseptid. Niisiis, esitles kook, mida saate teha kõik šokolaadi. Sel käsna tainas ja koor nõuab täiendavat lay mitu lusikad kakaopulber. Nagu top coat, mõned koduperenaised teevad ei ole pime, vaid vastupidi, kergem. Selleks, osta kaks baari valge šokolaadi ja seejärel sulata madalal kuumusel, lisades paar supilusikatäit värsket piima ja sama palju võid. Selle tulemusena välimus magustoit muutub üsna ebatavaline, kuid maitse ja tekstuur on samad. Seetõttu fantaasiad ja ühendades erinevaid koostisosi, saate kodus luua tõeliselt kulinaarse meistriteosed, millest tulevad rõõmu absoluutselt kõik kutsutud külalised.