Grillitud kana ahju

Kui otsustad üllatada oma pere maitsev õhtusöök, või ostnud uue ahju, saab süüa liha üllatus. Näiteks grillitud kana ahjus saada valmis kergem. On mõned põhilised retseptid kasutades vertilya, pudel või hülss küpsetamiseks.

Kana grillitud ahjus (klassikaline retsept). On vaja võtta keskmise suurusega kana, umbes pool kilo, punane pipar, samuti eriline maitseained grillimiseks või asendada analoogidega - muskaatpähkel, must pipar, pune, küüslauk, sibul, kadakas. Ka veidi soola ja köögiviljade, päevalill või oliiviõliga.

Kaussi, eelnevalt pestud kana pea resti maitseained, sool, taimeõli valada. Siis rümba nöörile vertil või panna grill resti. Alla ahjus on soovitatav panna protven vee, mis nõrguda rasva ja mahla ta. Cook vaja veidi rohkem kui tund. Kontrolli valmidust kana, mida saab kasutada nuga või kahvel, augustatud teda. Kui liha paistab silma selge vedelik, siis roog on valmis.

Kana grillitud ahjus saab valmistada ja kasutada kilekotti või varrukas. Retsept on natuke erinev klassikalisest. Toitlustamine Koostis: kogu kana, 500 ml jogurtit, sibul, poole sidruni, 4-5 küüslauguküünt, musta pipart, taimeõli, soola maitse järgi.

Plaat on vaja segada jogurt, hakitud sibul, sidrunimahl, maitseained, taimne õli. Sisu vala kana ja paneb ta kotti. Sõlmitud tihedalt spoileriring ja alustada raputada, olenemata lind oli kaste kogu. Pärast pead lahkuma kana marineerida 2-3 tundi. Pärast tõmmates ja istuda vertil või panema grill.

Millal kana grill ahju kõige olulisem tähelepanu alati needitud kaste või marinaad. See sõltub temast mahlakus ja maitse lind. Näiteks sinep glasuur. Valmistamiseks vajame: toores kana kaalub pool kilo, 4-5 küüslauguküünt, loorberilehed, taimeõli, koriander, sidrunimahl, sinep, mesi.

Marinaadi pead segada sidrunimahla, soola, pipart, koriander, taimeõli, purustatud küüslauk. Levitage linnurümpa igast küljest ja jäta 1,5-2 tundi. Siis tippude tiivad ja jalad peavad pakkima fooliumi ei põlenud. Pane kana grill ja küpseta grill režiimis. Pärast 40 minutit tõmmata, jahutada.

Et valmistada glasuur on vaja üks teelusikatäis sinepit ja mesi. Coat rümba igast küljest, ja saata tagasi ahjus 20 minutit.

Teine retsept sinepi marinaadis. Valmistada vajadust kana, sool, pipar, sibul, 200 ml äädikat, 4 spl suhkrut, 5 lusikad keemiline sinep, koriander ja till. Koostisosad marinaadi saab jahvatada köögikombainis või blenderis. Pärast võttes sügavalt nõu ja marineerida kana. Lastakse seista pool tundi külmkapis. Ahi on vaja soojust 200 kraadi ja siis saata lind. Küpsetamise aeg on 40-50 minutit.

Allosas pan saate panema kartulid ja küpseta seda garneering, see on üheaegselt küllastunud rasva ja trükitud maitse.

Täidetud kana grillitud ahjus kogu

On retsepte ja täidisega grillitud kana. Väga hästi linnuliha ploomid või kuivatatud aprikoosid. Et valmistada võtta kana, või, granaatõun, ploomid, kuivatatud aprikoosid, seemneteta rosinad, sibul, maitseained grillimiseks, sool, taimeõli.

Täidise: sibul, kuivatatud puuviljad. Lihvima lehe köögikombainis või veskit. Siis keeda väike tulekahju paar minutit. Lisa sool, pipar ja maitsetaimed. Väljaspool kana grill maitseained hõõruda, sool. Me täidisega ja õmmeldud kulinaarne teema. Tiivad ja jalad pakitud fooliumi. Küpseta grill režiim tund. Kura grill ahjus valmis, ärge unustage seda kaunistada värskete ürtide. Head isu!