Bester on vene kasvatajatele kasvatatud kala

Bester on kala hübriidsest päritolust. Selle tootmiseks kasutati Beluga kaaviari ja sterleti piima. Nimi loodi vastavalt vanemate esimesele tähele ja kui see on inglise keelest ("parim"), siis ilmub "parim". See on ainult vene töö, mille alustas professor N.I. Nikolyukin ja jätkas hiljem oma õpilastele IA juhtimisel. Burtsev.

Praeguseks on Bester kala, mida kasvatatakse tööstuslikus koguses mitte ainult Venemaal, vaid ka USAs, Balti riikides, Prantsusmaal, Valgevenes ja Itaalias. Võib-olla lähevad aastaid ja esimesed inimestest moodustatud loomaliigid alustavad tervet kodustatud kala.

Bester on kala, mis on saadud paljudest ebaõnnestunud katsetest, kuna Nikolyukin viis läbi erinevate tuurarünnakute ja beluga ja sterlet ei ühendanud mõtteid isegi. Mitte ainult, et nende massid ei ole võrreldavad (beluga kasvab kuni tonni ja sterletid kuni 2 kg), kerkivad eri aegadel ja erinevates kohtades, nii et nad kuuluvad ka erinevatesse tuuritesse. Nagu teada, on suguvõsade ületamine steriilne. Nende kalaliikide geneetika uuring näitas, et neil on sama arv kromosoome, see tähendab, et nendevaheline abielu on võimalik.

Meie teadlaste innukus on õigustatud. Sturgeon-kalad, mille muutus tavapärases elupaigas osutub surmavaks, sai võimalikuks kasvada Tiigid, nagu karpkala. Selgus, et hübriid nõuab sügavamaid veekogusid. Ja ta võib elada nii merevees kui ka magevees. Besteri viljelemist alustati puurides, st merepiirkondade või veehoidlate "katus" ja "põhjaga", nii et kalad ei ujuks ära.

Ma võtsin "vanematest" parimast Besteri kalast. Foto kinnitab seda. Belgiast sai intensiivne kasvu ja röövköögi ning sterlett - suurepärane liha ja varajane küpsus. Lisaks on see hübriid üsna viljakam. Naine võib alla neelata kuni 150 tuhande muna (rohkem kui sterleidi, kuid vähem kui beluga).

Toitumisalastes küsimustes oli ka plussid. Bester - kala on laisk, tal pole piisavalt toitu, näiteks lõhe või forelli, kuid võtab seda nii nagu vastumeelselt. Seda on võimatu üle kanda. Muide, perel ka hõimelise forelli. Kui toit ei ole, võib hübriid elada paar kuud.

Bester ei ole kooli kala. Iga üksikisik on üksikisik, liigub basseinis (puuris) ise või seisab endiselt, mitte teistele tähelepanu pöörates. Refleksid toodetakse hästi. Näiteks paat, millega süüa, Tead, ujuge seda. Hübriidid on haigustele vähem vastuvõtlikud, mida ei saa öelda ka teiste massiliselt kasvatatavate kalade kohta. Nad on vastupidavad, tasakaalus ja rahulikud.

Arvestades, et enamik kaaviarit kasutatakse toiduna, võib olla kahtlusi selle üle, kas looduses on piisavalt belugaid ja sterleleid, et saada piisavalt toitu. Kahtlemata võite saada tonni kala igast kilogrammist väetatud kaaviarist.

Kolmanda põlvkonna hübriidide tootmisel ilmnesid kõrvalekalded normist vähearenenud silmade, kooseksisteeritud mardikate jt kujul. Besteri järglased on väga erinevad nina pikkuses, kasvukiirusel ja suu kujul. Kasvatajad peavad ikkagi pärilikku süsteemi stabiliseerima ja järglaste elujõulisust suurendama. Teadus ei ole paigas, ja on lootust, et teadlased suudavad ülesandeid täita.