Milline puu on pikk, kus see kasvab, kuidas seda süüakse ja kui kasulik see on

Taist, Hiinast või mõnest Indoneesia saarest puhkades püüavad turistid kindlasti vilja pikendada. Esiteks on see maitsele meeldiv. Teiseks on see saadaval, sest saate seda osta igal nurgas ja see maksab (nagu enamus piirkonna viljadest) sõna otseses mõttes penniga. Kuid selgub, et lisaks suurepärasele magusajale, mida sellel on viljaliha, sisaldab see palju vitamiine ja muid kehale vajalikke aineid.

Kuidas ilus välja näeb?

"Draakoni silm" (nagu nad nimetavad seda vilja Tais ja Hiinas) kasvab üsna kõrgetel puudel klastritega. Peaaegu nagu viinamarjad. Et maitsta, ta ka kaugelt meenutab seda. Kuid selle magus ja küllalt mahlane viljaliha on tihedas nahas. Sõltuvalt sordist võib see olla kollane, punakas või pruun. Longani maitse on tavaliselt magus (küpsetest viljadest), kuid see võib olla happesusega (kui see pole küps).

Nahk eemaldatakse ilma igasuguste vaevata, kui vajutate kergelt kahe sõrmega. Selle all on valge mahlane viljaliha, mis meenutab kooritud viinamarju. Kasutades pikkade puuviljade, ärge unustage luude sees. See on raske ja ei sobi toiduks. Kui serveerite longans kohvikus või restoranides, siis tavaliselt puhastatakse ja kive eemaldatakse. Kui puuvilju ostetakse turul, peate seda ise tegema.

"Draakoni silma" eeliste kohta

Tai puu Longan sisaldab suurt hulka C-vitamiini ja peaaegu kogu B-rühma. Lisaks on see rohkesti süsivesikuid (umbes 14%), fosforit, magneesiumi, mangaani, tsinki, rauda, vase ja kaltsiumi. Samal ajal on selle tselluloos 82% vett, nii et 100 grammis on see ainult 60 kcal.

Fruit longan on tuntud oma toonide omaduste tõttu, seetõttu on soovitatav seda kasutada väsimuse korral. Samaaegselt parandab see une ja toimib rahustitena närvisüsteemi häirete (magneesiumi tõttu). Tuntud ja laialt kasutatavad hiina meditsiinid on "Dragon Eyes" omadused madalamaks kehatemperatuuriks külmetushaiguste või infektsioonide tekkeks. Tselluloosi kasutamine aitab parandada nägemist ja normaliseerida südamelööke tahhükardiaga. Longan avaldab soodsat toimet seedetraktile, mis on eurooplastele väga tähtis ja vajab kohanemist Tai köögiga.

Kuidas valida maitsvat longanit

Spetsialistid soovitavad kõigepealt pöörata tähelepanu koore seisundile. Fruit longan, mille foto on näha allpool, ilma pragude ja kahjustamata. Just nii peaks see olema. Selle värv ei sõltu küpsusest, vaid ainult sordist, seega ei ole selle väärt liikumine. Kõige maitsev on "Draakoni silm", mis lamas mõni päev pärast seda, kui see oli ära lõigatud. Kuid kahjuks on välismärkide abil seda väga raske määratleda. Nii et ainus usaldusväärne valik küpsetest puuviljadest on lihtsalt seda proovida.

Ladustamine

Tänu oma suurepärasele maitsele ja taskukohasele hinnale püüavad turistid sageli pika reisi koju jõuda. Kodul puuvilju saab ladustada ainult 2-3 päeva, kuid see on piisav, et ravida sõpru või sugulasi ülemeremaade hõrgutistega.

Lisaks puuviljad täidavad täiuslikult tee ja tänu suhteliselt tihedale nahale ei purune. Transportimiseks on soovitatav osta kergelt valmiv pikk (pikk hapet), sest 2-3 päeva pärast see lihtsalt valmib. Kui külmkapis hoitakse (see on lubatud, puuviljad seda ei mõjuta), sobib see ideaalselt ka toiduna isegi nädala pärast.

Kuidas seda süüa

Põhimõtteliselt lihtsalt värske eraldi kujul või teiste puuviljadega. Mõnikord lisatakse see salatidele, magustoitudele või kasutatakse kooki jaoks ornamentina. Eksootiliste toitude fännid , kes on Tais, saavad proovida kohalikku toitu, kus Draakon Silma on laialdasemalt kasutusel. Eelkõige põhineb see kastmes kalade ja muude mereandide jaoks, see lisatakse suppidele ja teravatele liharoogadele. Traditsioonilise Euroopa köögi austajad võivad puuvilju ohutult kasutada magusaks küpsetamiseks. Turistid peavad maitsma joogi, mis on valmistatud kuivatatud puuviljadest ja mida valmistatakse nagu koer roosi või teisi marju ja süüa suhkruga. Selgub, et see on väga maitsev ja kasulik.

Kuidas "Draakoni pilk" kasvab

Hoolimata sellest, et tema kodumaa on Sri Lanka ja Ida-India, toodetakse seda praegu USAs ja Hiinas, Tais ja isegi Austraalias. Selline laia levikut sai Longan. Euroopa turule tarnitakse ka puuviljad, mille kasvatamine on saanud paljude Aasia riikide majanduse jaoks olulise tähtsuse. Nii et kui soovite, võite seda osta korrapärases supermarketis.

See kasvab üsna pikkade igihaljaste puudega, millel on habras kere ja tihe kroon. Lilled on väikesed, pruunikaskollased, moodustavad suuri harjaid. Taim on väga viljakas. Harvest kogutakse peamiselt käsitsi, lõigates kogu klastri. Mõnikord on puud, mis on liiga pikk, mõnikord isegi puu ülemist välja lõigatud. Tööstuslikul skaalal kasutatakse ainult puuvilju. Kuigi puit läheb mõnikord mööbli tootmiseks.

Kodus võib pikka aega kasvatada luust. Selle tegemiseks võetakse see küpsetest viljadest, vähe kuivatatakse 2-3 päeva ja seejärel istutatakse pinnasesse. Puu kasvab üsna kiiresti, vajab valgust ja sagedast jootmist, kuid see ei pruugi olla kodus vilja. Esiteks nõuab see inokuleerimist. Ja teiseks on ebatõenäoline, et korteri või isegi maja mõõtmed võimaldavad tal kasvada õige suurusega.

Longan puu on maitsev ja kasulik subtroopiline delikatess. Seepärast peate kindlasti proovima seda reisides kohtadesse, kus see kasvab.