Kissell alates moos. Retsept ja saladusi

Kissell - juua, mis on tavaliselt valmistatud mahla. Aga ka mõned puuviljad, tsitrusviljad ja isegi piima ja köögivilja võib olla väga maitsev ja kasulik tegemise aluseks kapslites. Muide, paljud eelistavad selle asemel hommikusööki kapslites ummistuse. Retsept on väga lihtne ja tuttav paljudele, kuid siiski mitte nii populaarne kui tavaline võimalusi.

Niisiis, kuidas teha marmelaad välja moos? Esiteks peame moosi ise. Iga sobivad. Ja kõrvits ja marja ja puuvilja, ja isegi üks, mis on hakanud moodustama suhkur. Kui te kokk tarretis ummistuse, seejärel lisage suhkur ei ole vajalik, kuid veel palju retsepte see esineb.

Kissell alates moosi: marja retsept

2/3 tassi jam lahjendati kuuma vett (umbes 4 tassi). Segu kuumutatakse keemiseni, filtreerige läbi peene sõela ja hõõruti marjad. Saadud puljongit lisatakse suhkrut (1 spl. L.) Ja natuke sidrunhappega (see aitab säilitada värvi ja lisage tooni maitse). Sel ajal, tärklis (4 teelusikatäit) lahjendati väikese koguse külma veega ja filtreeritakse. Saadud keeva kompott jam nire valati tärklis veega. Kui see segu segati pidevalt. Kord pöördus homogeenne vedelik, želee jam valati teenindavad konteinereid ja jahutati.

Muide, pärast lahjendati tärklist vees, on absoluutselt vajalik filtreerida. See hoiab ära esinemise tükid. Kui tärklist lisada rohkem, saad mingi puding, mida saab lõigata ja panema osad. Kui kartulitärklist lisada vähem siis tulevad paks kompott. See kartulitärklist vajalik, sest see on omaduste gluteeni, mis aitab paksendamiseks vedelik. Need reeglid kehtivad iga võimalust, kui soovite kokk kapslites ummistuse. retsepti ei sisalda želatiini. see ei ole kasutatud sihtotstarbeliselt, nagu see seondub vedeliku ja muudab see geeliks (isegi kui lisate natuke, seejärel soovitud efekti ei tööta kapslites).

Kissell alates moosi: universaalne retsept

On vaja võtta jam klaas (umbes 150-250 ml) ja seda lahjendada kuni 750 ml soojas vees. Lasta segu tagasijooksutemperatuurini ja filtri. Jääb puuviljad, marjad, köögiviljad hõõruda läbi sõela ja väänake hästi. Järgmisena lisada umbes 2 supilusikatäit. l. suhkrut ja veidi sidrunhapet. Kõik on hästi segunenud ja jälle keema seisukorras. Tärklise (umbes 2 supilusikatäit. L.) Nõutav lahjendada 250 ml külma veega, kurna ja lisage peene joana pseudoveeldatud kompotti. Edasine kapslites jagada portsjoniteks jahutatud või suure võimsusega, nagu dekanteeritavas.

Kuidas kokk kapslites moos oleme näinud, kuid mitte kõik saladused on avalikustatud. Üks tähtsamaid koostisosi kapslites valmistati magusa siirupi või moosiga on sidrunhape. See väga aitab madala värvi vedelik või osa vilja. Asjaolu, et see on täiesti säilitab ja parandab värvi. Lisaks ei tohiks olla magus ja imalmagus nimelt sidrunhape annab heledam toon ja lastakse seista maitse ise marju või puuvilju. Selle asemel, et sidrunhape saab kasutada sidrunimahla. On soovitav, et see oli värskelt pressitud. See aitab hoida kõik kasulikud omadused ja maitse sidrun kuni lisades selle joogi.

Suodatettaessa on kõige parem kasutada peene sõela või mitme marli. See muutub joogi rohkem mokkamööda ja ühtne. Soovi korral lõppenud puding, valati osad, võite lisada värskeid marju või viilu tsitrusviljade. Samuti, kui soovite lõhnav ja ebatavaline maitse, kui kuumtöötlemisel tarretis ummistuse, võite lisada vürtse. Ainult need tuleb valida hoolikalt, et nad tulid kokku mitte ainult koostisosade moos, kuid magusus tarretis.

Soovime Teile maitsvaid ja ebatavaline jooke!