Spagetid koorekastmes seened

Spagetid koorekastmes valmistada lihtsalt ja kiiresti. Lõppude lõpuks, see teine muidugi vaja ainult kättesaadav ja taskukohane koostisosad, mida saab osta igast poest. Ja tulemus on rõõmsameelne ja maitsvat sööki: üsna sageli nimetatakse spagetid on teeninud garneering liha või seeneguljash.

Kuidas kokk spagetid koorekastmes

Vajalikud koostisosad põhiroog:

• tahes lihav seentega (Austerservikute, valge, rebased ja nii edasi.) - 350 g;
• Suured sibulad - 2 tk.,
• kreemi 30% - 350 ml;
• paks hapukoor 30% rasva - 2 täis tassi;
• pähklid kooritud - 3 väikest käputäis;
• Spagetid kõva nisu (nt TM "Makfa") - 1 terviku pakendile;
• kõvajuustu ükskõik millist sorti - 90 g;
• sidrunimahl - alates pool-küpse vilja;
• Nisujahu - 3 väikest lusikat (for paksenemine gravy);
• segu aromaatsetest paprika või muu maitseained - maitsta;
• soola - äranägemisel;
• suhkrut - 2 väikest lusikat;
• Päevalilleõli - praadimiseks (4-5 suurte lusikad).

Kreemjas spagetid kastmega: retsept

Töötlemine seened

Värske Austerservikute vm lihav tuleb loputati külma veega, neid eemaldada soovimatu prahi ja terved ussiaugust (kui üldse), ja seejärel narmastada õhukesed plaadid või väike plokke.

töötlemise köögiviljad

Spagetid koorekastmes saab teha erinevaid koostisosi. Kuid köögiviljade võtame ainult 2 suurt sibulat. Neid tuleb loputati, puhastatud kestade ja seejärel lõigatakse õhukesteks tsüklid või neljandikku.

Ettevalmistus kreemjas kastmes

30% rasva koor tuleks valada sügavasse kaussi ja lisada neile 2 täis tassi paks koor. Mõlemad piimakarja koostisosa segatakse kasutades saumikseril või halo. Siis tuleb valada mass nisujahu ja sebima uuesti.

Kuumtöötlemise:

Enne kui teha spagetid koorekastmes, peate praadida pannil hakitud seened koos sibulaga. Samuti toodetele tuleks maitset päevalilleõli, segu aromaatset piprad, keedusool, riivitud kreeka pähklite ja suhkruga. Koostisosad vaja praadida üle keskmisel kuumusel 20 - 30 minutit, seejärel katta neile hapukoor ja koorekastmes ja lisage juust. Sisu üle peaks keema ja eemaldada soojust.

Kui koorekastmes valmib, seda peaks algama keeva spagetid. Selleks poolvalmis produkti tuleb panna keevasse vette, keedusool ja mitte rohkem kui 5 - 10 minutit. Spagetid seejärel kohustatud hüljanud kohta kurn, loputada, kupatatud keeva veega ja maitse või, et vältida liimimine.

õige Serveeri

Spagetid koorekastmes tuleb edastada külalist kuum. Sel keedetud pasta on vaja panna korralikult osa kaussi ja vala neile hapu-koorekastmes tuumakas seened. Samuti on soovitatav esitada tassi värskeid köögivilju, roheline salat, petersell ja till.